Კიტრის პომიდორი ქოთანში ზამთარში. რეცეპტი პიკელებული მწვანე პომიდორი წელს saucepan

როდესაც სეზონი იწყება მოსავლის ბოსტნეული, ყველა ქალი ეძებს გზებს, შენახვა როგორც ბევრი სასარგებლო თვისებები. ზოგი თვლის, რომ ყველაზე სწორი დალაგება - pickling იგი. მანამდე, ერთადერთი გზა, რათა მომზადდეს ბოსტნეული ზამთრის.

სტატიაში აღწერილია რამდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა პიკელებული პომიდორი პან, მათი სასარგებლო თვისებები. სცადეთ იპოვოთ საკუთარი მობილური workpiece.

უპირატესობები პიკელებული პომიდორი

დღემდე, მეცნიერულად დაადასტურა, რომ ასეთი მოსავლის აწარმოებს მრავალი სასარგებლო თვისებებს. როდესაც ბოსტნეული kvass, მათ გათავისუფლებას რძემჟავა. ეს თანხიდან fat და ხარჯზე ორგანოს აღიქვას საკვები.
ბაქტერიები, რომლებიც ჩამოყალიბდა დროს დუღილის, ფერმენტირებული რძის. კუჭისა და ნაწლავების მუშაობის უკეთესი, როგორც სავსე მიკროფლორას. იგი აცხადებდა, რომ კიტრის ბოსტნეული გაცილებით ჯანმრთელი შეიძინა იოგურტი. ვიტამინები სრულად არის შენარჩუნებული, როგორც ეწინააღმდეგებოდა კონსერვაციის, რომელიც უნდა იყოს მოხარშული.

იმის გამო, კიტრის ბოსტნეული, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, სისხლში შაქრის წვეთები ქვემოთ, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. მარილწყალში არის ასევე ბევრი სასარგებლო თვისებები. მას, არსებობს შესაძლებლობა, სხეულის ჯანმრთელი. სხვა მარილწყალში სასარგებლოა wipe კანისა და სახე, ნაოჭებს, აახალგაზრდავებს ადამიანის სხეულის. რა თქმა უნდა, მას შემდეგ, რაც პირველად, არაფერი მოხდება, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ rubbing მინიმუმ ორი კვირის შედეგების მისაღებად.

რეცეპტი პომიდორი კიტრის cold-

ეს არის მარტივი, გემრიელი და გონივრული snack. კეთილი გთავაზობთ სხვადასხვა კიტრის ბოსტნეული. თუმცა, მისი მინდა, შიდა და სასარგებლო. თითოეული დიასახლისი თავისებურად აკეთებს პიკელებული პომიდორი saucepan.

იმისათვის, რომ pickle პომიდორი ცივი გზა, მოამზადოს საკვები:

• საშუალო პომიდორი - 1 კგ 700 გ;
• ნიორი - 5 კბილი;
• horseradish - ფურცელი 1;
• ქოლგა კამა - 1 pc.;
• ალუბლის და მოცხარის ფოთლები - 1 pc.;
• ძმარი - 20 მლ;
• მარილი - 45 გ;
• შაქარი - '15

შემადგენლობა ჩამოთვლილია სამი ლიტრი ბანკში. იმისათვის, რომ მოამზადოს პიკელებული პომიდორი პან, პირველი დაიბანეთ ბოსტნეული. განათავსეთ მათ პირსახოცი, მაშინ ისინი უნდა იყოს მშრალი. მომენტი, სადაც ღეროვანი, აუცილებელია, რათა პუნქცია.

ბოლოში პან დააყენა horseradish და კამა. ახლა, შეავსოთ კონტეინერი მჭიდროდ პომიდორი. რეცეპტი წერია სავარაუდო ოდენობა ბოსტნეული: ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზომა. ამავე სამი ლიტრი ბანკში შეიძლება საჭირო 1 კგ 700 გრ, თუმცა, თუ ტომატის მეტია, ნაკლებად მორგებული, და პირიქით. შევსება მჭიდროდ, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა დააჭიროთ ქვემოთ ბოსტნეული.

ჩაასხით შევიდა პან შაქარი და მარილი, დავასხათ პომიდორი ცივი სუფთა (გაფილტრული) წყალი. ძალიან მარტივი რეცეპტი პიკელებული პომიდორი saucepan. თქვენ არ შეგიძლიათ იმპროვიზირება სანელებლები და თავს, თუ რას გააკეთებს.

