Sweet cherry - berry გემრიელი, ტენდერი, მდიდარია მინერალური მარილები. იმ რეგიონებში, სადაც ის იზრდება, ალუბალი happy ჭამა სუფთა და მრავალფეროვანი კონსერვი. მაგრამ ჩრდილოეთ რეგიონებში, სადაც berry იმპორტირებული, ითვლება, დახვეწილი delicacy.
Compote ალუბალი ჩვეულებრივი
ადრე სამზარეულო compote ალუბალი, ყურადღება უნდა მიაქციოს, რომ მისი ბრენდის. ამ მიზნით, შესაფერისი ელფერით, შავი (წითელი) ან თეთრი და ვარდისფერი და ყვითელი (ეს არის popularly მოუწოდა თეთრი). აღარ ღირს სასმელი მუქი კენკრა. პროდუქტი ნათელი ხილი უნდა სასმელი სწრაფად - მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 3-5 თვის შემდეგ შენარჩუნებას. ახლა უფრო მეტი როგორ უნდა საზ compote ალუბალი. მარცვალი დალაგების, სარეცხი წყალი, ნება გადინება. დაფაროს სამი ლიტრი jar დაახლოებით ნახევარი მოცულობის. დამატება შაქარი - კურსით 150 გრამი თითოეული. დაასხით წყალი. დააყენა წყლის აბანო, და როდესაც წყლის boils, დატოვონ boil 20-25 წუთი. მაშინ გააფართოვოს up, ჩართოთ საფარი, გადატანა და დატოვოს ეს დღე. შეგიძლიათ შემდეგ სარდაფში ან pantry. დროდადრო შეამოწმეთ თუ იყო mold სასმელების ან თხევადი მღვრიე თუ ბანკები.
ასორტი ხილის კომპოტი
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ compote ალუბალი: ასორტი berry გააკეთოს. საოცარია, არომატული და სასიამოვნო დეგუსტაცია სასმელი მიღებული, თუ ჩვენ გავაერთიანებთ, მაგალითად, ალუბალი და ჟოლო. იგი მზად არის ზუსტად იგივე, როგორც რეცეპტი ზემოთ აღწერილი. მხოლოდ ძირითადი კენკრა უნდა ცოტა ნაკლები - დაკარგული მოცულობის შევსება ჟოლო. Compote of ბალი, სხვა საკითხებთან ერთად, შეიძინოს და ღია ვარდისფერი, ძალიან ლამაზი ფერის. ასე რომ, ჩვენ უნდა ვიმოქმედოთ სცენარის მიხედვით აღწერილია პროდუქცია სორტირება ჩემი, დაფასოებული ბანკების მიერ. შაქრის შეიძლება გვჭირდება ცოტა მეტი, t. დან. Malin აქვს ბუნებრივი მჟავა. მოძრავი of 160-170 გრ jar 3 ლიტრი. დამატება წყალი - და სტერილიზაციის და seaming. ყველა ღვთაებრივი სასმელი მზადაა, შეგიძლიათ სვამს თვენახევრის. Just , როგორიცაა სამზარეულო compote ალუბალი და ჟოლო, შეგიძლიათ მოამზადოს და აურიეთ ვაშლის ან ალუბალი, გარგარი - cherry კარგად თითქმის ნებისმიერი ხილი, განსაკუთრებით - მომჟავო-ტკბილი. მადლობა საკუთარი სიტკბოს, იგი არბილებს მდიდარი არომატი სხვა ხილი. აქედან გამომდინარე, ამ ტიპის სასმელს ძალიან უყვარდა და დაფასებული გურმანებს.
Cherry Rose
ასევე მშვენიერი არომატი, ფერი და გემო არის compote ალუბალი და ჩაი petals (pink) ვარდები. სამ ლიტრიანი jar არ არის და ერთი მუჭა petals. ისინი უნდა გამოეყო ყვავილები, სარეცხი და მშრალი (გაყვანის შესახებ პირსახოცი). ამის შემდეგ, პირველი კონტეინერი stacked კენკრა, მაშინ ფურცლები. გარდა ამისა, შაქარი, წყალი, და cans იგზავნება კონსერვაციას.
თეთრი ალუბლის ჯემით
დაკონსერვებული ალუბალი შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული. მაგალითად, აქ არის გემრიელი ჯემი საწყისი კენკრა და კაკალი. ეს იმდენად მშვენიერი delicacy, რომ ერთი შეხედვით და სუნი Drools. განსაკუთრებით თეთრი ბალი ამ კუთხით გავალამაზოთ შავი (წითელი). თითო კილოგრამი ხილი დასრულდა 1 კგ შაქარი, წყალი მინის, 10 peeled მწიფე კაკალი და ლიმონის 1 (გარეშე მჟავა cloying jam არ იქნება შენახული დიდი ხნის განმავლობაში). Cherries შეიცვალოს, ამოიღონ თესლი. თხილი პატარა chop, ლიმონის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ყველა mix თასი სამზარეულო. შაქრის იხსნება წყალში, დავასხათ სიროფი შევიდა თასი და მოვხარშოთ, სანამ მოხარშული ჯემი 3-4 მიღება. მაშინ დაფასოებული ბანკების ახლოს.
Bon მადას, ტკბილი კბილის!