Რა შეგიძლიათ გარეთ კვერცხი და ფქვილი? შესაძლო ვარიანტი

რა შეგიძლიათ გარეთ კვერცხი და ფქვილი? პასუხი ამ კითხვაზე არის სამზარეულო იპოვნით სტატიაში განსახილველად.

აკეთებს საყოფაცხოვრებო ფქვილი noodles და კვერცხი

რა შეგიძლიათ გარეთ კვერცხი და ფქვილი? პირველი, რაც მოდის ძალაუნებურად მოსმენის შემდეგ კითხვაზე, არის გემრიელი სახლში დამზადებული noodles. ეს იქნება შესანიშნავი სუნელი ამისთვის ქათმის ან ძროხის ბულიონი.

მომზადება სახლში, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპონენტები:

• დიდი კვერცხი ქათამი - 1 pc.;
• სასმელი წყლის ქულერი - 3 დიდი კოვზები;
• სუფრის მარილის - რამდენიმე მცირე pinches;
• ხორბლის ფქვილი არის ნათელი - რამდენიც მიიღოს სითხე.

Knead ცომი კვერცხი

რა შეგიძლიათ გარეთ კვერცხი და ფქვილი? რა თქმა უნდა, გემრიელი სახლში დამზადებული noodles. ფირმა ცომი შერევით კვერცხი batter შევიდა თასი, მაშინ მსუბუქად whisk თავის ჩვეულ ჩანგალი. შემდეგი მას მოსაკლავად ცოტა სასმელი წყლის და დაასხით რამდენიმე pinches საცხობი სოდა. საგულდაგულოდ აურიეთ ინგრედიენტები, მათ დავამატებთ მსუბუქი კვება.

Knead ცომი უნდა იყოს ხელები დიდი ხნის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ბაზაზე გლუვი, და აღარ ჯოხი ხელში, ეს არის დაფარული cling ფილმი და დატოვონ მაგიდა მეოთხედფინალში საათი.

როგორ გაჭრა noodles, და რამდენად საზ ხორცის ბულიონი?

ახლა თქვენ იცით, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ კვერცხი და ფქვილი. შემდეგ ცომი დადგა, ეს ძალიან ცუდად შემოვიდა, გულუხვად sprinkled ერთად ფქვილი. შემდეგი, რის შედეგადაც seam ჯერ roll და გაწყვეტის მკვეთრი დანა.

ნახევრად მზა სახლში დამზადებული noodles გავრცელდა ფორუმში მარცხენა და, როგორც ასეთი, რამდენიმე დღის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ცომი უნდა იყოს მშრალი, ასევე, რომელიც საშუალებას მისცემს პროდუქციის ინახება დალუქული კონტეინერი დიდი ხნის განმავლობაში.

მოვხარშოთ noodles მზა ხორცის ბულიონი უნდა იყოს არაუმეტეს სამი წუთის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს დაიშალოს.

გემრიელი და აყვავებულ ბლინი კეფირი

იოგურტი, კვერცხი, ფქვილი - რომელიც შეიძლება დამზადებული ამ ინგრედიენტები? მზარეულები აცხადებენ, რომ ერთ-ერთი ეს კომპონენტები მიღებული ძალიან გემრიელი ბლინები.

ასე რომ, ჩვენ უნდა მოვამზადოთ აყვავებულ ბლინები:

• Eggs საშუალო - 2 pcs.;
• კეფირი ახალი 3% - 400 მლ;
• სასადილო სოდა - ½ პატარა კოვზი;
• შაქარი, მარილი - დამატებას გემო;
• ფქვილი ნებისმიერი სახის - შეხედულებისამებრ.

ცომს ბლინები

2 კვერცხი, ფქვილი - რომელიც შეიძლება დამზადებული ეს კომპონენტები? ასეთი პროდუქტები ხშირად გამოიყენება შერევით pancake საფუძველი. ქათმის კვერცხი საფუძვლიანად whisk ერთად ჩანგალი, შემდეგ add მათ მარილი და შაქარი. ასევე ცალკე დაშრტების საცხობი სოდა 3% კეფირი.

შერევას ორი მასები ერთად, ნელ-ნელა დაამატეთ ფქვილი. რა ბლანტი თანმიმდევრულობა, ბლინი ცომი მარცხენა მხარეს (on ¼ საათი), მაშინ მიიღოს მისი თერმული მკურნალობა.

პან მთავარი oladushek

რა შეგიძლიათ გააკეთოთ კვერცხი და ფქვილი? გამოყენება ამ ინგრედიენტები, შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მიიღოს ბლინები ჩაის.

მზა ცომი კეფირი scoop up დიდი კოვზი და გავრცელებული ცხელი frying პან, მსუბუქად greased. როდესაც ზედა ნაწილში არის დაფარული oladushek ხვრელებს, მათი inverted და მეორე მხარეს იყო მომზადებული იგივე გზით.

მას შემდეგ, რაც გამოწვის ყველა აყვავებულ პროდუქცია მათი იოგურტი smeared ერთად რეალური კარაქი და ემსახურება ცხელი მაგიდაზე წარმოდგენილი.

