Ვეგეტარიანული ბურგერები: რეცეპტები. ოსპის patties

ვეგეტარიანული ბურგერები შეუძლია გააკეთოს რამდენიმე. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს კერძი მზადდება მთლიანად ხორცის საზ. მაგრამ თუ თქვენ დაიცვან სწრაფად და თქვენ ეწვია სასტუმრო ვეგეტარიანული, მაშინ თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეს რეცეპტი ამ პროდუქტების.

დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე გზა, რათა შეიქმნას ისეთი კერძები. გამოყენებით მათ, თქვენ მოამზადოს არა მარტო გემრიელი, არამედ ჯანსაღი სადილი მთელი ოჯახი.

ვეგეტარიანული ბურგერები: რეცეპტები კარტოფილის

არსებობს უამრავი გზა, რათა მომზადდეს ისეთი პროდუქტები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოგიდგენთ ყველაზე ხელმისაწვდომი და მარტივი. მაგალითად, გამოდის ძალიან გემრიელი ვეგეტარიანული კოტლეტი crumpled კარტოფილის. მათი მომზადება, ჩვენ გვჭირდება:

• მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით გამოყენება;
• დიდი კარტოფილი - 5 pcs.;
• კვერცხი სუფთა rustic - 1 pc.;
• რძე - ½ ჭიქა;
• ტკბილი ხახვი - საშუალო ხელმძღვანელი;
• ბუნებრივი ნაღების კარაქი - 2 პატარა კოვზები;
• breadcrumbs - სრული მინის;
• დახვეწილი ზეთი - გამოიყენება frying meatballs;
• ახალი კამა - რამდენიმე sprigs.

cooking საფუძვლები

ვეგეტარიანული ბურგერები დამზადებული კარტოფილი კეთდება საკმაოდ ადვილად. დასაწყისისთვის ბოსტნეული უნდა peeled და შემდეგ განახევრდა, დასვა saucepan, მოიცავს წყლით, დაამატეთ მარილი, მოუტანს boil და საზ ნახევარი საათით. შემდეგ, კერძები გსურთ სანიაღვრე ბულიონი. და დასძინა, რომ ცხელი კარტოფილის დაფქული წიწაკა, რძე, კარაქი და კვერცხი, უნდა potoloch პიურე გამოყენებით tolkushkoy. როგორც საფუძველი უნდა დაამატოთ დაჭრილი ახალი კამა და დაჭრილი ტკბილი ხახვი.

ფორმირების პროცესში და frying

სქელი და არომატული ხილ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გენერირება ვეგეტარიანული ბურგერები. ამ მცენარეული ბაზა უნდა განთავსდეს ხელში 1.5 დიდი კოვზები, და მაშინ გააფართოვოს ის და პატარა ბურთი priplyuschit. დამატებითი პროდუქტის საჭირო გააფართოვოს breadcrumbs და ადგილი პან მდუღარე ზეთი. Fry patties უნდა იყოს ორივე მხარეს, სანამ browned.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც ყველა Veggie ბურგერები browned, ისინი უნდა გადანაწილდეს ფირფიტები და წარმოადგინოს მაგიდასთან. ჭამა ეს კერძი, სასურველია ერთად პური და რამდენიმე სოუსით. სხვათა შორის, ზოგიერთი მზარეული ემსახურება პროდუქციის ხილ მაგიდაზე, როგორც მხარე კერძი ხორცი ან ძეხვი.

ჩადება ვეგეტარიანული lentil patties

ბურგერები vegetarians შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით სხვადასხვა სახის ბოსტნეული. თუმცა, ყველაზე გემრიელი და მკვებავი ისეთი პროდუქტები, რომლებიც მიღებული გამოყენება მარცვლეული და legumes.

ასე რომ, ვეგეტარიანული კოტლეტი ოსპი მზადდება გამოყენებით შემდეგი ინგრედიენტები:

• მწვანე ოსპი - 250 გრ;
• მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი - ½ ჭიქა;
• ტკბილი ხახვი - საშუალო ხელმძღვანელი;
• ახალი სტაფილოს დიდი - 2 pcs.;
• breadcrumbs - სრული მინის;
• მარილი, წიწაკა, ქინძი - გამოიყენება გასინჯვა;
• მზესუმზირის ზეთი - შესაწვავად meatballs და ბოსტნეული.

