Რეცეპტი ცილის კრემი დაამშვენებს ნამცხვრები ფოტო

რეცეპტი ცილის კრემი დეკორატიული ნამცხვრები და სხვა ხელნაკეთი desserts უნდა იცოდეს ყველა ქალი. მას შემდეგ, რაც ამ კვერცხის მასა შეგიძლიათ დაიყენოთ ნებისმიერი delicacy, პატარა ძალისხმევა და გამოყენების გარეშე ბევრი ინგრედიენტი.

ამ სტატიაში ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ შეგიძლიათ საკუთარი ცილის კრემი for დეკორატიული ნამცხვრები სახლში.

მარტივი და სწრაფი გზა სამზარეულო ცილის ნაღების ტორტი

წარმოდგენილი რეცეპტი ცილის კრემი დეკორატიული ნამცხვრები მოიცავს მცირე კომპლექტი ინგრედიენტები. სწორედ ამიტომ, ის იმდენად პოპულარულია დიასახლისები.

ასე რომ, უნდა მოამზადოს საკუთარი custard დესერტად სახლში, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხის თეთრი precooled - 3 ერთეული.;
• მარილი პატარა - schepotochka;
• შაქარი - 200 გრ;
• სასმელი წყალი - 1/3 ჭიქა;
• ლიმონმჟავა ან ლიმონის წვენი - გამოიყენოს შეხედულებისამებრ.

გააკეთეთ სიროფი, შაქარი და წყალი

რეცეპტი ცილის კრემი დეკორატიული ნამცხვრები შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებული კომპონენტები თავს. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ასეთი სიტკბოს გამოყენებით სიროფი. საზ ეს თქვენ უნდა დაასხით შაქრის რკინის თასი და შემდეგ დავამატოთ ცოტა წყალი. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები გსურთ დააყენა დაბალი სითბოს და საზ დაახლოებით ექვსი წუთის განმავლობაში. ამ sweet პროდუქტი უნდა დნება, და სიროფი - გახდეს გამჭვირვალე. თუ overdo შაქარი წყალი ცეცხლი აღარ გამოყოფილი დრო, კრემი შეიძლება შემდგომში შეიძინოს უსიამოვნო მოყავისფრო ელფერით, და აქვს გემო დამწვარი.

სცემეს კვერცხი თეთრების

რეცეპტი ცილის ნაღების ტორტი დეკორატიული მოითხოვს მაცივარში კვერცხი. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთადერთი გზა შეგიძლიათ მიიღოთ სტაბილური ქაფი და ფუმფულა ფისუნიაა, არ აყენებს ძალისხმევა. სხვათა შორის, სანამ პროცესი whipping ცილები, რა თქმა უნდა დაამატოთ schepotochku მარილი და ლიმონმჟავას ან წვენი.

Whisk ინგრედიენტები უნდა იყოს მაქსიმალური სიჩქარე mixer.

აყენებს კომპონენტი ერთად

მას შემდეგ, რაც ცილების whipped, მათ უნდა დაასხით წვრილი ნაკადი ტკბილი სიროფი. ამდენად ინგრედიენტები საჭირო whisking განუწყვეტლივ mixer. იმისათვის, რომ განახორციელოს ეს პროცედურა რეკომენდირებულია ადრე სრული გაგრილების ჰაერის მასა. თუ თქვენ დატოვოს იგი სითბოს სახით, ცილა შეგიძლიათ სწრაფად მოაგვაროს, ვიდრე გააფუჭებს მთელ სახეს დამზადებული ნამცხვრები.

როგორ მივმართოთ დესერტი?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ცილის custard კრემი ტორტს დეკორატიული. sweet რეცეპტი წონის ყოველთვის უნდა იყოს შენახული cookbook. თუ გსურთ, რათა დესერტი და ნათელი ფერის დროს შერევის კომპონენტები შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი ფერი.

მიმართვა კრემი ტორტი ცილის უნდა მოხდეს ფუნჯი. მას შემდეგ, რაც ფორმის დესერტი, რა თქმა უნდა დასვა მაცივარი. რამდენიმე საათის შემდეგ ხელნაკეთი goodies თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ემსახურება სტუმრებს ჩაის.

ეტაპობრივად რეცეპტი ცილის კრემი დეკორატიული ნამცხვრები (ფოტო)

თუ თქვენ არ გსურთ საზ ცალკე სიროფი და whisk კვერცხი თეთრების, მაშინ გთავაზობთ მიმართოს ქვემოთ აღწერილი რეცეპტი. მადლობა მას, შეგიძლიათ ძალიან სტაბილური კრემი რომელიც კარგად შეეფერება ნებისმიერი სახლის დეკორატიული დესერტი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• კვერცხი თეთრების, prechilled (ოთხი კვერცხები);
• შაქრის ქვიშა - მინა;
• Vanilla - პატარა ტომარა;
• ლიმონმჟავას - მეოთხედფინალში პატარა კოვზი.

გენერაციის ცილების

სანამ მიიღოს სხვა custard კვერცხი თეთრების, ისინი სიფრთხილით უნდა სიფრთხილით. ყურადღებით გამოყოფილი პროდუქტი yolks, ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ მაცივარში ზუსტად 20 წუთი. დამატებითი ცილები schepotochku უნდა დაამატოთ მარილი, ლიმონმჟავა და ვანილი, და შემდეგ ყველა საჭირო whip ყურადღებით გამოყენებით mixer. პროცესში აერთიანებს ინგრედიენტები უნდა დავასხათ შაქარი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს საკმაოდ ფუმფულა ფისუნიაა, მაგრამ არასტაბილური ქაფი.

