Რაისი, გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი: აღჭურვილია საუკეთესო რეცეპტები და სამზარეულო

სამზარეულო - გრანდიოზული ხელოვნების შეუძლია კი ყველაზე ძირითადი ინგრედიენტები შექმნათ ნამდვილი შედევრი. როგორც ჩანს, ქათამი და ბრინჯი - პრიმიტიული კომპონენტები, რომლებიც განკუთვნილია მხოლოდ კმაყოფილება შიმშილით. Boring, მიუხედავად იმისა, რომ საკვები. თუმცა, ბრინჯი, გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი, შეიძლება გახდეს რეალური გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან - თუ თქვენ საზ შემოქმედებითად. თუმცა, ჩვეულებრივი კერძები კარგი ძალიან. და არ არის აუცილებელი მხოლოდ wholesome. წიწილა შემწვარი ბრინჯი ღუმელი, ეს შეიძლება გახდეს საყვარელი რეცეპტი თქვენი ოჯახის. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენ მიიჩნევენ, რომ ეს შესაძლებელია, რათა მომზადდეს მასობრივი სხვადასხვაგვარად.

მარტივი რეცეპტი შემწვარი ქათამი ბრინჯით ღუმელი

ეს ვარიანტი იდეალურია იმ დროს, როდესაც თქვენ არ გაქვთ დრო, ხანგრძლივი სამზარეულო მანიპულირება. თქვენ უნდა ორი ჭიქა ბულიონი (შეგიძლიათ ათწილადი cube, მიუხედავად იმისა, რომ გემოვნების დაკარგავს მას). Glass ბრინჯი შერეული ორი tablespoons მდნარი კარაქი, ხახვი გუმბათი ბულიონი და დაიმსხვრა. ნარევი ნაწილდება გასწვრივ ბოლოში საცხობი კერძი. ყველაზე დაიშალა ქათამი rump. ეს შეიძლება იყოს მოჭრილი შევიდა დიდი ცალი მდგომარეობაში, ფრთები და ფეხები. ხორცის დაამატოთ რამდენიმე მარილი და priperchivaetsya შეგიძლიათ pritrusit საყვარელი სანელებლები. ფორმა მოთავსებულია ღუმელი ნახევარი საათით მეშვეობით საცხობი ქათამი შეიჭრება და ბრინჯის მიქსები. საერთო საცხოვრებელი დრო დამოკიდებულია ფრინველის ზომის, 45 წუთი საათი.

გემრიელი და მრავალფეროვანი

არომატული, გემრიელი და სასარგებლო ქათამი ბრინჯით და ბოსტნეულის, ღუმელში გამომცხვარი. Broiler იყოფა შედარებით პატარა ნაჭრები. ამ skillet მსუბუქად pripuskayut დისკო ნიორი ხელმძღვანელები; მაშინ არ შეიძლება შემწვარი ქათამი. ეს ყველაფერი გადაინაცვლებს სახით. ყველაზე სამი წრეების შემწვარი პომიდორი, ბადრიჯანი და ერთი საშუალო დიდი სტაფილო (ეს არის ასახული ნედლი). ისინი მოსაკლავად ორი ან სამი ჭიქა ბრინჯი და დაჭრილი ხახვი და ოხრახუში კალამი. მერე პილპილი, მარილი, ადგილზე Ginger, წყალი, რომ დაფაროს პროდუქცია, ყველა შერეული - ღუმელი. რაისი, გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი გამართავს საათი და კვარტალში. თქვენ უნდა ჭამა ცხელი სოუსი დამტკიცებული ნებისმიერი. მაშინაც კი, არაჟანი არის გემრიელი.

ფუნქციონირებს და ფრინველი

თუ დაგეგმილი ჩამოსვლას სტუმრებს, საუკეთესო იდეა არის bake მთელი ქათამი ბრინჯით ღუმელი. სამზარეულო არის ადვილი, სახის კერძი არის გემრიელი, გემოვნების - შესანიშნავი.

კარკასის გარეცხილი, გამხმარი ხელსახოცების, წიწაკა rubbed მარილი. ჭიქა მოხარშული ბრინჯი ნახევარი მზადყოფნა და შერეული სტაფილო და ხახვი შემწვარი (ბოსტნეული მოჭრილი საკმაოდ დიდი) და ნახევარი ჭიქა ქიშმიში. შევსების შევიდა ქათამი არ არის ძალიან მჭიდრო; მუცლის უზრუნველყოფილი toothpicks. საცხობი ამოღებულ ღუმელი და მარცხენა შექმნან blush. პერიოდულად, ფრინველის უნდა watered გამოირჩევა წვენი.

