Ნერგი for შემწვარი ქათამი - საფუძველზე გემრიელი სადილი!

რატომღაც, შემწვარი ქათამი, ბევრი უკავშირდება დახლებსა და მაღაზიებში, და ჯერ ფაქტობრივად, ეს არის გამორიცხული, რომ მზარეული სახლში, და ეს იქნება არა მხოლოდ გასინჯვა უკეთესი, არამედ უფრო სასარგებლო. რათა ეს არ არის რთული, მთავარია - უფლება, აირჩიოს მარინადი ქათმის გრილი და აირჩიეთ მეთოდი მისი მომზადება.

სამზარეულო ქათმის შესაძლებელია ორივე სახლში და გარეთ. Picnic უნდა იყოს სპეციალური BBQ და spit, რომელიც იქნება, ყავისფერი ყველა მხარეს. სახლში, ამ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა ღუმელი, სადაც საზ ქათამი მაყალზე ან, ან spit, ასეთის არსებობის შემთხვევაში.

ყიდვა ქათამი არ უნდა ძალიან ცხიმიანი და ყოველთვის ადრე ემზადებოდა, ეს უნდა იყოს გამხმარი. შერჩევა marinade რეცეპტი შემწვარი ქათამი, უმჯობესია უპირატესობა ბუნებრივი სანელებლები არ არიან პაკეტი. პირველ რიგში, თქვენ იცით, რა, ის მზად არის, და მეორე, კერძი იქნება აბსოლუტურად უსაფრთხოა.

ზოგიერთი სანელებლები ითვლება იდეალური შექმნის უნიკალური ქერქი ქათამი, ისევე როგორც რაც მას საოცარი გემო. მათ შორის არიან:

- წიწაკა - ეს მისცემს ქათმის მსუბუქად შებოლილი და, ამავე დროს, ტკბილი გემო. მისი კარგი ერთად გამოიყენოთ ნიორი marinade;

- turmeric - ეს მოგცემთ საჭირო ფერი ქათამი, რომ არის, რათა ოქროს ქერქი;

- მარცვლეულის მდოგვი - ეს მისცემს ქათამი სუნელი უნიკალური არომატით. როდესაც მარცვალი გათბობის ტემპერატურა, ისინი იწყებენ ბზარი და გამოაქვეყნოს ბრწყინვალე გემოს რომ, უფრო მეტიც, სტიმულირება მადას;

- Aleppo - ცხელი წიწაკა, რომელიც აძლევს რბილი ქათმის გემო;

- ბერბერული - ეს არის მართლაც უნიკალური სუნელი, რომელიც გაძლევთ უნიკალურ გემოს ქათმის და საინტერესო გემოს.

ეს არომატიზატორს შეიძლება ერთად სხვადასხვა კომპოზიციები მარინადები და აირჩიოთ ყველაზე უნიკალური bukety.Ppomnite, რომ თითოეული ბუნებრივი სუნელი მოაქვს მხოლოდ სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობას.

იმ marinade for შემწვარი ქათამი დასძინა არა მხოლოდ სუნელი. რაც ყველაზე მთავარია აქ - მოამზადოს უფლება სოუსით დაფუძნებული, რომელსაც შეუძლია ქათამი უფრო ნაზი და წვნიანი. ამ მიზნით ხშირად იყენებენ მაიონეზი. აღსანიშნავია, რომ ეს მეთოდი საკმაოდ სწრაფად, მაგრამ ერთი, ვისაც სურს შექმნას კულინარიული შედევრი, ეს იქნებოდა გარკვეული fun.

რეცეპტი marinade for შემწვარი ქათამი ასეთია. შემადგენლობა: - სოიოს სოუსი - ნახევარი ჭიქა,

ყავისფერი შაქარი - 4 tbsp. კოვზები,

ლიმონის წვენი - 2 tbsp. კოვზები,

ნიორი - 3 კბილი.

მიიღეთ შემდეგ სანელებლები: turmeric, წიწაკა, პილპილი და მარილი (სასურველია ნარევი წიწაკა).

უნდა გამხმარი მწვანილი: ტარხუნა, როზმარინი, ოხრახუში.

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული და მთლიანად ქურთუკი მდგომარეობაში ქათამი. მოდით დავდგეთ მისი საათით და შემდეგ ქათამი preheated ღუმელი ან ცეცხლი. სამზარეულო დრო შეიძლება იყოს 20 წუთი 1 საათი. ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, ქათამი და ადგილი მისი მომზადება.

ეს marinade for შემწვარი ქათამი, რათა ხორცი სათუთი და არ აძლევს ქათამი დაკარგავს მისი წვენი.

შერჩევა მარინადი ქათამი, უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ნაწილში ქათამი ხშირად მჭლე და შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან მშრალი დროს სამზარეულო. თუ გსურთ გამოიყენოთ მხოლოდ ქათმის, ეს არის საუკეთესო შეზეთვა ეს თაფლით და სოიოს სოუსი.

ზოგჯერ ნერგი for შემწვარი ქათამი მომზადებული გარეშე სანელებლები. მაშინ ეს შერეული წყალი, ლიმონის წვენი და მარილი. ამ გადაწყვეტილებამდე, ქათამი გაჟღენთილია 2-3 საათი. შემდეგ მან მოხსნა, წაშლილია მშრალი. ამის შემდეგ, ის იყო დაფარული სუნელი გემოვნებით. ეს marinade for შემწვარი ქათამი განკუთვნილია სამოყვარულო, ასევე ხორცი შეიძლება dryish არასწორი შერჩევა სანელებლები.

მომზადება marinade for ქათამი ან მარილწყალში მთელი ქათამი, მნიშვნელოვანია, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სამზარეულო უყვარს ექსპერიმენტები და ზოგჯერ დამაკავშირებელი unconnected, შეგიძლიათ საზ შედევრი cooking. ასე რომ, მთავარია - იგრძნონ ჯადოქარი და გთხოვთ მათ ახლობლებს საკუთარი შემოქმედება!