Კარტოფილის პურის საცხობები

ბოლო წლებში სულ უფრო და უფრო მეტი ჩვენი დიასახლისები უარს შეძენილი პური, ამჯობინეს სახლში ცომეული. პირადად მოხარშული პური გამოირჩევა განსაკუთრებული სინაზეს და არომატი. გარდა ამისა, მან ვერ შემორჩენილია და ხანგრძლივი freshness. წაკითხვის შემდეგ დღევანდელი გამოცემა, თქვენ ისწავლონ bake ხელნაკეთი კარტოფილის პური.

ერთი ვარიანტი: კლასიკური

მისი თქმით, ეს რეცეპტი შეიძლება მომზადებული აყვავებულ და ჰაეროვანი პური, რომელშიც გემრიელი გემო მსუბუქი სუნები გამომცხვარი კარტოფილი. ასე რომ, თქვენ ნამდვილად სასარგებლო საცხობი, უნდა შეუწყოს ეწვევა უახლოეს მაღაზიაში და შეძენა ყველა საჭირო კომპონენტები. ადრე მუშაობდა ტესტი შეამოწმოს თუ არა თქვენი სამზარეულო:

• ორი teaspoons მარილი.
• ორასი გრამი მოხარშული კარტოფილი.
• ნახევარი კოვზი მშრალი საფუარი.
• 350 გრამი ფქვილი.
• 150 მლ კარტოფილის ნახარში.
• ნახევარი ჩაის კოვზი სახვითი შაქარი.

იმისათვის, რომ გემრიელი და არომატული პური, კარტოფილი, რომლის ფოტო იქნება წარმოდგენილი ქვემოთ, ზემოთ ჩამოთვლილი თქვენ უნდა მიიღოს მცირე ცვლილებები. მიზანშეწონილია, რომ შეავსონ ხარისხიანი კოვზი ზეითუნის ზეთი და ცოტა cumin. ბოლო კომპონენტი უნდა იყოს გამოყენებული ასხამდნენ მზა პური. თხოვნით ცომი, შეგიძლიათ დაამატოთ Rosemary, ორეგანო და რეჰანი. ეს მცენარე მისცემს მზა საცხობი უნიკალური დელიკატური არომატი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

პირველ რიგში იმიტომ, წინასწარ მოხარშული კარტოფილი დამარილებული წყალი აკეთებს ერთგვაროვანი პიურე. ცალკე თასი ივსება სავარძლების ბულიონი, დაითხოვოს მშრალი საფუარი. მასთან იყო მოსაკლავად შაქარი და სუფრისა. შედეგად ნარევი იყო ერთად mashed კარტოფილი და საფუძვლიანად kneaded გამოყენებით tolkushkoy.

შედეგად slurry იგზავნება ზეითუნის ზეთი და წინასწარ sifted ფქვილი. ყველა შერეული საფუძვლიანად რამდენიმე წუთში, რათა მოიპოვოს მკვრივი, მაგრამ, ამავე დროს, საკმაოდ ელასტიური ცომი. იგი უნდა იყოს მარტივი ჩახშობის და ოდნავ ჯოხი ხელში.

ამის შემდეგ, მომდევნო წელს კარტოფილის პურის ღუმელი გავრცელებული პუდრისებრი ფქვილი საცხობი კერძი, მოიცავს ერთად სუფთა პირსახოცი და გაემგზავრება ნახევარი საათით თბილ ადგილას. ამ დროის განმავლობაში, ცომი უნდა გაიზარდოს მოცულობა ორჯერ მაინც.

Mold არის გაიგზავნა ღუმელი, preheated წინასწარ 220 გრადუსზე. ამ რეჟიმში, პური ცხვება ოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ტემპერატურა Bates გრადუსით ორას მოამზადოს მეორე ნახევარი საათით. შედეგად, თქვენ rosy და მსუბუქი საკმარისი პური.