კიტრის პომიდორი მდოგვი წელს saucepan

ეს რეცეპტი ცივი salting. შემადგენლობა აღებულია გაანგარიშება სამი ლიტრი ბანკში. მომზადება თქვენ უნდა:

• პომიდორი - 1 კგ 700 გ;
• კამა - 20-25 გ;
• Lavrushka - 3 ფურცლები;
• მოცხარის ფოთოლი - 2 pcs.;
• ალუბლის ფოთოლი - 2 ცალი.

მომზადება marinade:

• მარილი - 20 გ;
• შავი პილპილი (ბარდა) - 5 ცალი.;
• შაქარი - 37 გ ან 2.5 Art. ლ.;
• მშრალი მდოგვი - 20 გ;
• წყალი - 1 ლიტრი.

იმისათვის, რომ ეს არ უნდა იქნას მიღებული მსუბუქად salting nedospevshie პომიდორი. ბოსტნეული neporchennye აირჩიოს, რომ არის გარეშე dents და ბზარები.

პომიდორი მჭიდროდ ჯდება ბანკში. პირველი, თქვენ უნდა დააყენოს ბოლოში პომიდორი, მაშინ lavrushki ფოთლები, currants და ალუბალი. შემდეგ კიდევ ერთხელ, ქმნის პომიდორი.

ახლა, მოამზადოს მარილწყალში. წყალი უნდა მოვხარშოთ, შემდეგ დააყენა მას მარილი, წიწაკა და შაქარი. Pokipit 5 წუთი, შემდეგ დაასხით მდოგვი და აურიეთ მარილწყალში, სანამ ყველაფერი არ დაიშალა. ამოღება, სითბო, და მოდით marinade მაგარი.

როდესაც მარილწყალში გახდა ოთახის ტემპერატურის, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით მეტი ბოსტნეული და ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი. იყო ძალიან გემრიელი კიტრის პომიდორი saucepan. ეს ბოსტნეული მისცემს ცხარე გემო.

კიტრის პომიდორი მშრალი მეთოდით

ეს რეცეპტი არის, როგორც ბევრი დიასახლისები. ეს არის სწრაფი და ადვილი. თუმცა, ფორმა unpresentable პომიდორი, ამიტომ ისინი არ განკუთვნილია სადღესასწაულო მაგიდასთან. მაგრამ პიკელებული პომიდორი ზამთრის ქოთანში მშრალი მეთოდით მიღებული ძალიან გემრიელია.

მოამზადოს საჭირო ინგრედიენტები სამი ლიტრი ბანკში:

• პომიდორი - 1 კგ 700 გ;
• მარილი - 1 კგ;
• horseradish - 2-3 ფურცელი;
• Dill - 3 ქოლგა;
• ალუბლის ფოთლები - 6 pcs.;
• მოცხარის ფოთლები - 6 pcs.

კიტრის პომიდორი პან მშრალი გზა გემრიელი და სრულყოფილი snack. გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული ღეროვანი ახლოს toothpick რათა მცირე nadkoly.

ამ saucepan, მიიტანეთ ბოლოში horseradish, კამა ქოლგები, ალუბლის და მოცხარის ფოთლები. მაშინ ეყრება პომიდორი მჭიდროდ. აუცილებელია დაასხით ხილის მარილი. ახლა დაფარავს horseradish ბოსტნეული.

როდესაც მომზადება ხილი, დააყენა თავზე პრესის ზეწოლა. იყავით მზად პომიდორი სითბოს 24 საათის განმავლობაში. მაშინ დააყენა მათ მაცივარი. კიტრის პომიდორი პან მზად მშრალი მეთოდით. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ უამრავი სასარგებლო ნივთიერებები.

ბებიას რეცეპტი პიკელებული პომიდორი

არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ დამარილებული ბოსტნეული, მაგრამ არსებობს განცდა, რომ ძველი მოსავლის უგემრიელესი და დამტკიცებულია. მათი მომზადება საჭიროა 10 ლიტრი წყალი, 1 კგ შაქარი, 400 გრ მარილი, 1 სთ. L. ადგილზე წითელი წიწაკა, მოცხარის ფოთლები - დაახლოებით 15 ცალი და ძმარი არსი .. პომიდორი ერთი სამი ლიტრი jar დაახლოებით 1 კგ 700 გრ ყველაფერი დამოკიდებულია მათი ზომა. ასევე მოამზადოს horseradish. მან საჭირო ბოსტნეული იყო უფრო მყარი.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს marinade. წყლის დააყენოს მარილი, მოცხარის ფოთლები, შაქარი, წითელი წიწაკა, ჩაიცვი ცეცხლი boil. მას შემდეგ, რაც მარილწყალში ცივდება ოთახის ტემპერატურა, დაასხით შევიდა marinade ძმარი არსი. თქვენ არ შეგიძლიათ იმპროვიზირება სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.

