Რეცეპტი "Ryzhik" დამწყებთათვის. Cake "Ginger": კლასიკური რეცეპტი

დღეს გვინდა ვისაუბროთ ამ ბრწყინვალე desserts მოსწონს ნამცხვარი ქვეშ სასაცილო სახელი "Ginger". ეს კერძი მსგავსი "თაფლის ნამცხვარი", მაგრამ აქვს უნიკალური ტკბილი და მჟავე გემო, რომელიც საშუალებას აძლევს მას, რომ გახდეს მეფე ნებისმიერი დღესასწაული ან ჩაი. ჩვენ გთავაზობთ თქვენი განხილვის რამდენიმე რეცეპტი ამ დესერტი. რა თქმა უნდა გამოიყენოს მინიმუმ ერთი მათგანი, და დამიჯერეთ, თქვენი ოჯახის და სტუმრებს დარწმუნებული ვართ, რომ ვაფასებთ თქვენს ძალისხმევას.

ტორტი "Little Red" - კლასიკური რეცეპტი

გემოს ეს დესერტი, სავარაუდოდ, ნაცნობი ყველაზე ჩვენთვის ბავშვობიდან. დღეს, ისევე, როგორც მრავალი წლის წინ, ის ყოველთვის ხელმისაწვდომია იყიდება მაღაზიებში და სამზარეულო. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ და სახლში საზ ტორტი "Little Red". კლასიკური რეცეპტი კულინარია პროდუქტი არ არის საიდუმლო, და მომზადება არ არის დიდი გარიგება.

ასე რომ, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ მკურნალობა თავს და თქვენი ოჯახის ან სტუმრებს ამ გემრიელი და დახვეწილი desserts, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს ზოგიერთი საკვები. შესამოწმებლად: წყვილი პატარა კვერცხი, 80 გრამი შაქარი, რამდენიმე tablespoons თაფლი, კარაქი - 100 გრამი, სამი ჭიქა ფქვილი, 0,5 ჩაის კოვზი ვანილის 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა და pinch მარილი. იყიდება კრემი: ჭიქა რძე, სამი tablespoons ფქვილი, 100 გრამი შაქარი, ერთი კვერცხი და 180-200 გრამი კარაქი.

მომზადების პროცესში

Cake "პატარა წითელი", კლასიკური რეცეპტი, რომელიც აღწერს, გულისხმობს რამდენიმე ნამცხვრები, fluff კრემი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ დაიწყება ძირითადი ნაწილი სახით ორცხობილა. პატარა saucepan, რუბლს შეადგენს კვერცხი შაქარი, ვანილი და მარილი. ამისათვის, გამოიყენოთ whisk ან ჩანგალი. Advance ამოიღეს მაცივარი დაჭრილი კარაქი შევიდა კუბურები და გადაიტანოს შევიდა თასი ერთად კვერცხი. არსებობს ასევე დაამატოთ თაფლი. პირადი პან დაბალ სითბო და აურიეთ მუდმივად ახსოვს, თბილი, მანამდე, სანამ შაქარი და კარაქი მთლიანად დაიშალა. შემდეგ დავამატოთ ბევრი სოდა და საზ მეორე წუთი. ამოღება სითბოს და მასობრივი მისცეს cool ოდნავ.

Sift ფქვილი და ნელა დაასხით შევიდა ნარევი კვერცხი, შაქარი და თაფლი, შერევას ცომი. თუ თქვენ გააკეთა ყველაფერი, მას უნდა ჰქონდეს ნაზი და რბილი. მზა ცომი შემაჯამებელი ფურცლოვანი და გააგზავნეთ ცოტა ხნით მაცივარი.

სანამ ცომი დამთავრდება, შეგიძლიათ წასვლა მომზადება კრემი. ამისათვის, სცემეს კვერცხი რძე, ფქვილი და შაქარი. დააყენა ნარევი ცეცხლი და საზ გარეშე დავიწყება აღვივებს, სანამ სქელი. მაშინ ამოიღონ კრემი სითბო და მაგარი ცოტა. შემდეგ დავამატოთ კარაქი და სცემეს ერთად მიქსერის სანამ ერთგვაროვან. ჩვენი კრემი მზად არის! ამოიღონ იგი, ხოლო მაცივარი.

Ostuzhennoy გაიყვანოს ცომი და ყოფს მას 7-8 ნაწილად, რომელთაგან თითოეული გააფართოვოს thinly. ჩვენ გავრცელდა ერთი Korzh მომავალში პან და bake in ღუმელში ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი ბრაუნინგი. ყველა გამომცხვარი ნამცხვრები დაგროვილი ერთ წყობის და მოჭრილი უხეში კიდეები. მორთვა შეიძლება ადგილზე და გამოიყენება შემდგომი გაფორმება ტორტი.

