Რა არის გამაფხვიერებელი

საცხობი სახლში გახდა უფრო ხელმისაწვდომი. განსაკუთრებით მას შემდეგ, ყველა ინგრედიენტები შეიძლება შეიძინა ამ მიზნით. რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკონდიტრო ბიზნესი? რა თქმა უნდა, სწორად მოხარშული ცომი. ასე რომ, ეს იყო სწორი თანმიმდევრულობა და გემრიელი pastries აღმოჩნდა, რომ ეს აუცილებელია გამოვიყენოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტები. გამაფხვიერებელი ემატება მრავალი სახის საკონდიტრო. ამიტომ, მოდით ვისაუბროთ ამ ნივთიერება, მისი თვისებები და შემადგენლობა.

რა არის გამაფხვიერებელი? მარტივი სიტყვებით, ეს არის გამაფხვიერებელი. ადრე, როდესაც არსენალი დიასახლისები არ იყო იმდენად კარგი საცხობი პროდუქტები, საცხობი ფხვნილი გამოიყენება როგორც ჩვეულებრივი საცხობი სოდა. ახლა ეს შესაძლებელია გამოიყენოთ უფრო მოწინავე პროდუქტების, როგორიცაა გამაფხვიერებელი. იგი იძლევა საცხობი ლამაზი ფერი, კარგი მდგრადობა. იგი იზრდება თანაბრად და დიდებული იყო.

გარდა ამისა, გამოყენების გამაფხვიერებელი არ არის რთული. ეს უბრალოდ დაემატა ფქვილი და აურიეთ კარგად. შემადგენლობა ამ პროდუქტის, როგორც ელემენტარული. იგი შეიცავს საცხობი სოდა და ლიმონმჟავას, გადაღებული თანაბარი პროპორციით.

როგორც ცნობილია, კარგი ტესტი გამოყენება მხოლოდ sifted ფქვილი. ამდენად, ჟანგბადით და ცომი უფრო ჰაეროვანი. მიზანშეწონილია დაამატოთ გამაფხვიერებელი პროცესში. მას შემდეგ საფუძვლიანად შერეული ფქვილი და ნარევი იყო გაიცრა გამოყენებით sieve.

გამოყენება გამაფხვიერებელი აქვს მკაფიო უპირატესობა. ეს ნამდვილად გაუძლოს ყველა საჭირო ინგრედიენტები. მხოლოდ უნდა დაამატოთ უფლება თანხის ფხვნილი რეკომენდებული პროპორციულად.

როგორ გამოვიყენოთ გამაფხვიერებელი? რა შეიძლება შეცვალოს იგი, საჭიროების შემთხვევაში? ეს არის კითხვები, ჩვენ უპასუხებს.

თანხის ფხვნილი საჭირო გარკვეული რაოდენობის ფქვილი მწარმოებლები ჩვეულებრივ მიუთითებს. ამიტომ, თქვენ უნდა მხოლოდ წაიკითხეთ ინსტრუქცია ყურადღებით პაკეტი. მაგრამ არსებობს სავარაუდო პროპორციები იგივე პროდუქტის სხვადასხვა მწარმოებლები.

ერთი კილოგრამი ფქვილი უნდა მიიღოს 10 დან 30 გრამი ფხვნილი. სხვა გზა, გამაფხვიერებელი უნდა იყოს 1-დან 3 პროცენტი ფქვილი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ავურიოთ ეს ორი ინგრედიენტები საჭირო მშრალი სახით.

ასე რომ, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ გამაფხვიერებელი არის და რა არ არის. ახლა განვიხილოთ სიტუაცია, როცა ხელში არ იქნება ამ პროდუქტის შესახებ. მომზადება გემრიელი pastries გადაიდება? შემცვლელი საცხობი ფხვნილი? შეგახსენებთ, რომ შემადგენლობა ამ პროდუქტის შესახებ. იგი შედგება სოდა და ლიმონმჟავას. აქედან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამას თავს. მხოლოდ უნდა დაიხარჯოს ეს ნაწილი თავის დროზე.

იმისათვის, რომ გამაფხვიერებელი სახლში თქვენ უნდა მიიღოს 3 გრამი ლიმონმჟავა, 5 გრამი ნატრიუმის და 12 გრამი ფქვილი. ყველა ინგრედიენტები კომბინირებული მისცეს 20 გრამი გამაფხვიერებელი გამოცდის. თუ არ გამოიყენოთ დაუყოვნებლივ ყველა ფხვნილი, მაშინ დააყენოს ის მინის jar და დახურვა ზედა სახურავი.

თუ თქვენ არ იყენებთ გამაფხვიერებელი, მაშინ ღირს ცდილობენ. მისი უპირატესობები არ contestable. რაც ყველაზე მთავარია, ის უზრუნველყოფს სწრაფი და კარგი ცომი ზრდა. ეს არის უსუნო და უგემოვნო და შესაბამისად, არ იგრძნობა მზა პროდუქტი (განსხვავებით სოდა). ერთიანი განაწილების მიღებული pastries ერთგვაროვანია. ამისათვის, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ აურიეთ კარგად ფქვილი და sift მეშვეობით sieve. ტესტის სტრუქტურა მიღებული შესანიშნავი. გარდა ამისა, გამოყენების გამაფხვიერებელი გავლენას ახდენს ფერის პროდუქტი. გამაფხვიერებელი და მისი გამოყენების მნიშვნელოვნად ამარტივებს მომზადების პროცესში.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი. მისი გამოყენება თქვენი pastries იქნება კიდევ უფრო აყვავებულ და ლამაზი. და თქვენ არ შეწყდეს გაოცება ახლობლებს მისი კულინარიული შემოქმედება.