ძველი ძმარი ჩვენ ძალიან იშვიათად გამოიყენება, ასე Kwasi ბოსტნეული აღარ. აქედან გამომდინარე, მას ემატება სწრაფად სამზარეულო. ახლა მიიღოს პან და დააყენა ბოლოში ჯოჯოხეთი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კამა, მდოგვი ან რაღაც. შეხედეთ თქვენს liking. თუმცა, ეს არ არის საჭირო იმისათვის, რომ ბევრი სანელებლები, როგორც ძალიან ბევრი გააფუჭებს თქვენი pickles.

პომიდორი დაასხით ცივი მარილწყალში მზად და მათ ცივი. ამ გზით, პიკელებული პომიდორი ზამთრის ქოთანში ინახება მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში ბოსტნეული საგულდაგულოდ გარეცხილი.

პიკელებული მწვანე პომიდორი პან

ეს რეცეპტი არის ორიგინალური და ცხარე გემო. სცადეთ მოამზადოს არა მხოლოდ წითელი, მაგრამ მწვანე პომიდორი. ისინი იდეალური სადღესასწაულო მაგიდასთან ან მეორე კერძი.

იმისათვის, რომ პიკელებული მწვანე პომიდორი პან, საზ საკვები:

• კამა - 100 გ;
• შაქარი - 20 გ;
• მოცხარის და ალუბლის ფოთლები - 4 ფოთოლი;
• წიწაკა (ბარდა) - 14 ცალი.;
• მარილი - 30 გ;
• პომიდორი - 1 კგ 700 გრ ლიტრი სამი.

მოამზადოს მარილწყალში: ერთი ლიტრი წყალი, დაითხოვოს შაქარი და მარილი, დავუმატოთ სუნელები მოვხარშოთ. მაშინ დატოვონ გაგრილებას. იმავდროულად, დაასხით მოხარშული ბოსტნეული (ცივი) წყალში 30 წუთის განმავლობაში. მაშინ scald მათ მდუღარე წყალში და მჭიდროდ დასვა ბანკში.
პომიდორი ადრე მოჭრილი ან პუნქცია ახლოს stalk. ეს არის, რათა უზრუნველყოს, რომ ისინი არ ადიდებული.

მაშინ შეავსოთ მათ ცივი marinade. ყდა და მაღაზიის მაცივარი, pantry ან აივანზე. მწვანე პომიდორი კიტრის პან მზად. ნუ დაგავიწყდებათ pierce ბოსტნეული, რადგან ის გავლენას ახდენს presentable გამოჩენა ხილი.

რჩევები

მზარეული რეკომენდაციას არჩევის ფერმენტირებული მხოლოდ ფირმა პომიდორი. ბოსტნეული მნიშვნელოვანია, არა წყლიანი და meatiness. ერთგვარი "კრემისფერი" ასე შესანიშნავად შესაფერისი. რა თქმა უნდა დასალაგებლად მათ მიერ ზომა. თუ ისინი იდენტურია, მაშინ საფუარი თანაბრად.

თუ თქვენ მიიღებს perespevshie პომიდორი, შემდეგ salting ხდება ბოსტნეულის ფაფა, არ ბოსტნეული. არ აქვს მნიშვნელობა რა აირჩიოთ ბოსტნეული (მწვანე ან წითელი), ისინი უნდა იყოს მტკიცე. მიიღეთ ფერადი პომიდორი. On სადღესასწაულო მაგიდასთან, ისინი დიდი.

სანელებლები და condiments შეგიძლიათ იმპროვიზაცია. გარდა იმისა, რომ ნიორი და კამა, შეგიძლიათ ცდილობენ მცენარეები, რომლებიც ერთად პომიდორი (ქონდარი, ტარხუნა, როზმარინი, ნიახური). ამ სახეობის სუნელები ორიგინალური რეცეპტი პიკელებული პომიდორი saucepan.