Როგორ მოვამზადოთ ჯემი viburnum

Kalina, რომლის მოსავლის იწყება გარშემო ნოემბერი, ძალიან სასარგებლო berry. იგი შეიცავს მრავალფეროვანი საკვები ნივთიერებების და ვიტამინების, რომელიც აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირების ადამიანის სხეულის. Viburnum ხილი დიდი დახმარება ბრძოლა colds და, როგორც ამბობენ გამოცდილი დიასახლისი Viburnum შეიძლება ძალიან გემრიელი ჯემი, რომელიც არა მხოლოდ დაეხმარება განკურნება დაავადება გაჩნდა მკვეთრად, არამედ გახდეს ერთ-ერთი საყვარელი კერძები გურმანებს. თუმცა, მოსავლის Viburnum ზამთრის - ძალიან შრომატევადი პროცესი, ასე არ ვფიქრობ, რომ ეს არ იქნება ადვილი.

ჯემი viburnum

მომზადება თქვენ უნდა:

• 1 კგ კენკრა viburnum;

• 0.8 კგ შაქარი;

• 0.2 ლიტრი გამოხდილი წყალი.

დასაწყისისთვის დაიბანეთ კენკრა ქვეშ წყალი, და შემდეგ დააყენა პან შესაფერისი ზომა. ახლა თქვენი ამოცანა - შემცირდება კენკრა. როგორ ხდება ეს? პან snowball უნდა განთავსდეს ღუმელი, რომელიც წინასწარ უნდა გაათბო 170 გრადუსი. ახლა თქვენი ამოცანა - მუდმივად შეამოწმეთ კენკრა.

და იმავდროულად თქვენ საზ სიროფი. ამისათვის, თქვენ უნდა მიიღოს წყალი და შაქარი, აურიეთ და ამით უნდა boil ღუმელი. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, ის შეიძლება ამოღებულ იქნეს.

როგორც კი შეამჩნია, რომ snowball ღუმელი გახდა რბილი, შეგიძლიათ მიიღოს იგი გარეთ არსებობს და დაასხით ახლად მოხარშული სიროფი. იქ იყო ერთი - საზ ჯემი viburnum. ამისათვის, დაუსვან ქოთანში კენკრა ღუმელი დაბალი სითბოს და საზ ორი ნაბიჯი. უფრო მეტიც, მათ შორის პირველი და მეორე სამზარეულო არის საჭირო, რათა მნიშვნელოვანი break - დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში.

ბოლოს მეორე დნობის დაიწყოს სტერილური ქილებში. მარჯვენა ცხელი ჯემი packagi of Viburnum on ქილებში და zakuporte. ახლა, დაფარავს ქილებში საბანი, და როდესაც ისინი გაგრილებას ქვემოთ - მათ ქვემოთ შევიდა სარდაფში და გრილ ადგილას.

თუ ხშირად იტანჯებიან გულძმარვა, შეგიძლიათ ცდილობენ მკურნალობა ჯემი მზადდება ზემოთ რეცეპტი. ეს იქნება საკმარისი ერთი ჩაის კოვზი დესერტი განზავდეს ჭიქა გამოხდილი წყალი.

ჯემი viburnum და ვაშლი

მომზადება თქვენ უნდა:

• 1.5 კგ კენკრა viburnum;

• 5 კგ ვაშლი;

• 5 კგ შაქარი.

მდებარეობა თანხის viburnum სიაში ინგრედიენტები თქვენ უნდა შესუსტებას წვენი. ამით, დაასხით შევიდა თასი და დატოვონ, რათა infuse. ახლა დაიბრუნოს ვაშლი. მათ უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა და ამოჭრა თითოეული core. დაჭრილი ხილი შევიდა ნაჭერი და დაასხით შაქარი. ამის შემდეგ, ბოლო ვაშლი ღუმელი და simmer მანამ, სანამ შერჩეული სიროფი არ შეწყვეტს შემოვა მეტი saucer. მას შემდეგ, რაც თქვენ ამ შედეგის მისაღწევად, ამოიღონ ჯემი და მაგარი იგი. ამის შემდეგ, დაამატოთ წვენი Viburnum და საზ წონა ერთხელ.

ბოლოს სამზარეულო, დაიწყოს საზ ბანკებში - მათ უნდა სტერილური. შემდეგ ქმნის მათ და შეუძლია ჯემი.

არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი ცარიელი Viburnum ზამთრის - ეს შეიძლება იყოს ადვილი grind შაქრით. მოამზადოს ისეთი jam იღებს მინიმუმ ინგრედიენტები და ცოტა დრო. თქვენ უნდა მხოლოდ შაქარი და კენკრა of Viburnum, წინასწარ ჩამოთვლილი და peeled twigs და უცხოური ნამსხვრევები. მომზადებულია კენკრა უნდა გარეცხილი ქვეშ წყალი და რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve. იმისათვის, რომ ეს პროცესი ადვილი, შეგიძლიათ წინასწარ scalded ერთად მდუღარე წყალში კენკრა.

თუ არ აქვს უნარი ან სურვილი grind კენკრა მეშვეობით sieve, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder და შემდეგ აურიეთ შაქარი.

შესანახად ამ დესერტი მხოლოდ ცივი. შეიძლება გაჭედოს ქვეშ პლასტიკური საფარი და გაიყვანოს მარანი - დადგება დიდი ხნის განმავლობაში.

მნიშვნელოვანია ამ jam რომ Kalina მომზადებული ყველა ზემოთ რეცეპტები ძალიან სასარგებლო და ადვილად შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც მედიცინაში, მით უმეტეს, რომ ეს იქნება საკმაოდ მწარე, არამედ პირიქით - გემრიელი გამოყენება. ასე რომ, მკურნალობის ეს არ მოიტანს დისკომფორტი.