ფანტელები

საზ გემრიელი და ჯანსაღი კარტოფილის პურის საცხობები, თქვენ უნდა საფონდო up წინასწარ ყველა საჭირო კომპონენტი. დაწყებამდე პროცესის, დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ თქვენს ხელთაა მოიცავს:

• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.
• 250 გრამი პურის ფქვილი.
• კოვზი შაქარი და გამხმარი მწვანილი.
• 250 მილილიტრი რძე.
• ორი teaspoons მშრალი საფუარი.
• 50 გრამი კარტოფილის ფანტელები.
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი.

მომზადება ტექნიკა

ტევადობა პურის მანქანა დაასხით მცენარეული ზეთი და წინასწარ გამთბარი რძე. მასთან იყო შეძენილი დაასხით კარტოფილის ფანტელები და წინასწარ sifted ფქვილი. ამის შემდეგ, მოპირდაპირე მხარეს კონტეინერი დაამატოთ მარილი და შაქარი, და შუა - საფუარი. მნიშვნელოვანია, რათა უზრუნველყოს, რომ ეს ინგრედიენტები არ ფხვიერი ერთმანეთთან კონტაქტში.

მაშინ ელექტრო პირველადი რეჟიმში საცხობი, დააყენა პური წონა - 0,75 კგ, და ფერი - საშუალო ქერქი. ბოლოს პირველი kneading ცომი add გამხმარი მწვანილი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 3 საათი 20 წუთი დასრულდა ლამაზად ადღეგრძელა კარტოფილის პური ამოღებულ აპარატურა და დამთავრდება წლის lattice.

ყველით

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რომ იგი გულისხმობს საკმაოდ უჩვეულო საკვები კომბინაცია. პურის ამგვარად მომზადებული აქვს ძალიან ინტენსიური გემო და არომატი საოცარი. როგორც ყველა სხვა შემთხვევაში, დაწყებამდე პროცესში თქვენ უნდა გადახედოს თქვენი საკუთარი სამზარეულო და წასვლა მაღაზიის დაკარგული ინგრედიენტები. თქვენს ხელთაა არ უნდა იყოს:

• ასი გრამი კარტოფილი.
• სამი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი.
• ასი გრამი ახალი ყველი.
• ერთი კვერცხი.
• ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, შაქარი და ზღვის მარილი.
• 25 გრამი ნიახური.
• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი.

როგორც დამატებითი ინგრედიენტები გამოიყენება გაწმენდილი წყალი, მუსკატის და ზეითუნის ზეთი. რაც შეეხება მშრალი საფუარი, ისინი შეიძლება შეიცვალოს ახალი რვა გრამი.

პროცესის აღწერა

წინასწარ გარეცხილი და peeled კარტოფილი boil სანამ ტენდერი მსუბუქად დამარილებული წყალი. მას შემდეგ, რაც ეს რბილი, თხევადი decanted და მოაქცია ბოსტნეულის პიურე. მიღებული მასა whipped ბლენდერი ერთად ახალი ყველი და დაჭრილი ნიახური.

In ჭიქაში, შეფუთული breadmakers, შესვენება უმი კვერცხი, და შედგება გასუფთავებული წყალი ეგზავნება მოწყობილობა მოცულობითი. არსებობს ასევე დაამატოთ ყველი და კარტოფილის ნაზავი, ლიმონის წვენი, ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი, წიწაკა, ჯავზი, საფუარი, მარილი, შაქარი და წინასწარ sifted ფქვილი.

დახურვა მოწყობილობა და გააქტიურება პროგრამა "რუსული საზ" 2A რეჟიმი (LG ბრენდის). პროცესში kneading ცომი არის მნიშვნელოვანია, რომ დავრწმუნდეთ, რომ ეს არ გამყარებაში სისხლძარღვის კედლის. შემდეგ beep სიგნალი აცნობა, პროგრამის დასრულების, მზად კარტოფილის პური ხაჭო და ნიახური იხსნება და დაშვებული გაცივდეს წლის მავთულის თაროს.

