Რეცეპტი კურდღელი ფეხზე. როგორ გემრიელი საზ კურდღლის ფეხები

რეცეპტი კურდღელი ფეხები შეიძლება ჩავრთოთ გამოყენების სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტები. დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე გზა, რომლის მეშვეობითაც თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოს ძალიან გემრიელი და nutritious კერძები.

ეტაპობრივად რეცეპტი ფეხი კურდღლის არაჟანი

Rabbit - დიეტური პროდუქტი, რომელიც განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვისაც პრობლემები ცვლას. მისი თქმით, მისი გემოვნების თვისებები, როგორიცაა ნივთიერება ძალიან ჰგავს ბროილერის ქათამი. სხვათა შორის, შეგიძლიათ საზ ეს ზუსტად ისევე, როგორც ფრინველი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ კურდღლის ფეხები? ამისათვის, ჩვენ უნდა შეიძინოთ:

• ახალი კურდღლის (ფეხები) - 4-5 ცალი.;
• დიდი ხახვი - 2 pcs.;
• Fresh chives - 3 pcs.;
• სასმელი წყალი ან ბულიონი საკმაოდ სუსტი - 100 მლ;
• sweet თეთრი ღვინო - 150 მლ;
• სველი მდოგვი - 2 პატარა კოვზები;
• ცხიმიანი კრემი shoplifting - 100 გ;
• დაფქული წიწაკა და მარილი - გემოვნებით მიმართოს;
• ხმელი thyme - გასინჯვა მიმართოს;
• მზესუმზირის ზეთი გემოს - 45 მლ;
• ახალი ოხრახუში - მიმართოს გემოვნებით.

გადამუშავება კომპონენტები

წარმოდგენილი რეცეპტი კურდღელი ფეხები კარგი გამოყენება, თუ გსურთ მიიღოთ ძალიან hearty და გემრიელი მთავარი კერძი. განახორციელოს ეს, თქვენ უნდა ყურადღებით გაუმკლავდეს მთელი სია პროდუქცია.

უნდა დავიწყოთ გსურთ დაიბანეთ კურდღლის ხორცი, მოწყვეტილი ეს ყველაფერი ზედმეტია ელემენტებს, და მაშინ chop გრძელი ნაჭერი და მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. შემდეგი, ისინი უნდა იყოს არომატი სანელებლები და დატოვეთ განზე.

რაც შეეხება ხახვი და ნიორი, ისინი უნდა გაიწმინდოს husk, და chop წვრილად დანით.

სითბოს მკურნალობა დისკო

Rabbit არაჟანი - ეს არის ძალიან გემრიელი მთავარი კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან ნებისმიერი მხარის კერძი.

მას შემდეგ, რაც ხორცის გაჯერებული სანელებლები, უნდა მსუბუქად შემწვარი მზესუმზირის ზეთი. რა გამოჩენა წითელი ქერქი, პროდუქტი უნდა ამოღებულ პან და მათ განზე. ამასთან, ამ ცხელ ქვაბში აუცილებელია Fry ხახვი და დაამატეთ ნიორი. დამუშავების ორივე ინგრედიენტები, ისინი უნდა დავასხათ თეთრი ღვინო, ძროხის ბულიონი (ან სასმელი წყალი) და დაამატოთ მდოგვი სველი.

შემცირება სითბოს მინიმუმ, სოუსი გსურთ აქვეყნებს კურდღლის ფეხები ერთხელ, close თასი ერთად lid და simmer 40 წუთის განმავლობაში.

cooking სოუსით

კურდღლის არაჟანი უგემრიელესი რომ ეს უნდა გაკეთდეს არომატული სოუსი. ამ მოხარშული ხორცი უნდა მოიხსნას და დააყენა ერთ მხარეს კიდევ ერთხელ. დარჩენილი ბულიონი უნდა გასინჯვა დაამატოთ სანელებლები და სქელი არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ კომპონენტების, მათ საშუალება ეძლევათ, რომ დადგეს ღუმელი დაახლოებით ოთხი წუთი, და შემდეგ დატოვონ lid დახურულია კიდევ ¼ საათის განმავლობაში.

სწორად კერძი მაგიდაზე

მას შემდეგ, რაც ჩაშუშული კურდღლის ფეხი მთლიანად იქნება მზად, მათ უნდა ფირფიტა და შემდეგ დააყენა რამდენიმე spoonfuls ხილ. ბოლოს ორი პროდუქტი არის საჭირო გამჟღავნებული დაასხით ნაღების სოუსით პან. როგორც ასეთი, სადილი უნდა იყოს სტუმრების ცხელი ნაჭერი პური და მწვანე ხახვი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

როგორ გემრიელი საზ ფეხი კურდღლის ღუმელში?