მიღების საფუძველი

თუ გინდათ lentil ბურგერები, მაშინ თქვენ უნდა წინასწარ მკურნალობა საფუძველზე პროდუქტი. ამ მიზნით აუცილებელია დასალაგებლად, დაიბანეთ კარგად, შეავსოთ წყლით და ოთახის დატოვება ღამით. ამ დროის განმავლობაში ოსპი კარგად უნდა vzbuhnut და რბილი გახდა. გარდა ამისა, იგი უნდა ჩაიდოს თასი ბლენდერი და blend სანამ გლუვი პასტა.

მას შემდეგ, რაც მკურნალობის ძირითადი პროდუქტის უნდა წავიდეს საზ რაისმა. აუცილებელია სარეცხი და boil in დამარილებული წყალი.

რაც შეეხება სტაფილო და ტკბილი ხახვი, ისინი უნდა იყოს სუფთა და chop წლის grater და დანა, შესაბამისად. დამატებითი ბოსტნეული უნდა Fry in მცენარეული ზეთი.

ბოლოს ყველა პროდუქტი (lentil პასტა, მოხარშული ბრინჯი, browned ხახვი და სტაფილო, სანელებლები) არ არის საჭირო იმისათვის, რომ ერთ კონტეინერში და შემდეგ შეურიეთ.

ფორმირება და გამოწვის პროდუქცია

ფორმა ვეგეტარიანული patties იყოს ზუსტად ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ხორცის პროდუქტები. ამ მიზნით, ფონდი აუცილებელია იმისათვის, რომ ხელში 1.5 დიდი კოვზები, და მაშინ გეტყვით, მისი თასი და slug priplyuschit. სანამ frying პან ყველა ნახევრად მზა პროდუქცია უნდა გააფართოვოს breadcrumbs.

ჩვენ ვემსახურებით სადილის

მიღების lentil ბურგერები, მათ უნდა ფირფიტა და ემსახურება ნებისმიერი სოუსით და სუფთა ბოსტნეულის სალათი. თუ სასურველი, ასეთი კერძი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც garnish.

ჩადება ხელნაკეთი ბურგერები საწყისი წიწიბურა

ვეგეტარიანული ბურგერები მზადდება წიწიბურა აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას. მომზადება მათ სახლში, თქვენ უნდა პროდუქცია:

• წიწიბურა - სრული მინის;
• სასმელი წყალი გაფილტრული - 2 ჭიქა;
• ნებისმიერი ახალი სოკო - 700 გ;
• ტკბილი ხახვი - საშუალო ხელმძღვანელი;
• მარილი, პილპილი - გამოიყენება გასინჯვა;
• მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - გემოვნებით;
• breadcrumbs - სრული მინის;
• მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად meatballs და ბოსტნეული.

სამზარეულო საფუძველზე

პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოს საფუძველი კოტლეტი. ამ grits უნდა iterate, საფუძვლიანად გაირეცხოს და მერე დასვა ქვაბში, დაამატეთ წყალი და მოვხარშოთ საათი. ამ დროის განმავლობაში, წიწიბურა უნდა გარდაიქმნას სქელი მაქსიმალური. გარდა ამისა, იგი საჭირო გაგრილებას და grind ბლენდერში.

იმისათვის, რომ Veggie ბურგერები აღმოჩნდა გემრიელი, ისინი უნდა იყოს დარწმუნებული, რომ დაამატოთ შემწვარი სოკო და ხახვი. მათი მომზადება უნდა თბება დახვეწილი ნავთობის პან, და შემდეგ დააყენოს როგორც ინგრედიენტები. Fry მათ საჭირო საშუალო სითბოს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც სოკო და ხახვი, რომლებიც დამზადდება, ისინი უნდა დააყენოს წიწიბურა gruel, გემოს სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი. შეურიეთ ინგრედიენტები, თქვენ უნდა მიიღოს ბლანტი მასა. თუ მას არ გააჩნია მისცა მას განსაზღვრავენ, სუბსტრატის შეიძლება დამატებით დაამატოთ ერთი უმი კვერცხი.

როგორ ქმნიან და fry კერძი?

პრინციპი ფორმირების და სითბოს მკურნალობა წიწიბურა chops იგივე, რაც წინა რეცეპტები. მას შემდეგ, რაც პროდუქცია დამზადდება, მათ უნდა მოწყობა ფირფიტები და შემდეგ ვრცელდება ოჯახის წევრები სოუსით და ახალი სალათი. Bon appetit!