Კრემი წვნიანი: საუკეთესო რეცეპტები მსოფლიოს სამზარეულოს

პირველი, რა თქმა უნდა - რამ ჩვენს ცხოვრებაში არის საჭირო, რადგან დარწმუნებულნი ვართ,, კვების და გასტროენტეროლოგთა. ცოტა ხნის წინ, თუმცა, სულ უფრო და უფრო მზარდი ტენდენცია დაშორებით მათ. ბევრი ოჯახი სუპი, ბორში, კომბოსტო ყური და არა სტუმარი მაგიდასთან თვეების განმავლობაში. ამის გათვალისწინებით, რამდენად არის კარგი მონელების, დიასახლისი ცდილობს დაიბრუნოს ძველი სასადილო ტრადიციები - კი, ბავშვების მიმართ. მათ შეუძლიათ სერიოზულად დაეხმაროს ნაღების წვნიანი, ასე საყვარელ ფრანგულ და იტალიელები. New არომატი შენიშვნები და არარსებობის კერძი მოსაწყენი და შეწუხებული მაკარონი შესაძლოა უნერგავენ თაობაში ერთგულების პირველი კერძები.

წვნიანი ერთად meatballs

ხორცის ბურთები მცურავი ბულიონი, მიმზიდველი, რომ ყველა. შევეცადოთ დავიწყოთ მომზადება ნაღების სუპი ქათმის და ბულიონი და მას, და meatballs მზადდება ამ ფრინველებზე. შესაფერისი, მაგალითად, მეოთხედი ქათამი. მას შემდეგ, რაც იგი დაჭრილი და ადგილზე შევიდა ხორცის შიგთავსით და მოხარშული ბულიონი ძვლები. პარალელური melenko ხახვი დაჭრილი, სტაფილოს, როგორც საშუალო rubbed. Zazharki კეთდება - პირველი მშვილდი, და მაშინ იგი მოსაკლავად ძირეული კალმები. დასრულებული სუპი (ორი ლიტრი) დააგდეს dice 3-4 კარტოფილი. სანამ კრემი იწყებს boil წვნიანი, meatballs წარმოიქმნება. ასე რომ, ისინი არ დაიშლება დამარილებული და peppered minced კვერცხი ამოძრავებს, და ყველა ერთად kneaded. ნაბიჯი კარტოფილის ნახევარი ასახული ხორცის ბურთები. როდესაც ისინი გამოჩნდება, დაამატოთ შემწვარი. ხუთი წუთის შემდეგ მოსაკლავად ჭიქა ნაღები. შემდეგ დუღილის დაველოდებით მხოლოდ ხუთი წუთის და მიიღოს მაგიდა, დაღვრის შევიდა bowls და sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ნაღების სოკოს წვნიანი

გარეშე სოკოები რამდენიმე ადამიანი წარმომიდგენია, ეს კერძი. მე უნდა ვთქვა, ნაღების სუპი სოკოთი შეიძლება მიერ მომზადებული მასით სხვადასხვაგვარად. განვიხილოთ ყველაზე მარტივი რეცეპტი. სამი დიდი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და საზ დაფარული წყლის ფაქტიურად თითის ზემოთ მათი მოცულობა. Pripuskayut დაჭრილი ხახვი მცენარეული ზეთი. შემდეგ არის მოსაკლავად მინის დაჭრილი სოკო; frying გრძელდება მანამ, სანამ შეწყვეტის გამოჩენა სითხე. Pyuriruetsya კარტოფილი, შერეული სოკო და განზავდეს ნახევარი ლიტრი ნაღები. რამდენიმე წუთის გაზიარების boil - და კრემი წვნიანი მზად არის შიგნით. იგი განსაკუთრებით კარგი ნიორი croutons, რომელიც კარაქი პირველი შემწვარი coarsely დაჭრილი ნაჭერი და შემდეგ ჩაუყარა ნაჭერი პური.

იტალიური სუპი ნაღებით

შემდეგ მოგვარებით nemudrenyh რეცეპტები შეგიძლიათ წასვლა უფრო დახვეწილი ვარიანტი. მომზადება კრემი სუპი ქათმის იტალიური, უნდა მდიდარი კომპლექტი ფესვები: გარდა ჩვეულებრივი სტაფილო, parsnips და ნიახური საჭიროება. საერთო მასა სამივე ბოსტნეული უნდა გამკაცრდეს მესამე კილოგრამი. ისინი მოჭრილი შევიდა კუბურები ორი საშუალო ხახვი და შემწვარი პირდაპირ პან, რომელიც დაგეგმილია საზ წვნიანი. როგორ მსუბუქად browned, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი - ასევე დაახლოებით ერთი მესამედი კილოგრამი. შემდეგ ივსება წყლით, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წითელი ოსპი, და მეოთხედი საათი სუპი მოხარშული ძალიან ცხელი ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც ლობიო, რომლებიც დამზადდება, დაასხით ერთი ჭიქა ნაღები, დაამატეთ დაჭრილი რეჰანი. Boils - ცეცხლი ლიკვიდირებულია, ნაღების წვნიანი sprinkled ერთად ოხრახუში და ათი წუთი სავსე ქვეშ hood.

