Მარტივი რეცეპტები ეშვება Chicken გული

Hot კერძები სუბპროდუქტები - შესანიშნავი წამალია ეკონომიკური დიასახლისი. გარდა ამისა, ეს არის იაფი და გემრიელი, და მომზადების კერძები არ მიიღებს ბევრი დრო და იქნება სხვადასხვა ჯიშის. საერთოდ, რეცეპტები ეშვება Chicken გული შეიძლება იყოს სხვადასხვა მათი ვარიაციები. მაგრამ თითქმის ყოველთვის გამოდის vkusnuypirogek, რომელიც თუნდაც სადღესასწაულო მაგიდასთან არ მრცხვენია ემსახურება, რომ აღარაფერი ვთქვათ ცნობილი ძალა ოპერაცია?

არსებობს რეცეპტები gravies ქათამი გული გამოყენებით ინგრედიენტები, როგორიცაა ტომატის პასტა ან კრემი. გარდა ამისა, შესაძლებელია, რომ გაერთიანდება სოკო და სხვა კომპონენტები. მოდით დავიწყოთ.

Heart სოუსი ქათმის ტომატის პასტა

მომზადება ელეგანტური კერძი ჩვენ გვჭირდება:

• ქათმის გული - შვიდასი გრამი;
• რამდენიმე სტაფილო;
• ხახვი;
• lavrushki ფურცელი;
• ნარევი წიწაკა;
• ორი tablespoons ტომატის პასტა (25%);
• ცოტა მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• ცოტა მარილი თქვენი გემოვნების.

ჩვენ რომ დავიწყოთ მომზადება:

1. ხახვი და სტაფილო გაწმენდა. Rub ძირეული და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები. Fry ორივე ინგრედიენტი in მცენარეული ზეთი კარგი frying პან. შემდეგ frying გავრცელებული პან.
2. ქათამი გული (უკეთესი მიიღოს ახალი, არ არის გაყინული) იყო გარეცხილი და გაუქმება წელს colander. როდესაც ჭარბი ტენიანობის რომ სანიაღვრე, fry მათ პან 10-15 წუთი. როდესაც frying წვნიანი გამოირჩევა, მაგრამ არ უნდა იყოს აორთქლებული სიმშრალე მას, რომ კერძი არ მუშაობს ძალიან რთულია.
3. შუალედური პროდუქტი თხევადი ჩამოყალიბდა, როდესაც frying, გავრცელებული პან კომპანია ხახვი და სტაფილო, უკვე მზად არის.
4. ნარევი წიწაკა და სანელებლები Lavrushka.
5. დაასხით წყალი (ან ქათმის ბულიონი) დასაფარავად გული. პან დაბალ ცეცხლზე ცეცხლი.
6. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დანერგვა ტომატის პასტა და აურიეთ ნაზად. Simmer 15 წუთი.
7. ეს უგემრიელესი gravy Chicken გული მზად იქნება გაწერილი ნებისმიერი მხარის კერძი. მაგალითად, pyureshkoy ან მოხარშული ბრინჯი.

როგორ გააკეთოს gravy ეხლა გული ქათამი არაჟნით

ყველას არ მოსწონს, მაკარონი ერთად პომიდორი. ალბათ არ შეიძლება მოხმარებული რეკომენდაციები ექიმები (და ეს ხდება)? ამ შემთხვევაში, არ ინერვიულოთ და მხოლოდ gravy რეცეპტები ქათამი გული ტომატის პასტა შეიძლება შეიცვალოს დიდი წარმატება არაჟანი ან ნაღები.

ამ განსახიერება, ჩვენ გვჭირდება სამზარეულო: ფუნტი chick გული, არაჟანი თასი, დიდი და რამდენიმე მცირე ხახვი, წიწაკა და სუნელები ნარევი გემოვნებით, ზეთი, მარილი და Lavrushka.

მომზადება

1. სუფთა და წვრილად წვრილად დაჭრილი ხახვი. მსუბუქად Fry.
2. Heart obsushivayut და დაიბანეთ ჭარბი ტენიანობა. მაშინ fry ბოსტნეულის ზეთი, სანამ "blush".
3. ამ saucepan დააყენა გული, შერეული ხახვი. შეავსოთ იგი წყალი (დაახლოებით ლიტრი) და simmer ნახევარი საათით shallowest სითბო. საბოლოო ნარევი ემატება პან კრემი და სანელებლები. Simmer კიდევ ათი წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. გამორთეთ სითბო და მოიცავს კერძი lid - თუმცა ცოტა ინფუზია. და იქ მაგიდაზე შეიძლება მსახურობდა.

კარგად შეეფერება სხვადასხვა სახის gravy Chicken გული მეორე კურსი ყოველდღიური საკვები. მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს და მომზადება დღესასწაული. რბილი tripe სოუსით შესანიშნავად ავსებს კარტოფილი ან მაკარონი, ბრინჯის ან ხორბლის ფაფა. სარგებლობს ყველა კვება!