თითოეული ტორტს ქურთუკი კრემი და დაამატოთ ისინი ერთმანეთს. გარდა ამისა, ჩვენ ქურთუკი მხარეს ჩვენი ტორტი. ზედა და მხარეებს დაამშვენებს დესერტი crumbs. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი თხილი. ჩვენ ვიტოვებთ ტორტი მაგიდაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა საფუძვლიანად გაჟღენთილია ნამცხვრების კრემი. მაშინ ამოიღონ იგი მაცივარი ღამით. Cake "პატარა წითელი", კლასიკური რეცეპტი, რომელიც ჩვენ არ გითხარით, გამოდის ძალიან მგრძნობიარე, გემრიელი და არომატული. ეს წავა მშვენივრად ერთად ჩაის, ყავის ან სხვა სასმელების.

ტორტი "Little Red" თაფლი - რეცეპტი ფოტოები

თუ გსურთ საზ დიდი ხანია ჩაი გემრიელი და დახვეწილი desserts, რა თქმა უნდა გამოიყენოს ეს მეთოდი.

ინგრედიენტები

პირველ რიგში, თქვენ უნდა საფონდო up შემდეგ პროდუქტებს. იყიდება ცომი: შაქარი - ორი ჭიქა, ოთხი კვერცხი, კარაქი - 160 გრამი, ორი tablespoons თაფლი და ორი teaspoons სოდა, ხუთი ჭიქა ფქვილი. იყიდება კრემი: 500 მლ ნაღები, იგივე რაოდენობის არაჟანი და ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი. დაამშვენებს ჩვენი კულინარიული პროდუქცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას შედედებული რძე და რამდენიმე ახალი კენკრა.

მომზადების პროცესში

კვერცხი, კარაქი, შაქარი, თაფლი და საცხობი სოდა mix თასი. მაშინ ჩვენ ამას წყლის აბაზანა. აურიეთ, სანამ ნარევი იქნება გლუვი თანმიმდევრულობა. ამოღება, სითბო და დაასხით დაუყოვნებლივ ფქვილი. Knead ცომი, უნდა მიიღოს ცოტა წებოვანი და წყლიანი და ამოიღონ ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში.

გაცივებული ცომი იშლება მაგიდა, მეტი ფქვილი, საჭიროების shunt, და ყოფს მას 12 თანაბარ ნაწილად. გააფართოვოს თხელი ქერქი და გამომცხვარი პან preheated 180-200 გრადუსზე ღუმელში რამდენიმე წუთი ბრაუნინგი. ჩვენ მათ ერთმანეთს, და ჩასწორება დანა, რომ ისინი იგივე ფორმა.

ჩვენ გაგრძელება მომზადება კრემი. თასი გავრცელდა არაჟანი, ნაღები და შაქრის ფხვნილი. სცემეს ერთად მიქსერის სანამ ნარევი იძენს თანმიმდევრულობა და ნაღები. თანაბრად შეზეთვა 11 ნამცხვრები, ამ უკანასკნელს - არ შეეხოთ. დაფქული ერთად მოძრავი pin ჭრის ნამცხვრები და sprinkle მათ ჩვენი ტორტი მხარეს. ეს შეიძლება გაკეთდეს ან ხელით ან საშუალებით დანა.

თავზე ჩვენი კულინარიული პროდუქტი პოხავს შედედებული რძე ან შოკოლადის icing და დაამშვენებს ერთად კენკრა. გემრიელი ტორტი მზად არის! ჩვენ მისცეს მას soak რამდენიმე საათის განმავლობაში, და დასხდნენ სვამს ჩაის! ეს იყო ძალიან მარტივი და არ არის ძალიან ძვირი prescription "Ryzhik". Honey გემოს ეს დესერტი თითქმის არ იგრძნობა, რომელიც ისარგებლებს კერძი მონაცემები, თუნდაც ის, ვინც ნამდვილად არ მიყვარს ეს პროდუქტი. Bon appetit!

როგორ საზ ტორტი "პატარა წითელი" არაჟანი

თუ გადაწყვეტთ, რომ მკურნალობა მისი საყოფაცხოვრებო დესერტი, თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი პროდუქტები: ორი კვერცხი, ოთხი tablespoons შაქარი, კარაქი - 100 გრამი, ორი teaspoons სოდა, 600 გრ ფქვილი, 250 გრამი თაფლი. კრემი, ჩვენ გვჭირდება 700 გრამი არაჟანი და ერთი ჭიქა შაქარი.

მომზადების პროცესში

რეცეპტი "Ryzhik" არაჟანი საკმაოდ მარტივია. თუმცა, უფრო სამართლიან ნახევარი კაცობრიობის შეიძლება იყოს პრობლემა მოძრავი out ცომი ნამცხვრები. ამიტომ, სასურველია, რათა virility პროცედურა.