სითბოს მკურნალობა კრემი

Whisking თეთრების შაქრის, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა დასვა წყლის აბაზანა. მას შემდეგ, რაც წყლის დიდი გემის boils, შინაარსი თასი უნდა ისევ შერეული მიქსერის. განახორციელოს აღწერილი ქმედებები რეკომენდირებულია ¼ საათი. აუცილებელია მიიღოს მიიღოს ყველაზე აყვავებულ და სტაბილური წონა. თუ სასურველი, არ არის გამორიცხული, რომ დაამატოთ ნებისმიერი ფერი.

დეკორატიული დესერტი

Protein კრემი დეკორატიული ნამცხვრები, რეცეპტი, რომელიც განვიხილეთ ზემოთ, უნდა გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად მას შემდეგ, რაც ექვემდებარება სითბოს მკურნალობა. აქედან გამომდინარე, უნდა იყოს მუდმივად ხელს უშლის მიქსერის. ამასთან, ჰაერის მასა უნდა იყოს ლამაზად დაფარავს მთელ ზედაპირზე დესერტი გამოყენებით ფუნჯი ან cooking შპრიცი. ამის შემდეგ, ჩვენ გირჩევთ სახლში დამზადებული ტორტი დგომა რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში.

ჩვენ გავაკეთოთ უჩვეულო ცილის კრემი

როგორ მოვამზადოთ ცილის კრემი დაამშვენებს ნამცხვრები? რეცეპტი ჩვენ შევხედოთ ახლა. მას, ჩვენ გვჭირდება:

• თეთრი შაქარი - 1,5 ჭიქა;
• დიდი კვერცხი - 3 ცალი.;
• მჭლე რძე - ½ ლიტრი;
• თეთრი ფქვილი - 3 დიდი კოვზები (4 შეუძლია, შეხედულებისამებრ);
• vanilla - მოთხოვნით.

მომზადების პროცესში

სანამ მოამზადოს კრემი დეკორატიული ნამცხვრები, ცილები უნდა გამოეყო yolks, მაშინ დაკავშირება პირველი კომპონენტი შაქარი (0,5 ჭიქა) და ნაზავია გამოყენებით mixer. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ჰქონდეს სტაბილური ქაფი. შემდეგი, ჩვენ უნდა დაასხით რძე შევიდა თასი, დაამატოთ ½ ჭიქა შაქარი და სწრაფად მოუტანს ნარევი boil. ამ დროს, აუცილებელია აურიეთ დარჩენილი sweet მიედინება პროდუქტი კვერცხი yolks და ფქვილი. მათ უნდა დაემატოს რძე, როგორც კი იგი იწყებს boil. ამ შემთხვევაში, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული საფუძვლიანად მიიღონ ერთგვაროვანი ბლანტი მასა.

სანამ რძის ნარევი ერთად yolks დაიწყებს მოვხარშოთ, აუცილებელია ამოღება ღუმელი, შემდეგ ნელ-ნელა ინერგება აყვავებულ ცილის მასა. ამ დროს, ის უნდა იყოს მკაცრად whipping კრემი გაგრილებას. დღეს ძალიან ბოლოს თასი რჩეულებში რეკომენდებული schepotochku ვანილი.

მზად ცილის კრემი დაამშვენებს ნამცხვრები საწყისი შპრიცი უნდა იქნას გამოყენებული დანიშნულებისამებრ მაშინვე მისი მომზადება. ამის დესერტი რეკომენდირებული სტენდი მაცივარში ერთი საათი.

Secrets of სამზარეულო კრემი ცილის

ყველა დიასახლისები ემზადება ცილის კრემი. აუსრულა თავს ცნობილი შეცდომები, ჩვენ რეკომენდაციას უნდა გვახსოვდეს რამდენიმე საიდუმლოებას:

• რა თქმა უნდა დაიცვას, რათა მიიღოს counter და ფუმფულა ქაფი, რათა უზრუნველყოს, რომ ცილების ნებისმიერ შემთხვევაში არ მიიღოს ნებისმიერი grease და კვერცხის გული. თუ ეს მოხდება, მაშინ პროდუქტის იქნება whipped ძალიან ცუდი.
• ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გამოყენებული იქნება მომზადება გემრიელი ცილის კრემი უნდა ოდნავ გაცივებული. აქვე უნდა ითქვას, რომ ცივი უნდა იყოს და რომ მოცულობა, რომელიც დაგეგმილია whisk კვერცხი.
• დან დამთავრდება კვერცხი თეთრების whipped და გადაკეთდა ფუმფულა და სტაბილური ქაფი, მიზანშეწონილია დაამატოთ მცირე schepotochku ჯარიმა სუფრის მარილის, ან რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი (ლიმონმჟავას pinch).
• კერძები, რომელშიც თქვენ აპირებთ whisk კვერცხი თეთრების, აუცილებლად უნდა იყოს სუფთა. ამ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია წინასწარ degrease და მშრალი საფუძვლიანად ერთად პირსახოცი. გახსოვდეთ, ზედაპირზე კონტეინერი არ უნდა იყოს ერთი წვეთი წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცილები არ გადაუხვევს!