Რა არის ჭვავის ფქვილი? რეცეპტები

დღეს ჩვენ ვთავაზობთ უფრო მჭიდროდ გამოიყურება ისეთ პროდუქტად, როგორიცაა ჭვავის ფქვილი. რა თქმა უნდა, ყველაზე ხშირად cooking პროცესში, მივმართავ ხორბლის ანალოგი. თუმცა, ჭვავის ფქვილი ძალიან სასარგებლოა და ამის საფუძველზე შეგიძლიათ შექმნათ ბევრი უგემრიელესი კერძები.

რა არის ეს?

ჭვავის ფქვილი ფქვილი არის ჭვავის მარცვლების სახეხი პროცესი. მას აქვს მუქი ფერის ხორბლის შედარებით და აქვს ღია ნაცრისფერი ჩრდილში. განასახიერეთ ეს პროდუქტები და მათი საცხობი თვისებები. ასე რომ, ჭვავის peeled ფქვილი თითქმის არ წებოვანა, ამიტომ მომზადების დროს რეკომენდირებულია ავურიოთ იგი ხორბლის ანალოგი.

რაც შეეხება ჭვავის, ეს მარცვლეული ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისათვის. მისი მარცვალი შეიცავს ბევრ მინერალს, რომელთა რკინა, B ჯგუფის ვიტამინები და ამინომჟავები განსაკუთრებით ცნობილია. ჭვავის peeled ფქვილი, რეცეპტები საცხობი , რომელიც არ განსხვავდება ჯიშის, გამოიყენება ბევრად უფრო ხშირად, ვიდრე ხორბალი. ყველაზე ხშირად პური მზადდება. თუმცა, ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტის საცხობი სახით cookies, pies და ა.შ.

პურის ნატეხი ფქვილიდან

თუ გადაწყვეტთ საკუთარ თავს და საკუთარ ოჯახს თქვენი მომზადების ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო შავი პური, მაშინ გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტი. 300 მლ, ასევე ორი tablespoons ჭინჭრის ალაოს, ერთი ჩაის კოვზი ადგილზე ქინძი და კელინი, კოვზი თაფლი, ორი - ჭიქა ფხვნილი - 300 გრამი, თბილი წყალი - 300 მლ. თეა კოვზი მარილი, ორი tablespoons ნავთობის (ბოსტნეულის ან ზეითუნის).

სამზარეულო პროცესი

ჩვენ იწყება opary. ამისათვის აურიეთ ორი ჭიქა ფქვილი ჭვავის საფუარი და წყალი და დატოვონ ირინა 3-4 საათის განმავლობაში. ჩაასხით ალაოს 50 მლ მდუღარე წყალი, აურიეთ და გაგრილდება. ჩვენ შეავსებთ ყველა ინგრედიენტებს ღრმა თასში და აურიეთ ცომი მიქსერისთვის ხუთამდე შვიდი წუთის განმავლობაში. ჩვენ მას საცხობი კერძი და დავტოვე. ჩვენ ღუმელით 180-190 გრადუსს ვამბობთ და პურს ვამზადებთ ერთ საათში. შემდეგ კულინარიული პროდუქტი გაცივდა, დაჭრილი და მსახურობდა მაგიდაზე. გემრიელი სახლის დამზადებული ჭვავის პური მზად არის! Bon appetit!

რეცეპტი cookies ამისთვის ჭვავის ფქვილი

ამ სურათების მომზადება ადვილია, მაგრამ ძალიან გემრიელია. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ ამ ორიგინალი ქუქი-ფაილთან ერთად წაიფორმოთ, სამზარეულოში უნდა შევიტანოთ შემდეგი ინგრედიენტები: ჭვავის ფქვილი - 2 ჭიქა, კარაქი - 100 გრამი, ორი ქათმის კვერცხი, სამი tablespoons შაქარი, ორი tablespoons არაჟანი, ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, ასევე ერთი ქათამი და ერთი ჩაის კოვზი რძის საპოხი.

სამზარეულო ინსტრუქციები

ფქვილი გავატარეთ. კარაქი კარაქი პატარა ცეცხლი და გრილი ცოტა. შემდეგ სცემეს კვერცხი შაქრით, დაასხით ზეთი, გაჟღენთილია არაჟანი, ფქვილი და სოდა. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ. ცომი საბოლოოდ უნდა აღმოჩნდეს სქელი საკმარისი, რომ ის შეიძლება შემოვიდა. ჩვენ ვხარჯავთ სამუშაო ზედაპირს მცირე რაოდენობით ჭვავის ფქვილით, ჩამოივარეთ მზა ცომი და ჩამოყალიბდეს ბურთი. ჩვენ ფირფიტაში გადავიტანთ, რომლის სისქე 7 მმ უნდა იყოს. თუ ეს თხელი გახდება, მაშინ საცხობი დარიშხალია. გამოყენება mold, ამოჭრა cookies და დააყენა მათ საცხობი უჯრა. შედეგად მოღვაწეებს შორის საჭიროა პატარა სივრცის დატოვება, რადგან საცხობი პროცესის დროს ცომი გაიზრდება ოდნავ. ჩვენ ვაქცევთ ქურჯებს ჩანგლით და რძით და რძით. შემდეგ ჩვენ გავაგზავნით საცხობი ფურცელს ღუმელით 180 გრადუსამდე 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ნამცხვარი თასში, დავხურეთ პატარა და დავჯექი ჩაი. Bon appetit!

ჭვავის charlotte ერთად ვაშლი

ყველამ ვიცით, როგორ უნდა მოამზადოს ეს დესერტი ჩვეულებრივი ფქვილიდან. და იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს charlotte არა მარტო ძალიან გემრიელი, არამედ ნაკლებად caloric? ამისათვის გამოყენებული ხორბლის ფქვილის ნაწილი უნდა შეიცვალოს ჭვავის ანალოგი. და გემო არ აისახება არანაირად. ბევრი ფიქრობს, რომ ჭვავის ფქვილი უკეთესია ვაშლისგან. ასე რომ, თუ გსურთ ამ ორიგინალური charlotte, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: სამი ქათამი კვერცხი, ხორბლის ფქვილი და ჭვავის ფქვილი - ნახევარი ჭიქა, ერთი კილოგრამი ვაშლი, შაქრის შაქარი და პატარა მცენარეული ზეთი საპოხი მასალის საპოხი.

მოდით წავიდეთ სამზარეულო პროცესი

ღრმა თასში, კვერცხთან ერთად შაქრის ცემთან ერთად, ხუთი წუთის განმავლობაში მიქსერის გატანა. ჩვენ დავამატებთ sifted ფქვილი ორივე სახის. აღვივებს. ვაშლი წიწაკა და დაჭრილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი ცომი და mix. ჩვენ სალათის ფხვნილის ზეთს ვაზავებთ. შემდეგ დააყენა ცომი ერთად ვაშლი მას. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი და გააგზავნეთ ჩვენი charlotte. Bake დაახლოებით 30-40 წუთი (დამოკიდებულია სიმაღლე ფორმა). ჩვენ ამოიღეთ charlotte, ის გაგრილებას ქვემოთ ცოტა, გაჭრა და დააყენა იგი მაგიდაზე. Bon appetit!