ყიდვის დროს მაღაზიაში sweet wedges თეთრი, interspersed ერთად შაქრის ფხვნილი, ძნელია მჯერა, რომ ეს რუსეთის ტრადიციული delicacy. მას შემდეგ, რაც shoplifting candy გემოვნების მსგავსად აღმოსავლური ტკბილეული - marshmallows და თურქული აღფრთოვანებული. მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ ლათინური სახელი (ტორტი - ნიშნავს "tortilla"), გამოგონილი ამ დესერტი Kolomna, უკან XIV საუკუნეში. ის ფაქტი, რომ წარმოების პასტები მოითხოვს რუსული ღუმელი, რომელსაც აქვს ეფექტი ნელი გაგრილების. ხელნაკეთი მაკარონი ადრე გაკეთდა მჟავე ერთად whipped ვაშლის სოუსით ერთად დამატებით სხვადასხვა კენკრა - მოცვი, Rowan, ჟოლოს ან მოცხარის. იმისათვის, რომ ტკბილი თაფლი გამოიყენება.
ერთად XV საუკუნის გაყალბება პროცესი მოიცავს კიდევ ერთი კომპონენტი - კვერცხი თეთრების. მათ პროდუქციის ლამაზი კრემი ჩრდილში და დახმარება შენარჩუნება სასურველი თანმიმდევრულობა დროს ხანგრძლივი შენახვის. მაგრამ calorie pastilles ამით გაიზარდა. რევოლუციამდე იგი ცნობილი იყო სამი სახის დესერტი Kolomna - ტრადიციული, ერთგვაროვანი სტრუქტურის, Rzhev - თხელი ფენების წითელმოცვიანი ან Rowan - და Belevsky რომელშიც ცვლადი ფენების გამომცხვარი ვაშლი და ცილის meringue. რუსული candy იმდენად პოპულარული იყო, რომ ეს იყო ექსპორტირებული XIX საუკუნეში.
იმის გათვალისწინებით, calorie pastilles, უნდა გააკეთოს დათქმა ერთდროულად: რომელი პროდუქტი გვაქვს გონება - სახლში ან მაღაზიაში? ახლა, კვების მრეწველობის აწარმოებს wedges on გამარტივებული ტექნოლოგიით. ნათელია, რომ ყურადღებით whisking applesauce ძვირია და ამიტომ გამოიყენება ემულგატორებს და სტაბილიზატორების. სიტკბოს დესერტი აღარ ერთვის თაფლი და შაქარს. გარდა ამისა, რათა პროდუქტის რეალიზებადი სახით ემატება საკვები კლასის საღებავები და პარფიუმერულ. ეს ყველაფერი ქიმიის ყველაზე სამწუხარო გზა გავლენას ახდენს არა მხოლოდ calorie pastilles, იზრდება მისი კვებითი ღირებულება, არამედ სასარგებლო თვისებებს.
როგორ შეიძლება, რომ იყოს? ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, მე ვერ დაეხმარება ვფიქრობ: არის ეს შესაძლებელი, რომ marshmallows სახლში? მარტივი! მიიღეთ კილოგრამი კენკრა (როგორიცაა ჟოლო), rinse, მშრალი, close ბანკში lid და გააგზავნეთ იგი თბილი ღუმელი. Hot ხილის რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. პიურე დააყენა პატარა ცეცხლი, დაამატოთ ჭიქა ტკბილი ხილის წვენი და მოხარშული შეამციროს ოდენობით ერთი და ნახევარი ორ ჯერ. ამის შემდეგ იშლება candy strewn on ქაღალდის ჭიქა და მშრალი ღუმელი 60 ° C. მზა პროდუქტი roll in შაქრის ფხვნილი. Calorie პასტები წარმოებული სახლში არ უნდა აღემატებოდეს 300 კკალ 100 გ
თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ და შეიძინოთ მაღალი ხარისხის პროდუქტი. ეს არის უფრო ძვირი, მაგრამ სასარგებლოა თვისებები ბევრად უფრო. თუ ხილის კენკრის პიურე და კვერცხი თეთრების ემატება შექმნან ჟელატინის თანმიმდევრულობა აგარ-აგარი და პექტინები - ეს არის კარგი, სასარგებლო candy. Calorie 1 pc. იმდენად დაბალია, რომ არ დააზიანოს თქვენი ფიგურა. მას შემდეგ, რაც 100 გრ პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 323 კკალ. Agar - ჟელატინი მიღებული წყალმცენარეები. იგი მდიდარია იოდით, კალციუმის, რკინის და ფოსფორის. პექტინი ამცირებს ქოლესტერინის, ასუფთავებს ორგანოს ტოქსინები, აუმჯობესებს ნაწლავთა პერისტალტიკას. აქედან გამომდინარე, ამ candy ითვლება დიეტური პროდუქტი და რეკომენდირებულია რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის ბავშვთა საკვები.