Მარტივი რეცეპტი ქლიავის კომპოტი

ბევრი მებოსტნეები ჩადენილი მოწყობა მომარაგების ზამთარში სხვადასხვა კენკრა, ხილი და ბოსტნეული. სხვა საკითხებთან ერთად, არ გააკეთა საოცარი compotes. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ ქლიავის კომპოტი ზამთარში. რეცეპტი ფოტოები მიგვიყვანს ორ ვარიაციები - მთელი ქლიავი და ჭრის.

მომხმარებლის ქლიავი

Plum - საყვარელი დელიკატესი მრავალი ბავშვთა და მოზარდთა. ისინი შესანიშნავი წყაროა ვიტამინების A, B1, B2 და C. გარდა ამისა, მათ შორის სრული მრავალფეროვანი მინერალები, როგორიცაა ფოსფორის, რკინის და მაგნიუმის. კომპლექსი ამ ნივთიერებების ნამდვილად აძლიერებს იმუნურ სისტემას, რაც გამოყენების ქლიავის განსაკუთრებით სასარგებლოა ზამთარში, როდესაც ბუნებრივი ძალები სხეულის მნიშვნელოვნად შესუსტდა. სწორედ ამიტომ ჩვენ მისცეს რეცეპტი ქლიავის compote, რომელიც შესანიშნავად ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებების შემადგენლობაში ეს ხილი. გარდა ამისა, იგი ასევე პამპერსები თქვენ და თქვენი ოჯახის ამ ცივი ზამთრის დღეებში, დიდი გემო და არომატი.

დაჭრილი ქლიავის კომპოტი

გაგვაძევა ქლიავის კომპოტი რეცეპტი ძალიან მარტივია. დაუყოვნებლივ საჭირო დაკონკრეტება, თუ რა სახის ხილი არ აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა სახის სასმელების მიღებული განსხვავებული გემო. მაგრამ აქაც თქვენ უნდა აირჩიოს საკუთარი თავისთვის, თუ რომელი ჯიშის ქლიავი ხარ ყველაზე ურჩევნია, რადგან ჩვენი რეცეპტი სარჩელი ყველა მათგანი. მოკლედ, შერჩევა ნედლეულის, ეს თქვენზეა. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, აღმოჩნდება გემრიელი სასმელი.

საჭირო კომპონენტები

Plum compote რეცეპტი, რომელიც წარმოვადგინეთ, მოითხოვს თუ არა, გარდა თავად ნაყოფი, მხოლოდ სუფთა წყალი. ეს არის საუკეთესო შეაგროვოს იგი გაზაფხულზე, რადგან წყაროს წყალი, როგორც წესი, ბევრად უკეთესი თვისებები ვიდრე წყალი. გარდა ამისა, უნდა შაქარი.

მომზადების პროცესში

პირველ რიგში, რეცეპტი ქლიავის კომპოტი უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რომელიც შემდგომში იმოქმედებს გემო და სხვა თვისებები თქვენი სასმელი. ამიტომ აუცილებელია მკურნალობა სერიოზულად. პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიექცეს ქლიავი. ისინი უნდა იყოს mature და ძლიერი. გატეხილი, დანაოჭებული, დამპალი ხილი უნდა მოიხსნას. არ არის ცუდი ვარიანტი, თუ ქლიავი ოდნავ გაუაზრებელი, მაგრამ მხოლოდ ცოტა. თუ ნაყოფი იქნება ძალიან გაუაზრებელი ან გადამწიფებული, მაშინ სასმელი არ არის ყველაზე მიმზიდველი და გემრიელი. განსხვავებით ღვინის cooking როდესაც თქვენ საზ ქლიავის კომპოტი ზამთარში, რეცეპტი მოუწოდებს საფუძვლიანად დაიბანეთ ხილი. მაშინ თქვენ უნდა გადაწყვიტოს ამოიღონ ძვლები ხილი თუ არა. მას შემდეგ, რაც ეს რეცეპტი ქლიავის კომპოტი იღებს სასმელი საფუძველზე დაჭრილი ხილი, მაშინ ძვლების ამოღებულ იგი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ხილის სასმელები ხილის, რომელიც ძვლის არ მოიხსნება, შეიძლება შენახული ვადით ერთ წლამდე.