ამ saucepan შესვენება კვერცხები, გავრცელებული საცხობი სოდა, კარაქი, შაქარი და თაფლი და დააყენოს ის წყლის აბაზანა. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები პატარა გაათბო up, ჩვენ ვიწყებთ ცემა გამოყენებით mixer სანამ copious ქაფი და მზარდი მასის მოცულობა. ცხელი ნარევი შეედინება თასი, რომელიც შემდეგ დაასხით ყველა ფქვილი. Knead ცომი, რომელიც უნდა მიიღოს ცოტა წებოვანი. ჩვენ ვიზიარებთ დაახლოებით 10 ცალი, თითოეული რომელიც შემოვიდა out შევიდა თხელი ტორტი სასურველი ფორმის. ეს უნდა გაკეთდეს უშუალოდ პერგამენტზე, ასახული საცხობი ფურცელი. ტორტი არ ბუშტები დროს საცხობი, prick ერთად ჩანგალი. ჩვენ გაგზავნას საცხობი ფურცელი in preheated 200 ხარისხი ღუმელი 5-7 წუთი. ჩვენ იგივე პროცედურა ყველა Korzh. მაშინ, ცოტა ცივი მათთვის და ჩასწორება, რათა სასურველი ფორმის.

ჩვენ გაგრძელება მომზადება კრემი. ეს პროცესი ძალიან მარტივია: თქვენ უბრალოდ უნდა ავურიოთ კრემი შაქარი, სანამ მთლიანად დაიშალა და ბოლო რაოდენობის ზრდა წონა. კრემი უნდა იყოს თხევადი, იმიტომ, რომ ჩვენ გვჭირდება ბევრი ტენიანობის, რომ ეს არის კარგი soak მშრალი ნამცხვრები.

ჩვენ მივმართოთ ფორმირების ტორტი. გავრცელებულია დიდი კერძი და თანმიმდევრულად საფარი ფენის სქელი კრემი. ასევე daubed მხარეს ჩვენი კულინარიული პროდუქცია. Sprinkle ტორტი დაჭრილი ცალი ნამცხვრები. ამოღება დესერტი მაცივარში ღამით. დილით შეგიძლიათ სვამს ჩაის გემრიელი ტორტი! Bon appetit!

სამზარეულო ტორტი "Ginger" ერთად custard

თუ ხშირად იყიდოს ასეთი ტორტი მაღაზია და სამზარეულო, ის აზრი, რომ ცდილობენ ამის გაკეთება საკუთარ სახლში. მით უმეტეს, რომ რეცეპტი "Ryzhik" custard ძალიან მარტივია, ის არ საჭიროებს სპეციალური ინგრედიენტები და ხელმისაწვდომი კი გამოუცდელ მზარეული. ასე რომ, თუ გაბედავს, თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი პროდუქტები: სამი ჭიქა ფქვილი, 200 გრამი მარგარინი ან კარაქი, ოთხი კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, 2-3 tablespoons თაფლი, ერთი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. ინგრედიენტები custard: 1.5 ჭიქა შაქარი, ერთი და იმავე რაოდენობის რძე, სამი კვერცხი, 250 გრამი კარაქი.

მომზადების პროცესში

მიზანშეწონილია დაიწყოს კრემი, რომ მას დრო გაგრილებას ქვემოთ დროს ასამბლეის ჩვენი ტორტი. სცემეს კვერცხი და შაქარი, დაასხით რძე, დაამატეთ კარაქი და ცეცხლი. აღვივებს მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის ჩამოყალიბდა, მოვხარშოთ, სანამ სქელი. ამოღება ღუმელი, კარგი მიქსერის, სცემეს და დატოვონ ენერგია კლებულობს.

ჩვენ გაგრძელება მომზადება ნამცხვრები. ამ saucepan დნება კარაქი ან მარგარინი, დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, თაფლი, სოდა, რათა წონა დუღილის, რის Cook მისცეს კიდევ რამდენიმე წუთი. ჩაასხით ნარევი შევიდა თასი და გაერთიანდება ფქვილი. Knead ცომი. დაიყოს ის 7-8 ცალი. გააფართოვოს და bake სანამ ბრაუნინგი preheated ღუმელი 200 გრადუსამდე. დასრულდა ნამცხვრების დაჭრილი საჭირო ფორმის. Pruning არ ჩააგდოს, და დაფქული ერთად მოძრავი pin ან ბლენდერში. ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენი ტორტი მონაცვლეობით promazyvaya Korzhik თითოეულ custard. ზედა მხარეს და sprinkle ერთად crumbs. ჩვენ მოვახდენთ რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. აი ჩვენი გემრიელი "Ginger" ერთად custard და მზად არის!

კიდევ ერთი განსახიერება Food Cake

ასევე არსებობს რეცეპტი "Ryzhik» შედედებული რძე. ცომი ასე რომ მისთვის ისევე, როგორც წინა ვერსია. აქ გამოიყენება ემზადება კრემი შესქელებული რძე (300 გრამი) თბილი კარაქი (200 გ) და ფორთოხლის კანი. ნავთობის whisk მიქსერის სანამ ფუმფულა ქაფი და შემდეგ თანდათანობით დანერგვა შედედებული რძე და კანი. Lubricates ნამცხვრების კრემი და შეიკრიბება ტორტი. დესერტი შეიძლება ამშვენებს ლამაზი კენკრა.