Როგორ საზ ბლინები კარტოფილი: მარტივი და ძალიან გემრიელია!

როგორ საზ ბლინები კარტოფილი, ასე რომ, ისინი მართლაც გემრიელი? თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი რეცეპტები და საიდუმლოებას. და ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით ზოგიერთი უგემრიელესი მათგანი. თუმცა, თუ გსურთ მისცეს უფასო გაკონტროლების მათი კულინარიული ფანტაზია, შეგიძლიათ ამუშავება და საკუთარი რეცეპტი ბლინები.

კლასიკური ვერსია

უნდა დაიწყოს ჩვენ შევხედოთ, თუ როგორ უნდა ბლინები საწყისი კარტოფილი ტრადიციული რეცეპტი.

რა დაგჭირდებათ

• 1 კგ კარტოფილი;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 1,5 ჭიქა ფქვილი;
• 3 tbsp. ლ. მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

როგორ საზ

კარტოფილი უნდა ფილარმონიის, მაშინ დაამატეთ წიწაკა და მარილი. მაშინ ჩვენ გაყოფა 3 უმი კვერცხი, დაამატეთ მათ მიღებული მასა კარტოფილის. ჩვენ ვიწყებთ, რათა ხელი შეუშალოს და პარალელურად დაასხით ფქვილი, სანამ საკმაოდ სქელი თანმიმდევრულობა. მაშინ ეს რჩება მხოლოდ მინიატურული ტორტი და დაიწყოს, რათა ისინი პან ივსება ზეთი. მათთვის, ვისაც სურს ისწავლოს საზ ბლინები საწყისი კარტოფილი, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ისინი მზად არიან, როდესაც ორივე მხარეს არის დაფარული crispy ოქროს ყავისფერი ქერქი. არსებობს ასევე ოდნავ შეცვლილია ვერსია რეცეპტი. როდესაც სამზარეულო, არ გამოიყენოთ კვერცხი, თქვენ არანაკლებ გემრიელი meatless pancake კარტოფილი.

კარტოფილის ბლინები ნიორი და ყველი

თუ თქვენ უკვე იცით, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები ეხლა კარტოფილი კლასიკური რეცეპტი, რომ ჩვენ ვთავაზობთ ვარიანტი უნდა დაგაინტერესოთ.

რა დაგჭირდებათ

• 8 კარტოფილი;
• 1 ხახვი;
• 2 კბილი. ნიორი;
• 100 გრ ყველი;
• 50 გრამი მცენარეული ზეთი;
• 3 tbsp. ლ. ხორბლის ფქვილი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• გემოვნებით - წიწაკა და მარილი.

როგორ საზ

დასაწყისისთვის, მე განწმენდს და მშრალი კარტოფილი, და შემდეგ RUB ეს უხეში grater და ყველი - ჯარიმა. ხახვი ასევე ღირს დიდი (როგორც ვარიანტი - ძალიან წვრილად დაჭრილი), ჩახშობის ნიორი, sprinkle მარილი და წიწაკა, შემდეგ დავამატოთ კვერცხი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს საფუძვლიანად შერეული, შემდეგ დაასხით უფლება თანხის ფქვილი (ისე, რომ წყალი არ მარცხნივ), კიდევ ერთხელ კარგად აურიეთ. სანამ ფრაის ბლინები, კარგ სითბოს პან, დააყენა კოვზი კარტოფილის ნაზავი, ამცირებს სითბოს და ფრაის სანამ ორივე მხარეს არ არის ყავისფერი ოქროს ქერქი.

სოკოს ბლინები

რა დაგჭირდებათ

• 700 გ კარტოფილის;
• 1 უფროსი rap. ხახვი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 300 გრამი სოკო;
• 3 tbsp. ლ. ხორბლის ფქვილი;
• 500 გ 20% კრემი;
• გემოვნებით - მარილი და პილპილი.

როგორ საზ

ასე რომ, თქვენ stocked ყველა საჭირო ინგრედიენტები, ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკითხი თქვენთვის: "როგორ უნდა ბლინების კარტოფილი და სოკო?" პირველი ნაბიჯი არის კანი კარტოფილის და რუბლს შეადგენს გამოყენებით ჯარიმა grater. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გასინჯვა თარიღების თქვენი სანელებლები. სოკო და ხახვი შემწვარი frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი შეძენის. კარტოფილი, აურიეთ სოკო, დაამატეთ წონა, რომელიც მიღებული us, კვერცხი და ფქვილი. ბლინები უნდა გავრცელდეს კოვზი ცხელი frying პან, დაფარული ფენა ზეთი. Sauté სანამ ტენდერი უნდა იყოს ორივე მხარეს. მიირთვით ერთად არაჟანი არის საუკეთესო.

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ საზ ბლინები. როგორც ხედავთ, რეცეპტები მარტო აპატიებს თავს. მაგრამ თუ არ არის მინიმუმ ერთი პირი, რომელიც უარს ასეთი სიამოვნება?

Bon appetit!