Საცხობი ორაგული

ბევრი რამ თქვა და დაიწერა თევზის სასარგებლო თვისებები. ასევე ბევრი რამ არის ცნობილი ორაგულის ღირებულების შესახებ. ეს თევზი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. ორაგულის სურსათის რეგულარული მოხმარება საკმარისად აისახება ტვინისა და ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობაზე, რაც ჩვენს არტერიებს უფრო ელასტიური, სასარგებლო გავლენას გულის მუშაობაზე აკეთებს. ასე რომ, როგორ საზ ორაგული? ეს თევზი მოხარშული და დიდი მდიდარი ყურია. იგი შემწვარი, მოხარშული ნახშირის ან დიდი ხორცით. ორაგულის გამომცხვარი ასევე იღებს საუკეთესო ადგილას საუკეთესო თევზის კერძების ჩამონათვალში. მე მინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე რეცეპტი ამ შესანიშნავი პროდუქტისთვის.

პირველი რეცეპტით გამომცხვარი ორაგული, მზადდება შემდეგნაირად: თევზი გაწმენდილია, ნაღმი, ფრთხილად გამოყოფთ ფილე მკვეთრი დანა და გაჭრა მას საშუალო ზომის ცალი. ჩვენ თევზის სპეციალური ფორმით ჩამოსხმის. მოხატული ფილე დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ყველით. ფორმა ივსება მომზადებული ნარევით: whisk ერთად რამოდენიმე კვერცხი და 100 გრამი რძე. ეს ნარევი უნდა იყოს მარილი ან დაამატეთ სოიოს სოუსი. ღუმელში, 150-170 გრადუსით მერყეობს, ფორმის თევზი. ორაგულის ყველით ორაგული, ოცი წუთის განმავლობაში მზად იქნება. ამ დროისთვის ყველი ყავისფერი გახდება. მას შემდეგ, რაც თევზი კარგად შეესაბამება სოკოთი, ისინი შეიძლება დაემატოს როგორც ცალკე ფენა თევზი. და ეს შეიძლება მომზადდეს სუფრის ლიმნის წვენით. თუ დაუშვებთ ფსონს, შეგიძლიათ დაამატოთ prawns ამ კერძი.

ორაგული, გამომცხვარი კარტოფილი, აუცილებლად უნდა დააგემოვნოს მოყვარულთა მაღალი calorie hearty კერძები. ამ რეცეპტისთვის, მოგიწევთ კვერცხის მოჭრა, სანამ ნახევარი მზადაა. ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან თევზი საშუალოდ ოცდახუთი წუთია, ხოლო ნედლეული კარტოფილი უფრო მეტი დრო სჭირდება (როგორც წესი, კარტოფილი დამზადებულია ერთი საათის განმავლობაში). განშლის კარტოფილი colander და გადინების ჭარბი სითხე. მომზადებული ორაგულის დაჭრილი ნაწილი შევიდა და ხახვი, მოჭრილი შევიდა ბეჭდები, ჩვენ შეავსოთ მდუღარე წყალში, ჩვენ ამის გაკეთება ისე, რომ ხახვი ხდება რბილი და უფრო ტენდერი მომზადებული კერძი. საცხობი თიხის ქვედა და ფორმის რომელშიც მოხარშული ორაგონის მოხარშული მოხარშული, მცენარეული ზეთი, კარტოფილი, და შემდეგ ორაგულის ფილე. მოათავსეთ ხახვი ბეჭდები შემდეგი ფენისთვის. მარილის კერძი და, საჭიროების შემთხვევაში, წიწაკა. იყიდება კარტოფილი juiciness , წყლის ყველაფერი მაიონეზი, და მაიონეზი არის ძალიან ცხიმიანი და მძიმე, უმჯობესია გამოიყენოს იგი შერეული არაჟანი და წყალი თანაბარი პროპორციებით.

დროს საცხობი, ორივე თევზი და ბოსტნეული იქნება კარგად გაჯერებული ამ კომპოზიციის, და კერძი აღმოჩნდება ძალიან ნაზი. Preheat ღუმელი ტემპერატურა 150-170 გრადუსი და გაგზავნის ჩვენი საცხობი უჯრა არსებობს. 30 წუთის შემდეგ, გამომცხვარი ორაგული მზად არის! სუფთა მწვანილებით სუფრიეთ და ემსახურეთ მაგიდას.

სილამაზე ამ კერძი არის ის, რომ არ საჭიროებს ხანგრძლივი მომზადება, იგი მზადდება უბრალოდ და სწრაფად. თუ არ გვინდა, რომ წინასწარ კარტოფილი გავაგრძელოთ, შეგიძლიათ მოჭრილიყავით წრეებში და მაცნეში. ამ შემთხვევაში, კარტოფილი ღუმელში ჩაუვარდება თევზის გარეშე. ჩვენ დავასხათ საცხობი ფურცელი ნახევარ საათში თითქმის დასრულებული კარტოფილი და დავუბრუნდეთ ღუმელში დასრულება სამზარეულო კიდევ 20 წუთი. ამდენად, მოხარშული კერძი ოქროს და crisp გახდება.

ორაგული - თევზი არის ცხიმი, იმიტომ, რომ რაც არჩეული სამზარეულოს მეთოდით აირჩევთ, მას მოუწევს წვნიანი. და როდესაც გამომცხვარი, ეს იქნება სასარგებლო კერძი, როგორც ეს არის ნაზი გზა, რომელიც არ საჭიროებს დამატებითი ცხიმები. რა შეიძლება ითქვას კარტოფილზე? საცხობი მაიონეზით, შესანიშნავი გემრიელია, მიიღებს დამატებით ნაწილს კალორიულ შემცველობას, რადგან მათ ფიგურაზე ზრუნავენ ადამიანები, რომელთა გათვალისწინებაც საჭიროა, დაამატეთ თქვენს ფირფიტაში მორთული სხვა კერძი.

Bon appetit!