Რეიტინგი ღუმელი ბავშვთა და მოზარდთა

რატომ cheesecakes cheesecakes უწოდებენ, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მზად არიან ყველის? გამოდის, რომ ამ გემრიელი ტკბილი კერძი უკვე ცნობილია ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, როგორც ძველად ერქვა ხაჭო ყველი. რა თქმა უნდა, ჩვენ უკვე კარგად იცის განსხვავება ორ პროდუქცია, მაგრამ ძველი სახელწოდება მოხდა ისე, რომ არავინ ფიქრობს, მისი წარმოშობის.

Cheesecakes - ეს კერძი, რომელიც ხშირად შესთავაზა ბავშვებს, რადგან ბავშვები ხშირად უარს ჭამა ბუნებრივი ყველი. ამიტომ, დედა შესანახი ჩვილი ასეთ სასარგებლო პროდუქტი, სხვადასხვა desserts ხშირად მოამზადა თავისი გარდა.

კლასიკური ყველის ნამცხვრები შემწვარი პან კარაქი. მაგრამ თუ ჩვენ გვინდა, რომ მოამზადოს საკვები ბავშვებს, მაშინ ეს მეთოდი არ გვაწყობს. თუმცა, მოზარდები, რომლებიც ჭამა cheesecakes, უმჯობესია გამორიცხავს გამოწვა შეამციროს ოდენობით ცხიმის მზა კერძი. ასე რომ, ჩვენ მოამზადებს რეიტინგი ღუმელი.

ეს ვარიანტი ემსახურება სასარგებლო, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია. მოამზადოს დესერტი ყველის ნამცხვრები წელს ღუმელი, ჩვენ გვჭირდება ფუნტი ყველი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ყველი არ იყო სველი, მაშინ არ უნდა დაამატოთ იმდენი ფქვილი, რომელიც შეიძლება გაჭედოს გემო. თუ ყველი ძალიან სველი, მაშინ ამოიღონ ჭარბი სითხე, უნდა გადაიტანოთ იგი gauze, დასვა colander, რაც დატვირთვის და გაემგზავრება რამდენიმე საათის ამოიღონ შრატში ნარჩენების.

მიუხედავად ამისა, ჩვენ უნდა 2 კვერცხი, დაახლოებით 150 გრამი ფქვილი (იქნებ ცოტა მეტი, ეს დამოკიდებულია ყველი), შაქარი გემოვნებით (დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი), ტომარა გამაფხვიერებელი ცომი, ან ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, ცოტა მარილი.

როგორც არომატიზატორს შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვანილი, დარიჩინი, ლიმონის კანი. Tasty cheesecakes ღუმელი მიღებული დამატებით ჩირი - გარგარი, ქიშმიშით და prunes. ხმელი ხილი უნდა იყოს კარგად გარეცხილი, დაასხით მდუღარე წყალი, ასე რომ, ისინი ცოტა გასიებული, ამოიღონ ქვები prunes. შემდეგი, გამხმარი ხილი უნდა იყოს კარგად მშრალი ხელსახოცი, გამხმარი გარგარი და prunes მოჭრილი შევიდა ცალი. სანამ გარდა ხაჭო ცომი ჩირი უნდა პატარა sprinkle ფქვილი.

ხაჭო კარგად უნდა მონაკვეთი, შეგიძლიათ grind მეშვეობით sieve. ახლა გაიყო თასი შაქარი, კვერცხი, მარილი, სურნელოვანი დანამატებით საფუძვლიანად whisk ნარევი და აურიეთ particulate ხაჭო. თუ თქვენ ემზადება ყველის ნამცხვრები ჩირი, მაშინ დაამატოთ მომზადებული ქიშმიშის ან გამხმარი გარგარი.

კიდევ ერთი თასი mix ფქვილი და გამაფხვიერებელი (ან სოდა) დაემატა ხაჭო მასობრივი და knead ცომი, რომელიც უნდა ჰქონდეს მჭიდრო საკმარისი, რომ ეს შეიძლება დამაბრმავებელი მძივები.

როგორც ვამზადებთ რეიტინგი ღუმელი, აუცილებელია ჩაუყარა საცხობი უჯრა ერთად საცხობი ქაღალდი, grease იგი კარაქი და გავრცელდა ეს ჩამოყალიბდა ხაჭო ცომი ბურთები. ჩვენ დააჭიროთ მათი მხრივ თავზე, რათა ეს ფორმა სქელი lepeshechek.

Cheesecakes უნდა გავრცელდა დაშორებით ერთმანეთს, როგორც საცხობი პროცესი, ისინი გაიზრდება ოდნავ ზომის. ღუმელი cheesecakes ხაჭო ღუმელი უნდა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შექმნის თერმოსტატი ტემპერატურა 180 გრადუსი.

თქვენ არ შეგიძლიათ მოამზადოს მეორე ვერსია ამ კერძი გამოსული მცირე რაოდენობით ფქვილი. ამ შემთხვევაში, გემოვნების ხაჭო იგრძნობს ნათელი. თუმცა მას შემდეგ ხაჭო ცომი იქნება უფრო თხევადი, აუცილებელია გამოიყენოთ ფორმები საცხობი პატარა ნამცხვრები, მაგალითად, სილიკონის.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა მიიღოს ყველი ნამცხვრები ღუმელი tins? რეცეპტი არ განსხვავდება ზემოთ, კვება ღირდა ნახევარი. თუ გსურთ, რომ ამ ჩირი cheesecakes, მაშინ უმჯობესია არ დააყენოს ცომი და მოდებული ფორმები, თავზე ხაჭო ცომი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაჭერი ახალი ხილი ან კენკრა. Bake cheesecakes უნდა, რადგან მათ არ შეიძინოს ოქროს ფერი.

როგორც პირველი და მეორე განსახიერება cheesecakes ღუმელი შეიძლება მიეწოდება არაჟანი, ტკბილი სოუსით ან თაფლი.