Რეცეპტი Hot ჭარხალი

ჭარხალი - უძველესი კერძი, გულისხმობდა ოჯახი borscht. ზოგჯერ იგი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისათვის, როგორც საშუალება დასუფთავების ორგანო. მოამზადებენ ბოსტნეულის ბულიონი: ჭარხალი, კომბოსტო და კიტრი. ხშირად დაამატოთ ჭარხალი მოხარშული ხორცი, მაგრამ თქვენ შეუძლია მოამზადოს შესანიშნავი ჭარხალი და ხორცის ბულიონი.

რამდენიმე სხვადასხვა სახეობის ჭარხალი, რომელთა შორის ყველაზე პოპულარული ცხელი ჭარხალი წვნიანი, ცივი და მჭლე, რომელიც მზად არის სოკოს ბულიონი. Lean ჭარხალი ითვლება დიეტური კერძი. რეცეპტი ცხელი ჭარხალი წვნიანი სოკოთი გასინჯვა მოსწონს სოკოს სუპი, მხოლოდ beets.

როგორც წესი, მოხარშული ჭარხალი, როდესაც ისინი იწყებენ წვრილი out ჭარხალი, რადგან რეცეპტი შეიცავს ცხელი ჭარხალი საუკეთესოებში. საზ ეს საკმაოდ მარტივია. საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები სამზარეულო ჭარხალი წვნიანი: ფესვები და დაპყრობა ახალგაზრდა ჭარხალი და სტაფილო, კომბოსტო და კარტოფილი. მიუხედავად ამისა, საჭიროა ფესვები ოხრახუში და ნიახური და ოხრახუში და კამა.

პირველ რიგში, მოამზადოს ბულიონი. თეთრი ფესვები გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა კუბურები, ჭარხალი და სტაფილო rubbed წლის უხეში grater, და შემდეგ ყველა კომპონენტი დააგდეს შევიდა მდუღარე წყალი. შემდეგ წელს მდუღარე ბულიონი შეამცირა გახეხილი კომბოსტო და კარტოფილი, diced. როცა ბოსტნეული მოხარშული, დაუმატეთ ბულიონი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ლიდერობს სტაფილო და ჭარხალი.
რეცეპტი ცხელი ჭარხალი სურვილისამებრ შეგიძლიათ ჩართოთ ახალგაზრდა ჭინჭრის.

უახლესი ცხელ ჭარხალი დაამატოთ მარილი და სანელებლები. სანამ წვნიანი მოუტანს მაგიდაზე, მას ეძლევა 10 წუთი ღუმელი off. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი ჭარხალი, მსახურობდა მდოგვი და არაჟანი, და ნაცვლად პური - ჭვავის კრეკერი.

რეცეპტი ცხელი ჭარხალი on ხორცის ბულიონი შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს: ხორცის ბულიონი, ჭარხალი, ტომატის პასტა ან ტომატის, ძმარი, მარილი, შაქარი, სანელებლები და მწვანილი. რათა შეწყობოდა ნებისმიერი ხორცის ბულიონი. იგი ცივი წყალი, ჩაიცვი დისკო და მოხარშული. წელს Skillet Stew გახეხილი ჭარხალი და drizzle ძმრით. როდესაც ჭარხალი ტენდერში, ეს ემატება დუღილის ბულიონი. არსებობს ასევე დავუმატოთ პილპილი, დაჭრილი მწვანილი და საზ 20 წუთი, სანამ ტენდერი. მას შემდეგ, რაც ჭარხალი ამოღებულ ცეცხლის ბრალად შაქარი და ძმარი. თქვენ შეიძლება დასვა თასი, თუ სასურველი ნახევარი მოხარშული მყარი მოხარშული კვერცხი. როდესაც მაგიდაზე თასი წვნიანი, დაამატოთ spoonful არაჟანი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი neatly.
ცივი ჭარხალი საზ კარგად ცხელ ამინდში. ეს რეცეპტი ჭარხალი წვნიანი იმდენად მარტივია მოსამზადებლად, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ გემრიელი სადილი საათში. იყიდება friedge გამოიყენოთ ახალგაზრდა beets, მაგრამ შარშან ასევე ლამაზი. ცივი ჭარხლის სუპი რეცეპტი არის კლასიკური, შეიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:

ჭარხალი - 700 გრამი, კარტოფილი - 400 გრამი, კიტრი - 250 გრამი, ბოლოკი, ხახვი, horseradish, 2 tablespoons ლიმონის წვენი, მარილი და შაქარი, კვერცხი.

მომზადება ჭარხლის ბულიონი beets უნდა bake წელს ღუმელი, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი, დაამატეთ წყალი კურსით 3 ლიტრი წყალი ერთ-ერთი დიდი ჭარხალი და საზ 30 წუთის განმავლობაში. ბოლოს სამზარეულო ბულიონი უნდა დაამატოთ მარილი. ჭარხალი შეინარჩუნა თავისი ნათელი ფერი, დროს მდუღარე ბულიონი ლიმონის წვენი დაემატება.

გაციების შემდეგ ბულიონი მოხარშული beets გაიწმინდა და ბულიონი გაფილტრული. In friedge განთავსებული თითქმის იგივე ინგრედიენტები როგორც hodgepodge: ახალი კიტრი, ბოლოკი, მოხარშული კარტოფილი და მწვანე ხახვი. დისკო უბრალოდ ადრე ემსახურება დავამატოთ არაჟანი და ნახევარი მოხარშული კვერცხი. ზოგჯერ ცივი ჭარხალი წვნიანი დაემატა მოხარშული ხორცი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

ცივი ჭარხალი და კიტრი დაემატა ბულიონი, kvass, რომელიც მოაქვს მას okroshka, შეგიძლიათ დაამატოთ იოგურტი, კეფირი ან იოგურტი. ამ დანამატების შეიძლება შეიცვალოს კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ვარიანტი, რომ საუკეთესო შეესაბამება თქვენი გემოვნება და შეღავათებით ყველა ოჯახის წევრები.