Როგორ საზ ყველის სუპი ქათამი, სოკო?

ძალიან ჰგავს კერძი, როგორიც ყველის სუპი. ერთად ქათამი, სოკო , და სხვადასხვა დამატებები მოსწონს croutons ის გამოდის უჩვეულოდ hearty და გემრიელი. სურვილისამებრ, თუ თქვენ ამოიღონ გარკვეული კომპონენტები და ფრაის ზოგიერთი საკვები, და ეს ყველაფერი შეიძლება გაკეთდეს თითქმის დიეტური delicacy. გარდა ამისა, დროს მომზადება კერძები, როგორიცაა გაკოცე ქათმის სუპი სოკოთი რეცეპტები შეიძლება შეცვლილია სურვილისამებრ, შედეგად, სრულიად განსხვავებული გემო და შემადგენლობის კვება.

და ეს დასაშვებია მზარეული და სხვადასხვა გზები. ეს შეიძლება გაკეთდეს ტრადიციული პირველი რა თქმა უნდა, და სახით კრემი წვნიანი. მოკლედ, კერძი საკმაოდ დემოკრატიული, ძალიან გემრიელი და ძალიან თავისებური. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ, ჩვენ ვსაუბრობთ ერთად მომავალში. და მოდით, დავიწყოთ იმით, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კლასიკური ყველის სუპი ქათმის, სოკო. ეტაპობრივად რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქვემოთ, ისევე როგორც ზოგიერთი ვარიაციები ამ თემაზე შეიძლება იყოს საფუძველი თქვენი საავტორო ვერსიები.

კლასიკური ვერსია წვნიანი: შემადგენლობა

საზ ყველის სუპი ქათამი, სოკო, დიასახლისი უნდა საფონდო up: ქათმის მკერდის, ახალი სოკო (ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ 300-400 გ), კარტოფილი (4 საშუალო ზომის ცალი.), ერთი სტაფილო, ხახვი და დამუშავებული ყველი (ორი სტანდარტული შეფუთვა მასით 125 გ). მარილი და სუნელი შეიძლება მიღებული მიხედვით საკუთარი გემოვნების.

როგორ მოვამზადოთ: Walkthrough

რა უნდა გაკეთდეს მომზადება გემრიელი goodies? რეცეპტი მოიცავს შემდეგ მანიპულაციები:

• ქათამი ძუძუს უნდა boil in დამარილებული წყალი. მაშინ მისაღებად, cool, გამოეყოს ძვლები და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
• კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
• სტაფილო ფილარმონიის.
• ხახვი დავჭრათ თვითნებურად.
• კარტოფილი, დაუსვან ბულიონი, რომელშიც მოხარშული ქათამი. ცეცხლი.
• შემწვარი სტაფილო და ხახვი.
• სანიშნეს დაჭრილი სოკო ფირფიტები.
• Fry ყველაფერი საშუალო სითბოს 15 წუთის განმავლობაში.
• რჩეულებში მიღებული ნარევი კარტოფილი.
• მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
• სანიშნეს ქათამი.
• ჩაასხით გახეხილი ყველი.
• აურიეთ.
• საზ არა უმეტეს სამი წუთის განმავლობაში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ.
• დამატება მარილი, სანელებლები, საყვარელი მწვანილი.
• გამორთეთ სითბო და დატოვონ, რათა infuse ნახევარი საათით.

როგორც ხედავთ, საზ ყველის სუპი ქათმის, სოკო შეიძლება იყოს სწრაფი საკმარისი. არაფერი რთული ამის შესახებ.

დიეტური ყველის სუპი ერთად ქათამი, სოკო

მომზადება ამ კერძი განსხვავდება წინა მხოლოდ, რომ წვნიანი ემატება zazharki და კარტოფილი. ასე რომ ნაბიჯები თითქმის იგივე, რაც პირველ განსახიერება. მხოლოდ ნაცვლად კარტოფილის ბულიონი დაუყოვნებლივ აწვდის დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები ერთად სტაფილო და სოკო ფირფიტა. ეს ყველაფერი მოხარშული ოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ ხორცი და ყველი. საზ კიდევ ხუთი წუთი. დავამატოთ მწვანილი, ყდა და ნება infuse კერძი.

ქათამი ყველის სუპი გამხმარი სოკო

მომზადება ამ კერძი შეგიძლიათ მიიღოს ცალი ნებისმიერი ფრინველი. როგორც წონის, ეს არის საკმარისი 700 გრამი. Chop ქათამი ცალი და დაბრუნდეს მოვხარშოთ, დავამატოთ მარილი ცოტა წყალი. Glass გამხმარი სოკო soak დაახლოებით ერთი საათით ადრე სამზარეულო. ძირითადად, თუ გადაწყვეტთ, რომ არ სპონტანურად საზ ყველის სუპი ქათამი, სოკო, შეგიძლიათ დაასხით წყალი სოკო და დატოვეთ ღამით. მაშინ სამზარეულო დრო მნიშვნელოვნად შემცირდა. შემდეგ soaking სოკო უნდა დაიბანეთ რამდენჯერმე, და გათიშა.

მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება ქათამი, ფილარმონიის ერთი სტაფილოს. ოთხი კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები, ნიახური - rings, ხახვი - თვითნებურად. Fry ხახვი პირველი. შემდეგ დასძინა, მასთან სტაფილოს და სოკო. გააგრძელოს სითბოს სანამ ყველა თხევად აორთქლდა. სანიშნეს ქათამი კარტოფილი. შემდეგ დუღილის, დასვა პან ბოსტნეული სოკო და ნიახური. მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ მარილი და საყვარელი სუნელი და გახეხილი ყველის (ორი ცალი). Cook, აღვივებს, ხუთ წუთში. გამორთეთ სითბო, მოიცავს ერთად lid. ნახევარი საათის შემდეგ, შეგიძლიათ დარეკოთ ოჯახის მაგიდასთან.

ყველის სუპი სოკოთი და meatballs

ასევე დიდი არჩევანი. თუ არსებული მზა minced ქათამი და სოკო, მზარეული კერძი შეიძლება ნახევარი საათი. ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ ყველაფერი უნდა გავაკეთოთ იმისათვის meatballs. მიიღეთ 300 გრამი minced ხორცი, წიწაკა, მარილი, კვერცხი, ცდილობს მართოს. სანიშნეს რამდენიმე tablespoons კოვზები semolina, ნახევარი წვრილად დაჭრილი ხახვი. ყველა knead. პან ფრაის გახეხილი სტაფილო და მეორე ნახევარი ხახვი, შემდეგ დავამატოთ ბოსტნეული მოჭრილი შევიდა ფირფიტები სამასი გრამი სოკო.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველა roasts Boil წყალი პან და იმისათვის, რომ ეს დაჭრილი შევიდა თხელი ჩხირები სამი კარტოფილი. ხუთ წუთში, წარუდგინოს იგივე ბოსტნეული და სოკო. ათი - მიერ დაქირავებული minced meatballs. მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. მაშინ კასტინგი წვრილად დაჭრილი (ან გაპრიალებული) ორი დამუშავებული ყველი. აურიეთ, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. საზ სანამ სანამ ყველი დნება. ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საყვარელი წვნიანი და მწვანილი. განსაკუთრებით კარგი არის ეს კერძი კამა.

Cream

ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ, ზუსტად იგივე გზა (და რიგი კომპონენტები იგივე), ასევე მომზადება კლასიკური ვერსია. სანამ იმ მომენტიდან, როდესაც ეს დრო, რომ დაამატოთ წვნიანი ხორცი და ყველი. ამის ნაცვლად, გამორთეთ ცეცხლი, მისცეს კერძი ცოტა ზემოთ და შემდეგ grind მთელი შინაარსი პან ბლენდერში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დაამატეთ დაჭრილი ხორცი და ყველი. ეს უკანასკნელი გზა არის უკეთესი წინასწარ melt მიკროტალღური, დასძინა polstakanchika ბულიონი წონა. Cook კიდევ ხუთი წუთი, sprinkle ერთად მწვანილი და გამორთეთ ცეცხლი. სანამ ნაღების სუპი ქათამი, სოკო დაჟინებით, შეგიძლიათ ფრაის crumbs თეთრი პური. ისინი განსაკუთრებით კარგად ეს კერძი.

სასარგებლო მინიშნებები

საოცრად ლამაზი კერძი - ყველის სუპი ქათმის, სოკო. ფოტოები ხელმისაწვდომი სტატიაში, ეს ნათლად ჩანს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ რათა ის კი ნათელი გემოს, თუ შეცვლის ჩვეულებრივი ქათამი შებოლილი. ან გამოყენება არ არის ჩვეულებრივი კრემი, და ცოტა შებოლილი ყველი. მთავარი შემადგენელი ყველის სოკოს სუპი, ქათმის ხორცი და კარტოფილი. დანარჩენი ბოსტნეული შეიძლება დაემატოს საკუთარი შეხედულებისამებრ. არ არის აუცილებელი, მიიღოს სოკო. ამ წვნიანს შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ველური სოკო მდე syroezhek. თუ თქვენ ნამდვილად არ მინდა, რომ საზ ნამცხვარი, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად ფრაის croutons, და არ არის აუცილებელი თეთრი პური.