Როგორ გააკეთოს ჯემი მარწყვი

მარწყვი - ძალიან არომატული და გემრიელი berry. ეს არის ოდნავ განსხვავებული, მისი ძმა, ბაღი მარწყვი, არა მარტო ზომით, არამედ გემოვნებით. თუ მოხდება შეგროვება ამ ტყის კენკრა, საზ მარწყვის ჯემი. ეს unsurpassed delicacy თურმე ძალიან უჩვეულო.

მარწყვის ჯემი მზადდება რამდენიმე გზა. მთავარი ის არის, რომ იგი აღმოჩნდა ლამაზი ფერი და ინარჩუნებს ყველა არომატს ტყეში. დასაწყისისთვის, მიიღოს ერთი კილოგრამი მარცვალი და დაიბანეთ მათ ძალიან კარგად. მას შემდეგ, რაც ამ ტყის მარწყვის აქვს შედარებით მცირე ზომის, მაშინ არსებობს გარკვეული პრობლემები. იმისათვის, რომ ხელი შეუწყოს ამ პროცესს, ჩვენ ვიღებთ colander და გავრცელდა ეს მარწყვი. მაშინ გამომრჩეს ეს რამდენჯერმე კონტეინერის წყლის და მისცეს თხევადი გადინების. დამუშავება და წინასწარი მკურნალობა კენკრა არ დაიკავებს ამ შემთხვევაში ბევრი დრო. თქვენ მხოლოდ უნდა გაიაროს, მათ ადრე, მოხსნის ნარჩენების და ფოთლები.

გარეცხილი კენკრა იძინებს შაქარი (1,5 კგ). ჩვენ დატოვეთ ხნით ნება მარწყვის წვენი. მაშინ ჩვენ ამით კონტეინერი ცეცხლი და საზ სანამ სიროფი. ნუ დაგავიწყდებათ დროდადრო აურიეთ, რომ მარწყვის ჯემი არ არის დამწვარი. შემდეგ დუღილის სიროფი უნდა მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. თუ არ არის ქაფი, მაშინ იგი უნდა მოიხსნას. ბოლოს სამზარეულო პროცესი რჩეულებში დაახლოებით 2 გრამი ლიმონმჟავა ან ლიმონის წვენი. გავრცელებული sweet მკურნალობა ბანკების და მჭიდრო სახურავს. მაღაზიის გრილ ადგილას.

შემდეგი გზა ცოტა მეტი დრო. თქვენ უნდა ერთი კილოგრამი მარწყვი. მარცვალი ასევე სახის და დაიბანეთ. მაშინ თქვენ უნდა საზ სიროფი. მიიღეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და აურიეთ იგი ერთი კილოგრამი შაქარი. მოვხარშოთ სიროფი, როდესაც საქმე მოვხარშოთ და შაქარი დაიშალა, დაასხით მას მომზადებული მარწყვი. მაშინ საზ მარწყვის ჯემი 5 წუთი. შემდეგი, ჩვენ ამოიღონ იგი სითბოს და დაასხით out სიროფი. ჩვენ ამას ცეცხლი და მოუტანს boil ერთხელ, ხოლო დასძინა ლიმონმჟავა (2 გრამი). განათავსეთ კენკრა სიროფი და საზ კიდევ 5 წუთი. ამის შემდეგ, ჩვენ გამორთეთ ჯემი და რამდენიმე საათის შემდეგ ჩვენ გაფართოების ბანკები.

კიდევ ერთი გზა მიღების jam კენკრა, სანამ. დასაწყისისთვის, ჩვენ დასაძინებლად ერთი კილოგრამი ტყის კენკრა იმავე ოდენობის შაქარი. მაშინ ჩვენ დატოვეთ ცარიელი რამდენიმე საათის განმავლობაში (8-9). ამის შემდეგ, ამით კონტეინერი ცეცხლი. შემდეგ დუღილის, boil 5 წუთი. ამავე დროს ნაზად აურიეთ მარწყვის ჯემი, ისე, რომ არ დაზიანდეს ხილი. ეს პროცედურა უნდა განმეორდეს 4-5 ჯერ. მხოლოდ ამ შემთხვევაში, მარცვალი მთელი, და საბოლოო პროდუქტი იქნება ლამაზი. თუ წვეთი სიროფი ართულებს სქელი და სწრაფი, ჯემი არის სრულიად მზად არის. ამის შემდეგ დაღვრაზე წინასწარ მომზადებული ქილებში და დახუროთ სახურავი. მარწყვის ჯემი ინახება გრილ ადგილას.

მარწყვი და მარწყვის - დაკავშირებული ეს ქარხანა. ისინი გამოირჩევა მხოლოდ locus. ამიტომ, თუ თქვენ არ შეუძლია შეაგროვოს ტყის კენკრა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაღში მარწყვის. ტექნიკა მომზადების არ იცვლება.

აქ არის მაგალითი მომზადება მარწყვის ჯემი ერთად rhubarb. მიიღეთ ნახევარი კილოგრამი მარწყვი, იგივე რაოდენობის rhubarb, კილოგრამი შაქარი და ერთი ლიმონის. ვამზადებთ მარწყვი და მოჭრილი ყოველი ოთხი ცალი. Rhubarb დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, წინასწარი გაწმენდით ის გარე ბოჭკოები. ფოთლები არ გამოიყენონ მხოლოდ იყვნენ. Lemon მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეავსოთ შაქრით. ჩვენ გაემგზავრება 8 საათი. მაშინ ჩვენ ამით კონტეინერი ცეცხლი და საზ სანამ შინაარსი გახდა სქელი. გავრცელებული ჯემი ბანკები და დალუქული სახურავები. ისიამოვნეთ თქვენი ჩაი!