ყველის სუპი

ახლა მოდით მივმართოთ ფრანგული სამზარეულოს. აშენდა კრემის სოკოს სუპი რეცეპტი ამ ქვეყანაში. Bulb ამ დროს თქვენ უნდა მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო და რუბლს დიდი. ქათმის ხორცი ნედლეული (300 გრამი), მოკლებულია ტყავი და წვრილად დაჭრილი. სოკო - 200-250 გრამი - მოჭრილი პატარა ნაჭერი. პირველი ტრადიციული zazharki (ხახვი + სტაფილო), შვიდი წუთის შემდეგ დასძინა ქათამი, თუნდაც 10 - სოკო; ფრინველის ბოსტნეულის Stew მესამე საათი. ამის შემდეგ, დამუშავებული ყველი ან წვრილი დაჭრილი შევიდა კუბურები და rubs და შემოტანილი frying პან სანამ სრული დაშლის. დასასრულს გადაისხა და აქტიურად გამოიწვია კოვზი ფქვილი. წონა ინაცვლებს პან წყლით სავსე; მასში სამი wedges კარტოფილი. ნაღების სუპი მოხარშული სანამ სატენდერო ბოლქვნაყოფები. ბოლომდე ჩამოსასხმელი ჭიქა ნაღები, დამარილებული და მორგებული priperchennost. არომატული ბალახების მსახურობდა მაგიდასთან.

Soup ნორვეგიის

Scandinavians, როგორც ვიცით, ვერ გარეშე ცხოვრება თევზი. პირადად მათგან - ნაღების წვნიანი, რეცეპტი, რომელიც შეიცავს კეთილშობილური ორაგული. თქვენ შეგიძლიათ შეცვლის ორაგული ან eel მაინც გემრიელია. არ არის აუცილებელი შესაძენად მთელი თევზი, საკმარისია იმისათვის, რომ 600 გრამი bryushek. ისინი ივსება წყლით და საზ ათი წუთი, რის შემდეგაც ბულიონი იყო decanted და თევზის ცალი გათვალისწინებულია გაგრილებას. დუღილის ერთხელ დაასხით საფუძველზე ორი tablespoons და გარეცხილი ფეტვი. თითქმის მაშინვე, ორ ბლოკად დააყენა კარტოფილი და სტაფილო straws (არ ფრაის). შემდეგ მოსაკლავად წვრილად დაჭრილი ხახვი, ძალიან, არ ჩაშუშული. როცა ბოსტნეული მზად ვართ, წვნიანი ჩაუყარა ცალი ორაგულის, peeled კანის, pours ჭიქა ნაღები fatter და შერჩეული სანელებლები ემატება - მინიმუმ მარილი, წიწაკა და დაფნის. ისინიც კი, ვინც გულგრილი ყური, დამტკიცება ნაღების სუპი?

სუპი prawns

დავუშვათ, რომ თქვენ არ მოსწონთ ყველა თევზი ოჯახში. და, როგორც ერის ეხება ზღვის პროდუქტები? თუ გსურთ - ვაკეთებთ სრულიად განსხვავებული ნაღების წვნიანი! რეცეპტი ბრძანებებს მიიღოს ფუნტი shrimp, მზარეული, მაგარი და სუფთა. ხუთი ცალი კარტოფილი, სტაფილო და პატარა ხახვი არ უნდა მოჭრა ძალიან წვრილად და მზარეული მცირე რაოდენობით დამარილებული წყალი. როცა მზად იქნება, იძულებულია მეშვეობით ბლენდერი, ვბრუნდებით ისევ პან, დაასხით ორი ჭიქა ნაღები და მოუტანს boil მშვიდი. Piece გახეხილი კრემი ყველის გაგზავნოს saucepan, როდესაც იხსნება - ცეცხლის ჩაქრობას. ნაღების წვნიანი დაღვრაზე ფირფიტები, დააყენოს უკან shrimp, sprinkle ერთად მწვანილი და moody ოჯახის მთიულური!