ყველი

აღსანიშნავია, რომ პური ამ რეცეპტი, თურმე არა მარტო გემრიელი, არამედ სურნელოვანი. იმისათვის, რომ დაეკმაყოფილებინა მათი გვიყვარს მიიჩნიეს, როგორც საცხობი, წინასწარ შეძენის ყველაფერი გჭირდებათ. თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს:

• ნახევარი ჭიქა გახეხილი ყველი.
• 14 გრამი მშრალი საფუარი.
• Cup ხილ მომზადებული გარეშე ნავთობისა და რძე.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• ხუთი ჭიქა ფქვილი.
• ორი tablespoons დაჭრილი როზმარი.
• ორი ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა ერთი კოვზი მარილი და კარგი მცენარეული ზეთი. იმასთან დაკავშირებით, რომ ბოსტნეულის ბულიონი, ეს შეიძლება მოხდეს შეძენილი კუბურები.

ალგორითმი

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა აყვავებულ და სურნელოვანი პური, კარტოფილი და ყველი, თქვენ უნდა ნათლად გაუძლოს რეკომენდებული შერევით რაციონი. პირველ რიგში, დიდი თასი ივსება ხილ მზად არის, გაგზავნას ბულიონი, წინასწარ sifted ფქვილი და საფუარი. ყველა საფუძვლიანად შერეული. მასობრივი მიღებული ემატება pulverized როზმარინი, ნიორი გაიარა პრესისა და სამი მეოთხედი საერთო თანხა გახეხილი ყველი. ამგვარად მომზადებული ტესტი გააკეთოს მცირე წანაცვლება და იქ განთავსებული მარილი და კარაქი. ყველა kneaded საფუძვლიანად, მოიცავს ერთად სუფთა პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში, ცომი აქვს მოიმატებს კურსით ორჯერ მაინც.

ამის განხილვას პური ფორმა და გამოგზავნოთ mold, წინასწარ greased ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. ოცდაათი წუთის შემდეგ მომდევნო კარტოფილის პური sprinkled ერთად გახეხილი ყველი ნარჩენები და მოთავსებული ღუმელი, წინასწარ გაათბო 190 გრადუსით. ორმოცი წუთის შემდეგ, კი მოხსნეს, დამთავრდება და ყელში რომ მაგიდასთან. თხოვნით მთელი ყველი შეიძლება დაემატოს პირდაპირ ცომი, არ sprinkled მათ პური.

Finnish კარტოფილის პური: Recipe

ეს ვარიანტი არის საინტერესო, რომ იგი იყენებს კომბინაცია ორი ტიპის ფქვილი. სანამ დაიწყება სამზარეულო, დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო ინგრედიენტები. ამ დროს თქვენი სამზარეულო უნდა იყოს:

• 400 მილილიტრი გამოხდილი წყალი.
• ორი teaspoons მარილი.
• ათი გრამი მარგარინი.
• კოვზი შაქარი.
• 240 გრამი პურის ფქვილი საცხობი.
• წყვილი ჩაის კოვზი მუქი agram.
• 160 გრამი ჭვავის ფქვილი.
• კოვზი improver "Panifresh".
• სამოცდაათი გრამი კარტოფილის ფანტელები.
• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი.

უნდა bake ნამდვილად გემრიელი, აყვავებულ და საოცრად სურნელოვანი Finnish კარტოფილის პური, სასურველია ზუსტად შეესაბამება ზემოთ პროპორციები. ხელი შეუწყოს მომზადების პროცესში, ამ შემთხვევაში გამოიყენება breadmaker. პირველი, რეზერვუარის მოწყობილობის გაგზავნის მშრალი საფუარი, კარტოფილის ფანტელები, improver, agram, მარგარინი, შაქარი და მარილი. ამ დაემატა წინასწარ sieved ნარევი ორი ჯიშები. მინიმუმ პურის მანქანა bucket შეედინება სუფთა სასმელი წყალი, close მოწყობილობა და გააქტიურება რეჟიმი "მთავარი".