Როგორ მოვამზადოთ სალათი სოკოთი და ლობიო, squid და ლობიო ან ლობიო და ქაშაყი?

ლობიო - პროდუქტის მაღალი კვებითი ღირებულება (იმის გამო, მაღალი შემცველობით მცენარეული ცილის - 24%, მაგნიუმის, კალციუმის, და B ვიტამინები), რომ blends სოკოთი, squid, ქაშაყი და სხვა პროდუქტები. გამოყვანილი ლობიო გამო თესლი და ნაყოფი, და ზოგიერთი სახეობის ყვავილები, მოუწოდა თურქული ლობიო. ზოგადი რეკომენდაციები მომზადება ყველა სახის სალათებს ლობიო: ადრე სამზარეულო მშრალი ლობიო თესლი უნდა გაჟღენთილია საათი 10. ეს ამცირებს სამზარეულო პროცესი და ამოიღონ ზოგიერთი ლობიო indigestible შაქარი (ოლიგოსაქარიდების), რომელიც იწვევს მეტეორიზმი და მონელების პროცესებს. ლობიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას წვნიანები ან სხვა კერძები. მაგალითად, სალათი სოკოთი და ლობიო და სალათი ქაშაყი და squid - გემრიელი საკვები მაღალი შემცველობა საკვებ ნივთიერებებს.

ეს არ არის იმისთვის, რომ ძალიან მარტივი და nutritious სალათი სოკოთი და ლობიო. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ შეუძლია მშრალი თესლის ან მწვანე pods of მწვანე ლობიო. სალათი შეძენილი პროდუქცია:

• 4 ჭიქა pods მწვანე ლობიო, ახალი ან გაყინული (შეიძლება დაჭრილი);
• 2 ჭიქა სოკო (ღილაკები), დაჭრილი შევიდა 4 თანაბარ ნაწილად;
• 1 უფროსი წითელი ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები;
• 2 zubochka ნიორი, წვრილად დაჭრილი (დააჭიროთ პრესაში არ არის საჭირო);
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 4 მწიფე ალუბლის პომიდორი დაჭრილი ორ ნაწილად;
• გასინჯვა პილპილი და მარილი;
• წვენი 1 ლიმონის.

სალათი სოკოთი და დიეტური ლობიო მიღებული, როგორც ეს მოხარშული გარეშე მაიონეზი ან კრემი. იმის გამო, რომ fat გამოიყენება მცირე რაოდენობის ზეთი frying სოკოების. მომზადება pods მწვანე ლობიო, ამ სუფთა streaks (ასეთის არსებობის შემთხვევაში), და დააგდეს შევიდა მდუღარე, წინასწარ დამარილებული წყალი. ახალგაზრდა pods მოხარშული 10-ე წუთზე, ლობიო უკვე mature, მაშინ დაახლოებით 30 წუთი გადაწურეთ წყალი და დატოვეთ ლობიო ჰაერში, რომ არ დამთავრდება და გამხმარი გარეთ. მას შემდეგ, რაც pods მოჭრილი ორ ნაწილად. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო გაგრილებას ქვემოთ, დიდი skillet ცხელი ზეითუნის ზეთი მეტი მაღალი სიცხე, ფრაის სოკო და ხახვი (გამოყენება მცირე ნაწილი ხახვი) და ნიორი, აურიეთ, ამოღება, სითბო, გათვალისწინებულია და საშუალებას გაგრილებას. Shift მომზადებული მწვანე ლობიო დიდი platter, წამოაყენონ გარეთ ლობიო ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. სათავეში სოკოთი, შემწვარი ხახვი და ნიორი. დაამშვენებს halves of cherry პომიდორი. Seasoned ერთად წიწაკა, მარილი, ლიმონის წვენი watered. სალათი ლობიო და სოკო მზად არის, ეს შეიძლება გახდეს.

როგორც ბოსტნეულის კერძები მომზადდა squid სალათი და ლობიო. ეს კერძი შეიძლება ასევე ყელში მაგიდაზე, როგორც მთავარი. მომზადება გჭირდებათ:

• 2 ჭიქა ხმელი თეთრი ლობიო თესლი, გაემგზავრება ღამით გაჟღენთილი ცივი წყალი;
• 3 zubochka წვრილად დაჭრილი ნიორი;
• სამზარეულო მარილი;
• 1/4 ჭიქა tumbler ზეითუნის ზეთი;
• 625 გ გაწმენდილი პატარა squid მდგომარეობაში cut ბეჭდები, საცეცები მოჭრილი შევიდა ნაწილები (სიგრძე 2,5 სმ);
• 12 დიდი ბრძენი ფოთლები, დაჭრილი თავისი შეხედულებისამებრ;
• pulp (seedless) პომიდორი 1;
• კოვზი ½ ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა;
• 1 კოვზი დაჭრილი ოხრახუში;
• შემწვარი პური (სადღეგრძელო), rubbed ნივრით და smeared ერთად ზეითუნის ზეთი.

დიდი პან დაასხით 2 ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ ლობიო ის, დაამატეთ ნიორი. მოუტანს მოვხარშოთ, შემდეგ ზომიერი სითბო კვლავაც საზ 30 წუთი, მარილით შეზავებული და შემდგომი დამზადდება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში წყალი დაიწია ლობიო, რის გამოც headroom 1 ½ ჭიქა სითხე. დიდი ღრმა frying პან სითბო ყველა ზეთი, გავრცელდა ის squid და ბრძენი. Fry მეტი ზომიერი სითბო, აღვივებს, სანამ squid არ გახდება თეთრი (თქვენ უნდა დაახლოებით 5 წუთი). დაამატეთ პომიდორი, დაფქული წითელი წიწაკა და მარილი. Quenched დროს ზომიერად დაბალი სითბოს, აურიეთ სოუსი უნდა უწყობს ოდნავ (დაახლოებით 20 წუთი). ნარევი ემატება პან ლობიო და შუალედი სითხის და დაშრტების 10 წუთი (squid ნაზი და სოუსი ხდება სქელი), მოსაკლავად ოხრახუში. On დისკო ქმნის out პური მომზადებული. თითოეული ნაჭერი ასახული სალათი.

განკუთვნილია სწრაფი კვების - სალათი ქაშაყი და ლობიო. მაგრამ მას შეუძლია ჩვეულებრივი დღე. ეს რეცეპტი, ინგრედიენტები საჭირო:

• 1 კგ კარტოფილის;
• ½ კგ დამარილებული ქაშაყი;
• 1 რა წითელი ან თეთრი დაკონსერვებული ლობიო;
• 1 მჟავე ვაშლის სუფთა და ამოღებულ core;
• 2 მწნილის, რომელიც გაწმენდა off rind;
• 1 ხახვი;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• 1 zubochek წვრილად დაჭრილი ნიორი;
• 3 კოვზი ზეითუნის ზეთი (პოსტ) ან მაიონეზი.

Herring გაიწმინდოს, თუ ეს ძალიან მარილიანი, ქმნის, ხოლო წყალი. თუ არ არის საჭირო steeping მარილი, მას შეუძლია უბრალოდ უნდა გარეცხილი ცივი წყალი. ამოიღონ კანი და ძვლები იხსნება. მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი, შემდეგ კანი იგი. Diced კარტოფილი, ქაშაყი, კვერცხი, ხახვი, ვაშლის, კიტრი. დაქუცმაცებული ნიორი. Seasoned ერთად წიწაკა და მარილი, მთელი იყო გამოიწვია. შეავსეთ ზეთი ან მაიონეზი.