არსებობს წარმოუდგენელი რაოდენობით რეცეპტები, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად საზ გემრიელი და კურდღლის ხორცი. თუ როგორ უნდა დააყენოს ის პან ღვინისა და არაჟანი, ჩვენ არ უთხრა ზემოთ. თუმცა, სადღესასწაულო მაგიდასთან მიზანშეწონილია bake პროდუქტის ღუმელი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი კურდღლის (ფეხები) - 4-5 ცალი.;
• დიდი ხახვი - 2 pcs.;
• chives - 3 pcs.;
• ცხიმიანი კრემი shoplifting - 100 გ;
• მაიონეზი ზეითუნის - 50 მლ;
• მზესუმზირის ზეთი გემოს - 45 მლ;
• მძიმე ყველი - 200 მლ;
• დიდი სტაფილო - 2 ცალი.;
• დაფქული წიწაკა და მარილი - გემოვნებით ვრცელდება.

მომზადება ინგრედიენტები

სანამ საზ კურდღლის ფეხები ღუმელი, ისინი უნდა განიხილებოდეს კარგად. ამისათვის, ხორცის პროდუქტი უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები, და შემდეგ ამოიღონ ყველა არასამთავრობო საკვები ნივთები და კარგად ჩამოიბანეთ. გარდა ამისა, ფეხები უნდა იყოს გამხმარი ქაღალდის პირსახოცები, sprinkle ერთად სანელებლები, და გარკვეული დრო, რათა დატოვეთ განზე.

გარდა ამისა, ხორცი, უნდა იყოს გამოყენებული, და სხვა ინგრედიენტები მომზადების კერძები. ამისათვის, თქვენ უნდა გაწმენდა სტაფილო და ხახვი, შემდეგ დაჭრილი მათ ნახევარი ბეჭდები და წრეებში. რაც შეეხება ნიორი, აუცილებელია chop შევიდა თხელი ფირფიტები. აქვე უნდა ცალ-ცალკე დიდი და მძიმე ყველს.

Pre-frying ხორცი

კურდღლის ფეხები ღუმელი იყო ძალიან გემრიელი, ისინი უნდა იყოს წინასწარ ფრაის წელს პან. ამ მიზნით, კერძები უნდა იყოს ძალიან ცხელი მზესუმზირის ზეთი გემოს, და შემდეგ ქმნის out დისკო ნიორი. მას შემდეგ, რაც ისინი ცოტა blush და მისცეს გემოს მცენარეული ცხიმის პან, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დააყენა ხორცის პროდუქტი. Fry უნდა იყოს ყველა მხარეს. ამ შემთხვევაში, ფეხები უნდა იყოს კარგად browned.

ფორმირება კერძი ადრე საცხობი ღუმელი

შექმნას ასეთი კვება უნდა მიიღოს სახით ღრმა და grease იგი ზეთი, რომელიც ადრე შემწვარი ხორცი. გარდა ამისა, ჭურჭელი საჭირო ქმნის წრეების სტაფილო, ხახვი და semiring კურდღლის ფეხები დაფარული წითელი ქერქი. ბოლოს ხორცის პროდუქტი უნდა copiously გაპოხილი ნარევი არაჟანი და მაიონეზი, შემდეგ იძინებს გახეხილი ყველი.

სითბოს მკურნალობა ღუმელი

წარმოდგენილი რეცეპტი კურდღელი ფეხები არის იდეალური მათთვის, ვინც უპირატესობას არ ჭამა Stew და შემწვარი ხორცი. მას შემდეგ, რაც კერძი იქმნება, ეს უნდა განთავსდეს ღუმელი. მიზანშეწონილია bake ტემპერატურაზე 197 გრადუსი 60-75 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ხორცი უნდა იყოს მზად, რომ გახდეს რბილი და გემრიელი.

სხვათა შორის, თუ გსურთ, რათა კერძი რბილი ყველი cap, მაშინ rubbed ერთად რძის პროდუქტი უნდა მოედო კურდღლის ფეხები, როგორც პატარა, როგორც ¼ საათით ადრე შეწყვეტით ღუმელი. ამ შემთხვევაში, ნივთიერება ოდნავ მდნარი, რაც სადილის უფრო ნაზი და წვნიანი.

როგორ სწორად წარუდგენს სადილის მაგიდა?

Baked კურდღლის ფეხები ღუმელი შეიძლება მიწოდებული მაგიდასთან აბსოლუტურად ნებისმიერი garnish. თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია გამოიყენოს ეს მხოლოდ იმ ბოსტნეული, რომელიც უკვე დააყენა სახით (სტაფილო და ხახვი).

ამდენად, იმასთან სადილი ფირფიტა, უნდა sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი და შემდეგ წარუდგინოს მაგიდასთან ახალი ნაცრისფერი ან თეთრი პური. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

შეჯამება

სამზარეულო ფეხები ღუმელი ან ღუმელში - ადვილი და მარტივი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ სხვა კერძები შეიძლება მოხდეს ასეთი ხორცის პროდუქტი. მაგალითად, ზოგიერთი დიასახლისები საზ წვნიანი გარეთ, ნამცხვრები და ასე შემდეგ.