ჩანთა მეთოდი

მარადიული ტკივილი თითოეული ოჯახის - გათეთრების ღუმელი შემდეგ გამოყენება. იმისათვის, რომ თავიდან ამ უსიამოვნო სამუშაოს, გთავაზობთ bake ქათამი ბრინჯით ღუმელი მთლიანად კულინარია ყდის. გარდა ამისა, რადგან ფრინველის იქნება სასარგებლო, დაკარგვის გარეშე გემოს, არც juiciness.

მდგომარეობაში იყოს ნარევი რამდენიმე დიდი პილპილი, მარილი და ოთხი კოვზი Worcestershire სოუსით. მას შემდეგ, რაც ეს retracts ტომარა და გაყინეთ დღე - to marinate. ნახევარი ჭიქა ბრინჯი მოხარშული ოდნავ. ეს შეიძლება იყოს შერეული შემწვარი და diced პომიდორი. Stuffed ერთად ნარევი ფრინველის, ჩაფლული ყდის; კი tastier თქვენ, როდესაც თქვენ თავს მოახვიოს თავისი ნაჭერი ბადრიჯანი და წიწაკა რგოლები. 50-ე წუთზე ტემპერატურა 200 გრადუსი - და ქათმის შემწვარი ბრინჯი ღუმელი, მზად ემსახურება. მას შეუძლია დააკისროს ალუბლის პომიდორი, ზეთისხილი, ბოლოკი, კიტრი - ეძებს მდიდარ ქვეყანაში, ვიდრე მიმდინარე სეზონში.

ქათამი pilaf

როდესაც ემზადება ქათამი ბრინჯით ღუმელი, უბრალოდ მარტივი რეცეპტები მისცეს შესანიშნავი შედეგების. Pilaf, მოხარშული ტრადიციულად, საკმაოდ fat კერძები. ყველას არ მიიღებს გულმოწყალედ კუჭის. მაგრამ ქათამი ვერსია შესაფერისი კი ბავშვებისათვის.

ხორცის იღებდით, fit ფილე, და დახვრიტეს ფეხები. ეს უნდა marinate ღამით, რომელიც შერეული კოვზი ქათმის ლიმონის წვენი, იგივე რაოდენობის სოიოს სოუსი, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ხახვი.

ნახევარ განაკვეთზე ჭიქა ბრინჯი ნაწილდება სამ ქოთნები. ყველაზე დაიშალა ქათმის ბულიონი კონტეინერების ივსება, და ყველაზე დაფარული შინაარსი სტაფილოს ხახვი zazharki. ქოთნები განთავსებული ცივი ღუმელი. ტემპერატურა თანდათან მოუტანა 200 გრადუსზე, და შემდეგ მოსანიშნად ნახევარი საათის განმავლობაში.

იგი ემსახურება პირდაპირ ქოთანში.

უჩვეულო რეცეპტი

ცხარე და არომატული მისაღებად ბრინჯი, გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი, თუ ხორცი წინასწარ marinated სპეციალურ ფორმატში. იგი ამზადებს სამი კოვზი სოიოს სოუსი, ორი - მცენარეული ზეთი, ერთი კოვზი თაფლი და კოჭა, მიღებული თავისი შეხედულებისამებრ. Marinate საჭიროა მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში. უკეთესი, რა თქმა უნდა, ამის გაკეთება საღამოს. შემდეგი ნაბიჯი იქნება მომზადება სწრაფ frying ქათამი. შემდეგ პან არის გადაისხა ჭიქა ბრინჯი და დაკონსერვებული სიმინდი ბანკი (საფუძველზე კვარტალში კილოგრამი ხორცის), ყველა პროდუქცია შერეული, და ცალი ფირფიტა მოთავსებულია ცხელ ღუმელში, სანამ მოხარშული მარცვლეული. თუ თქვენ არ steamed ბრინჯი საკმარისი იქნება 15 წუთის განმავლობაში.

casserole

ეს ბრინჯი, შემწვარი ქათამი, რომ ღუმელი, შესაფერისი საუზმე და ვახშამი: კერძი გამოდის ნათელი საკმარისი, და მზად გარეშე ძალიან ბევრი სირთულის. ოთხი გრამი ხორცი დაჭრილი, დაჭრილი ხახვი, ორი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი. მარილი, სანელებლები - როგორც გსურთ. ფორმა greased ზეთით, სასურველია კრემი. იგი გავრცელებულია workpiece და ივსება ორი კვერცხი, whipped რომ ქაფი ნახევარი ჭიქა რძის ცხიმი ან კრემი. Fifty წთ. bestow თქვენ გემრიელი, adorable. იყიდება არომატი და კომუნალური მოჭრილი შევიდა ემსახურება casserole sprinkled ერთად ახალი დაჭრილი მწვანილი.