როდესაც სადრენაჟო მთელი გადავიდა და მის რბილობი გამოეყო თესლი, მათ უნდა ყურადღებით მოჭრილი ნაჭერი. ამის შემდეგ, რის შედეგადაც შემცირება გაყვანის ბანკები. რაოდენობის ქლიავის დამოკიდებული იქნება კონცენტრირებული არის თქვენი სასმელი, ასე რომ ამ დროს თქვენ უნდა შეარჩიო გემოვნების მარტო. საშუალო სადღაც კვარტალში ბანკების. მაშინ, როდესაც ყველა ჭრის იქნება გაფართოვდა, ბანკები უნდა დაასხით მდუღარე წყალი შუა მოცულობა, მაშინ თქვენ უნდა მისცეს მათ დავდგეთ და მაგარი საათი. ამის შემდეგ, რის შედეგადაც გამოსავალი უნდა შეედინება მინანქრის ქვაბში და მეტი საშუალო სითბოს. იმ დროს, როდესაც წყალი იქნება მზად boil ქოთანში საჭიროა შეავსოთ შაქარი. საშუალო წილი 200 გრამი ქვიშა 1 ლიტრი წყალი. თუმცა, ოდენობით შაქრის განსხვავდება საფუძველზე, თუ რამდენად ტკბილი გსურთ მიიღოთ სასმელი და როგორ მჟავე ან ტკბილი ქლიავის თქვენი თავი. როდესაც სიროფი boils, ბანკში უნდა ამოღებულ სითბო, და შედეგად სიროფი დასხმა ისევ ბანკების ქლიავი და დაასხით მდუღარე წყალი ზევით. ბოლო რამ, რომ საჭირო არის გააფართოვოს up jar და განათავსებს მათ თავდაყირა მაგარი. შეინახეთ seamer სასურველია გრილ და ბნელ ადგილას. რა თქმა უნდა, სანამ მოამზადოს compote, cans და სახურავები უნდა იყოს სტერილური.

Compote მთელი ქლიავი

ახლა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მომზადდეს მთელი ხილი ქლიავის კომპოტი. რეცეპტი ფოტო, ზემოთ, ჩვენ იოლი, ასე რომ მას შეუძლია და ვინც გადაწყვიტა დასჭირდეს შემთხვევაში პირველად. უპირატესობა სასმელის მთელი ნაყოფი, რომ გარდა რეალურად სვამს, და თქვენ ხილი, რომელიც შემდეგ შეიძლება გამოყენებული როგორც გაფორმება ნამცხვარი, ნაყინი ან Pie შევსება. მაგრამ გახსოვდეთ, გაფრთხილება შელფზე ცხოვრებაში - არა უმეტეს ერთი წლის განმავლობაში!

როგორც წინა რეცეპტი, ქლიავი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სახის. ეს მნიშვნელობა არ აქვს. მაგრამ ნიშანთვისებად ამ რეცეპტი იქნება გამოყენების ლიმონმჟავა.

მომზადების პროცესში

სამზარეულო იწყება კომპოტი ამ რეცეპტი busting თქვენი რადიატორის. ამ, აუცილებელია აღმოფხვრას ყველა დანაოჭებული, overripe, underripe და გაფუჭებული ხილი - შელახა და მუქი ლაქები. რჩება სუფთა ქლიავი საჭირო ჩამოიბანეთ. იოლი გზა ამის გაკეთება colander. და შემდეგ სარეცხი უმჯობესია ასეც დავდგეთ ქლიავი წელს colander ჭარბი ტენიანობის თანდათან მათი მინა. პარალელურად, ბანკები უნდა მოამზადოს, იმ გაგებით, სტერილიზაცია მათ ერთად მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, დასრულებული კონტეინერი დაიშალა ქლიავი, მოსაკლავად დაბრუნება შაქარი და ლიმონმჟავას წვერი დანა. ეს ყველაფერი ყურადღებით, აუჩქარებლად, ივსება მდუღარე წყალი ისე, რომ ბანკები არ ადიდებული მოულოდნელი ცვლილება ტემპერატურა. მაშინ თქვენ უნდა მიიღოს შესაფერისი ზომა პან, ბოლოში, რომელიც გსურთ ქმნის სუფთა ქსოვილით. შემდეგ იყო უნდა დააყენოს თქვენი ქილებში ქლიავი (თქვენ შეუძლია მონაცვლეობით თუ ერთდროულად არ ჯდება) და შეავსოთ ბოთლი წყლით, დახურვის სახურავი ადრე. ამ ბანკში ამ ფორმით უნდა გაიგზავნოს ცეცხლი.

როდესაც წყალი მოდის მოვხარშოთ, თქვენ უნდა დავდგეთ ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოღება, სითბო, გააფართოვოს up ბანკმა ქლიავი და ამით მათ გაგრილებას ქვემოთ, როგორც წინა რეცეპტი. შეინახეთ ხილის compote არის საუკეთესო გრილ ადგილას, impenetrable მზის.