როგორ გააკეთოს crepes სახლში?

ფქვილი, კვერცხი, რძე - რომელიც შეიძლება დამზადებული ეს კომპონენტები? ასეთი ინგრედიენტები იდეალურია თხელი ბლინები. ისინი მზად არიან, ზუსტად ისე, როგორც ბლინები და აყვავებულ წინა რეცეპტი. მხოლოდ რძის მაგივრად უნდა იყოს გამოყენებული იოგურტი.

ამდენად, მას შემდეგ, რაც გარდა იმისა, რომ ინგრედიენტები ფქვილი, თქვენ უნდა ჰქონდეს არა ბლანტი, არამედ batter, რომელიც უნდა გავრცელებული ცხელი frying პან დახმარებით წვნიანი ladle.

სამზარეულო გემრიელი ორცხობილა roulade ვაშლის ჯემით

რა შეგიძლიათ კვერცხი, ფქვილი, შაქარი? ასეთი პროდუქტები კარგი გამოყენება პროცესში საცხობი ორცხობილა რულონები. შემდეგი კომპონენტები, ჩვენ უნდა განახორციელოს ეს რეცეპტი:

• დიდი კვერცხები - 4 pcs.;
• სოდა - 2,5 გ;
• შაქრის ჭარხლის - 255 გ;
• Light ფქვილი - 255 გ;
• ლიმონის წვენი - 5 მლ (გამოიყენება ჩაქრობის სასადილო სოდა);
• ვაშლის ჯემი არ არის ძალიან თხევადი - დაახლოებით 200 გ;
• მარგარინი - დაახლოებით '15

მიღების ბისკვიტის ცომი

ბისკვიტის ცომი kneaded roll ძალიან სწრაფად. პირველი, თქვენ უნდა დაყოს თეთრების და yolks სხვადასხვა ნივთები. შემდეგი yolks დაამატოთ ჭარხლის შაქარი და grind იგი ძალიან დიდი კოვზით სანამ გათეთრებული მასა.

ასევე აუცილებელია, ცალკე whisk მსუბუქად გაცივებული ცილები. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია მიიღოს ძალიან სტაბილური ქაფი. ეს ემატება ტკბილი yolks, და შემდეგ გაგრძელება გადაშენების საცხობი სოდა. სხვათა შორის, ეს უკანასკნელი შეიძლება დააყენა არა მარტო საშუალებით ლიმონის წვენი, არამედ გამოყენების ძმარი, იოგურტი ან არაჟანი.

საგულდაგულოდ აურიეთ ინგრედიენტები, ისინი თანდათან ნათელი ფქვილი. ამ ტესტის რეგულარულად ერევა, ისე, რომ იგი არ არის გადაწყვეტილი.

როგორ bake?

Bake ორცხობილა ბაზა roll უნდა იყოს დიდი ალუმინის პან. მისი კარგად გაცხელებულ ღუმელში, და შემდეგ smeared ცალი მარგარინი. ამის შემდეგ, ყველა გავრცელების ფურცელი წინასწარ kneaded ცომი, რომელიც შემდეგ თერმულად დამუშავებული.

არენაზე დროს ორცხობილა ბაზების ღუმელი 30-40 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ეს უნდა იყოს სრულად propechsya და გახდეს მსუბუქად browned.

ფორმირების პროცესში roll

ფორმა sponge roll უნდა იყოს ძალიან სწრაფად, სანამ იგი იღებს ცივი. ამ მიზნით, პან სუბსტრატს მოიხსნა ღუმელი და მსუბუქად მიყვებიან hook დანა პირას. შემდეგი, ზედაპირზე კარგია ნაცხის ვაშლის ჯემი. მას შემდეგ, რაც ეს ტორტი ძალიან მჭიდროდ ჭრილობა შევიდა როლი. აქედან გამომდინარე, უნდა იყოს, როგორც ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტორტი crack.

როგორ წარმოადგინოს მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც ტორტი ვაშლის ჯემი იქნება გახვეული roll, იდება platter seam ქვემოთ. ლოდინი სანამ სრული გაგრილების დესერტი, sprinkle შაქრის ფხვნილი ან შოკოლადის დაფარული ფენა. ამ ფორმით პროდუქტი ინახება ცივი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. დროთა განმავლობაში იგი მოიხსნება, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი 1.5 სმ სისქის, და წარმოდგენილი მაგიდასთან ერთად ჭიქა ჩაი.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, ინგრედიენტები, როგორიცაა ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, იოგურტი და რძე გამოიყენება ბევრი რეცეპტები. გამოყენებით ამ პროდუქტების, შეგიძლიათ მოამზადოს არა მხოლოდ თვითნაკეთი noodles, ბლინები, crepes ან Sponge roll, არამედ ბევრი სხვა კერძები. მაგალითად, ერთ-ერთი ასეთი კომპონენტები არის საკმაოდ მარტივი გამომცხვარი ხელნაკეთი muffins, cookies, ნამცხვრები და სხვა პროდუქტები. ასევე კვერცხი და ფქვილი, შეგიძლიათ knead ცომი ravioli, dumplings, chebureks, ნამცხვრები და ასე შემდეგ. D.