ყველის ბრწყინვალება

თუ თქვენ ძალიან ზარმაცი საზ ბრინჯი ცალკე, გამოიყენოთ სხვადასხვა მობილური casseroles. ორი ჭიქა ბრინჯი მიმოფანტული ქვედა ფორმა და შევსებული ერთი და ნახევარი ჭიქა ქათმის ბულიონი. არ წვნიანი - გამოიყენოს დამარილებული წყალი. ფუნტი ქათმის გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და ნაჩვენები თავზე ბრინჯი ფენას. შორის მდებარე ცალი ხორცი გაყინული ისპანახი, 100-150 გრამი. ფორმა ამოღებულ ღუმელი ნახევარი საათით; ამ დროის განმავლობაში, სითხე აორთქლდება, ბრინჯი არის დაფხვნილი და ქათამი - თითქმის დასრულებულია. Casserole ივსება გახეხილი მყარი ყველის. გარდა ამისა, ასახული ყველის სოუსით. ასევე შეგიძლიათ წამოაყენონ გარეთ ფირფიტები კრემი ყველი, თუ გიყვარს მისთვის. კიდევ ერთი ათი წუთი ელოდება, სანამ ყველი აყალიბებს ქერქი ღუმელი, და თქვენ მზად ვახშამი.

ლუდი ფუფუნება

ლუდი კარგია, არა მხოლოდ, რომ გამოიყენოს იგი შიგნით გამხმარი თევზი ან კიბო. ეს გაძლევთ საშუალებას საზ მშვენიერი ბრინჯი, შემწვარი ქათამი, რომ ღუმელი. ასე რომ, ეს არის საუკეთესო მისაღებად უცვლელი მდგომარეობაში, მაგრამ რეცეპტი შეიძლება მოხარშული ცალკე "ნაწილები". Bird სამი საათის განმავლობაში ან ოთხი გაჟღენთილია ჭიქა მუქი ლუდი, სადაც სუნელები და მარილი დასძინა მან. Bright სასმელი ჯიშები არ არის შესაფერისი ბრინჯი იწყება გასინჯვა მწარე შესამჩნევი. ორი ჭიქა steamed ბრინჯი გარეცხილი. ეს ხელს შეუწყობს მის სწრაფად სამზარეულო. სახით საცხობი, frying პან ან wok utyatnitsu მოსაკლავად მცენარეული ზეთი (დაახლოებით ექვსი კოვზები). იგი მოსაკლავად ბრინჯი და ივსება სითხე, რომელიც ინახება ქათამი, ერთი ჭიქა ლუდი და ორი - მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც სუნელი სანელებლები და მარილი შერეული grits; ეს დააყენოს ქათამი. ტევადობა lid და დააყენა ორმოცი წუთის კარგად გაცხელებულ ღუმელში.

ეს კერძი შეიძლება შესთავაზოს და ბავშვები ყველა "გრადუსი" ღუმელი აორთქლებული და კერძი თურმე სრულიად რბილი.

რამდენიმე რჩევა

თუ თქვენ bake მთელი ქათამი მდგომარეობაში, ფრთები და ფეხები ან უნდა გადაიტანოთ კილიტა ან greased. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ შეიძლება დაწვა და ხორცი და კანის მახლობლად რჩევა მშრალი.

ამ რეცეპტები რაისი ტურში ჯიშები არ არის იდეალური: ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი. Steamed ბურღული ყიდვა არ არის საჭირო რაც ყველაზე მთავარია, რომ ფიგურა ჰქონდა დიდი მარცვალი.

პატარა შეასრულა, ცნობილია არა ყველას: ქათამი აღმოჩნდა Rosy და ღუმელში არ არის ბინძური, თქვენ უნდა დაფაროს საცხობი უჯრა ერთად gauze გაჟღენთილია ზეთით. რა თქმა უნდა, როდესაც გამოყენებით გაზქურა არის საჭირო, რათა დავრწმუნდეთ, რომ შაბათ ქსოვილი არ მიაღწევს ცეცხლი. სახანძრო - არ არის ზუსტად ის, რაც ჩვენ მივისწრაფვით, აკეთებს სამზარეულო.

ყველაზე გემრიელი ქერქი ბრწყინვალე ოქროს მიღებული, თუ კარკასის ქურთუკი თაფლით. თუმცა, ფრინველის შეიძლება კიდევ ცოტა მოტკბო.