კიტრის ვაშლი - ხანგრძლივი მივიწყებული რეცეპტი შიდა პრეპარატები. რამდენიმე საყვარელი მარილი და, როგორც ამბობენ, "სველი" ბოსტნეული tubs დააყენოს მაგიდაზე ზამთარში სურნელოვანი, ოდნავ მჟავე snack. თქვენ არ ვნანობ, თუ წაიკითხეთ ჩვენი სტატია, თუ როგორ უნდა კიტრის ვაშლი სახლში - ისინი ძალიან გემრიელი, უფრო მეტიც, შეიძლება იყოს არა მხოლოდ დესერტი, მაგრამ გარდა ხორცის კერძები. აქ ჩვენ მისცეს რამდენიმე რეცეპტი ასარჩევად - უბრალოდ მარილი და შაქარი, ისევე, როგორც თაფლი და სანელებლები. თქვენ მხოლოდ მოვძებნოთ შესაფერისი და მიიღოს ქვემოთ ბიზნესს.
კიტრის ვაშლი "Antonovka": კლასიკური რეცეპტი
თქვენ უნდა:
- 5 ლიტრი ჩვეულებრივი წყალი;
- 200 გრ. შაქარი;
- სუფრის კოვზი მარილი ერთად slide;
- ფოთლები ალუბლის და მოცხარის;
- ახალი ვაშლი - რამდენი დატოვებს.
თუ თქვენ აპირებთ შეინარჩუნოს ხილის სამი ლიტრი jar, ეს არის საუკეთესო შერჩევა მათი საშუალო ზომის, ისინი თავისუფლად სხდებიან პირით. თუ თქვენ გაქვთ ხის tub, ამ შემთხვევაში, ზომის მნიშვნელობა არ აქვს. იმისათვის, რომ დაიწყოს სტერილიზაცია cans მდუღარე წყალი, marinade შეიძლება შედუღებამდე პარალელურად - განაცხადა წყალი vsypte მარილი და შაქარი, ნება boil დაახლოებით 5 წუთი, მაშინ მაგარი სითხე. ბოლოში მომზადებული ქილებში საკონსერვო საფარის ფოთლები და დაიწყოს bookmark ვაშლი (ადრე გარეცხილი) - ბოლოში შეგიძლიათ დააყენა ხილი უფრო დიდი და ყველაზე პირობა პატარა. ახლა დაასხით მომზადებული marinade ვაშლი ზედა, დახუროს ბანკების დაბრუნება gauze და ბნელ ადგილას ხეტიალი. რამდენიმე დღის ზედაპირზე ქაფი იქმნება, ის უნდა მოიხსნას, საჭიროების შემთხვევაში, დავასხათ marinade - გვახსოვდეს, რომ სითხე უნდა დაფაროს ხილი ყოველთვის. ფერი - ბანკები შეიძლება დაიხურა პლასტიკური სახურავები და ექსპლუატაციაში შევიდა გრილ ადგილას "მიუწვდომელია" ხილი შეიძლება eaten ერთი თვის განმავლობაში, მაგრამ საბოლოოდ ისინი მზად იქნება ორ. ეს რეცეპტი პიკელებული ვაშლი "Antonovka" არის კლასიკური, მაგრამ ბევრი მისი შეავსებს სხვადასხვა დანამატებით, როგორიცაა თაფლი, სანელებლები, მწვანილი და ასე შემდეგ. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი კბილის, ან აპირებს შესანახი ვაშლის ხორცი (ასე რომ, ისინი უნდა იყოს pokislee), ან უბრალოდ, გთხოვთ, ზამთარში სახლში sweet მკურნალობა - ეს მაშინ, როდესაც შეგიძლიათ საზ marinade და თაფლი. როგორ - წაკითხვის შესახებ.
კიტრის ვაშლი "Antonovka": ამ ზამთარს დესერტი რეცეპტი
მომზადება თქვენ უნდა:
- 20 კგ ვაშლი (თუ ნაკლები, და შეამციროს ოდენობით სხვა ინგრედიენტები, რომ პროპორციულად);
- 500 გრ. კარგი თაფლი;
- ფუნტი ხმელი prunes (გამხმარი);
- ფუნტი ქატო;
- 10 ლიტრი წყალი და 50 გ. მარილი.
კიტრის ვაშლი "Antonovka" (რეცეპტი prunes) იქნება ნამდვილი მოხვდა თქვენი ზამთრის მზადება - მოსწონთ და სახლში რომ უბრალოდ არასოდეს ცდილობდა არაფერი მოსწონს, და ვინ იქნება დაუსვამს თქვენი რეცეპტი. Apples სარეცხი, წყლის boil, და შემდეგ დაასხით ის ქატო და prunes. შეურიეთ კარგად - თქვენი გადაწყვეტა არ უნდა დარჩეს თუნდაც მინიშნება სიმსივნის. ახლა დაითხოვოს წყალში, თაფლი და მარილი, დავასხათ მოწყობილი მიიღოს marinade შევიდა ქილებში და tubs ვაშლი ისე, რომ თხევადი სრულად ხილი. შესრულებულია - დაბრუნება (თუ მზარეული tub) დააყენა ზეწოლა და აიღოს კონტეინერის გრილ ადგილას. რამდენიმე დღის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღონ ქაფი ზედაპირზე და შემდეგ ივსება marinade - ხილი იქნება ძალიან აქტიური ფერმენტი, ერთხელ პროცესი იწყება შემცირება, დახუროს jar და მაღაზიის ბნელ ოთახში ზამთრის ცივი. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი პიკელებული ვაშლი "Antonovka": აირჩიეთ რეცეპტი თავისი შეხედულებისამებრ. მიღების workpiece ზაფხულში ან შემოდგომაზე, ზამთარში შეგიძლიათ, გთხოვთ, სახლში ტრადიციული რუსული საჭმლის.