Რეიტინგი რეცეპტი კულიჩი

ტორტი ხაჭო ცომი უკვე დიდი ხანია განიხილება განუყოფელი ატრიბუტი აღდგომის დღესასწაულთან დაკავშირებით, ტარების დატვირთვა გარკვეული რიტუალი. მაგრამ, ალბათ, ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, მისი უფრო პროზაული, წმინდა კულინარია ღირებულება. ყოველივე ამის შემდეგ, ტორტი არის ასევე გემრიელი, უაღრესად nutritious ცომეული, რომელიც შეიძლება, გთხოვთ, ოჯახის საღამოს ჩაის პარტია.

ალბათ, პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს, რომ უფრო ხშირად უწოდებენ აღდგომის ხაჭო, რომელიც არის განსაკუთრებული, წმინდა აღდგომის ტორტი ცივი სამზარეულო. ბევრი ადამიანი, მარკირების დღესასწაული აღდგომა, დაამშვენებს მაგიდა შეღებილი კვერცხები და სააღდგომო ნამცხვრები, არ შეიცავს პურის ყველი, ავიწყდება, რომ ტრადიციული სიმდიდრით სადღესასწაულო საცხობი მიღწეული სიჭარბით ყურადღებით გაანადგურა, არ არის ძალიან სქელი და მაწონი, ხაჭო. ასე რომ, რა არის ცივი რეცეპტი ხაჭო ტორტი და როგორ უნდა bake ყველის ნამცხვარი სიამოვნებით?

პირველ რიგში, თქვენ უნდა იზრუნოს ხარისხის ხაჭო. ეს უნდა იყოს ზომიერად მჟავე, და ნებისმიერ შემთხვევაში არ არის უხეში, როგორც ეს ხდება, თუ მასა ხაჭო ძალიან ზედმეტად. მას შემდეგ, რაც ამ ტორტს შედგება არსებითად ყველი, მცირე დამატებები გემოვნების, სინაზის და წებოვანი მასა.

იდეალურ შემთხვევაში, ეს უნდა იყოს ხაჭო მეშვეობით sieve, ნაწილაკების, რომ ეს იყო ძალიან პატარა, რათა მივაღწიოთ ამ მიზნით, rubbing კოვზი თითქმის შეუძლებელია, და უახლესი სამზარეულო გავაკეთებ პატარა.

ცალ-ცალკე, თბილი კარაქი grind ერთად შაქრის ფხვნილი და მარილი, და სასურველია, რომ მარილი არ გამოიყენება დიდი მასშტაბით ნალექი. მაშინ არ ემატება და შერეული კრემი. ეს ნარევი, whipped სანამ გლუვი ხაჭო ემატება და საფუძვლიანად შერეული იგი.

მზა წონა fit (საუკეთესო ხელი) სპეციალური ფორმა-pasochnitsu და შემდეგ ღია მხარეს დამონტაჟებულია კერძი და ელეგანტური ფორმა ყურადღებით მოხსნა. ღია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ტორტი ცილის გლაზურით და ფერადი ცალი დაშაქრული ხილი. სხვათა შორის, ადრე ფორმირების ტორტი, ცომი შეგიძლიათ scalded ერთად მდუღარე წყალი ქიშმიშით. მზად ტორტი უნდა იყოს დაფარული სუფთა ქსოვილით და დატოვოს ღამით მაცივარში.

რაც შეეხება ინგრედიენტები, ხაჭო ტორტი რეცეპტი ასეთია:

კილოგრამზე (ან ოდნავ მეტი) ხაჭო დაახლოებით ასი გრამი კარაქი, ნახევარი ჭიქა შაქარი (სასურველია შაქრის ფხვნილი), იგივე რაოდენობის არაჟანი და ჩაის კოვზი მარილი - არ სლაიდები.

მაგრამ უმრავლესობა დიასახლისები მაინც ურჩევნია, რომ bake ყველის ნამცხვარი

ნათელი დღესასწაული. მაშ, ამ შემთხვევაში რეცეპტი იქნება ხაჭო ტორტი?

დაითხოვოს ნახევარი ჭიქა თბილი რძე მიღების საფუარი ცომი, დაამატეთ კოვზი შაქარი არასრული. Cover, რომელიც გამოიყენება ცომი არ გაგრილებას ქვემოთ.

ნახევარი ჭიქა თბილი რძე დაასხით შევიდა საფუძვლიანად mashed ხაჭო (400-500 გრამი), დავამატოთ ერთი ჭიქა შაქარი (შეიძლება ცოტა ნაწილი), ჩაის კოვზი მარილი გარეშე სლაიდები და ორასი გრამი კარაქი, დაათბეს ნახევრად თხევადი სახელმწიფო.

აურიეთ ყველაფერი კარგად ეს add-გაბერილი საფუარი რძე, დავამატოთ დაახლოებით სამი ჭიქა ფქვილი და promeshat, ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიშით, დაშაქრული ან წვრილად დაქუცმაცებული კაკალი. Promeshav თანდათან კიდევ სამი ან ოთხი ჭიქა ფქვილი. მზა ცომი დამალვა და დატოვონ თბილ ადგილას მიახლოება სანამ რაოდენობის ზრდა ორჯერ.

შემდეგ დააყენა greased ფორმა, მისცეს პატარა ulezhatsya და დასვა preheated დაახლოებით 180 გრადუსით ღუმელი. როცა ნამცხვრები ამოღებულ ღუმელი და გაათავისუფლეს ფორმები, ისინი შეიძლება დაფარული ჭიქურა, აღდგომის -nepremenno თეთრი, სხვა შემთხვევებში დასაშვებია და მუქი. ეს რეცეპტი ხაჭო ტორტი მხოლოდ ერთი ბევრი. არსებობს მრავალი სხვა პარამეტრები, როგორიცაა ნამცხვრები და muffins საფუძველზე ყველი. კულინარია interent- გვერდი სავსე რეცეპტები მითითებული ნამცხვრები საწყისი ხაჭო. Bon appetit!