Ხაჭო ტორტი

თითქმის ყველა hostesses მიყვარს საზ pastries, რადგან შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ეს! და სახლში ნამცხვრები განსაკუთრებით გემრიელია. ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი ვარიანტი არის ხაჭო ტორტი. არჩევა საყვარელი რეცეპტი და საზ სიამოვნებით!

  ხაჭო ტორტი ქიშმიშით

შემადგენლობა: ხაჭო, ფქვილი და შაქარი - 200 გრ. კვერცხი - 3 ცალი. Spoonful of სოდა ან საცხობი ფხვნილი, კარაქი sl. - 150 გ; ქიშმიში, ვანილინი.

ასე რომ, დაიწყოს, დნება კარაქი, შემდეგ შევიდა, მართოს კვერცხი და დაამატეთ pinch of vanillin. დაამატეთ შაქარი და საფუძვლიანად აურიეთ ყველაფერი, სანამ შაქარი არ იშლება. ახლა დაამატეთ ფქვილი, ამოიღეთ ქიშმიში და ისევ ყურადღებით შეურიეთ.

ცომი მზად არის. აიღეთ ფორმები და შეავსეთ გამოცდა (არაუმეტეს ორი მესამედი, ცომი ძლიერდება). საცხობი ნამცხვრები 25 წუთის განმავლობაში ღუმელში, თბება 180 ° C.

ხაჭო ტორტი ლიმონით

შემადგენლობა: 2 სტადიის. ფქვილი, ზ. ნავთობი (1 სუფრის კოვზი), 250 გრ. ხაჭო (უკეთესი ცხიმიანი); ხელოვნება შაქარი; დიდი ლიმონი; კვერცხი - 3 ცალი; სოდა და მარილი - pinch.

პირველი დააყენა კარაქი დნება. ამ დროს, ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks და განალაგეთ მათ განზე. ზეთი, დაამატეთ შაქარი და მარილი და რუბლს (დავრწმუნდეთ, რომ შაქარი არ დაიშალა). შემდეგ დაამატეთ yolks მონაცვლეობით, ყოველ ჯერზე საფუძვლიანად შერევას. გახეხილია ბლენდერში ლიმნის ქერქით დაამატეთ შერეული მასა. ერთხელ შერევით, დაამატეთ ფქვილი სოდა და ხაჭოთი. Whisk თეთრების და ყურადღებით დაასხით შევიდა შედეგად ცომი. ეს უნდა იყოს სქელი და ბლანტი.

გადატანა ცომი საცხობი კერძით. იყავით ფრთხილად! ცომი cupcakes ძალიან კარგად "იზრდება", როდესაც საცხობი, ასე რომ საუკეთესო იქნება, თუ თქვენ შეავსოთ ფორმა მაქსიმალური ¾.

შემწვარი ტორტი დაახლოებით 60 წუთი ღუმელში, გაცხელებული მდე 180 ° C. მზადყოფნა ნებისმიერი საცხობი ადვილად შემოწმება ხის toothpick, მაგრამ თქვენ არ უნდა გახსნათ ღუმელი ძალიან ადრეა ცომი მოაგვაროს. თუმცა, თქვენ უკვე გრძნობთ გემრიელი ციტრუსის არომატი ამ ტორტის დამახასიათებელია!

დატოვე ნამცხვარი მაგარი, მაგრამ არა ღუმელში, მაგრამ ოთახის ტემპერატურაზე. მზა დესერტი უკეთესია ბროწეულის კერნებით დაამშვენებს, ცხელი ყინულის შაქარი უფრო გაცილებით და გაცივებული ხდება უფრო გლუვი. მაგრამ, მერწმუნეთ, ეს იქნება გემრიელი და ასეა, და ეს არის ის!

სამი ფერის ხავერდოვანი ნამცხვარი

შემადგენლობა: კოტეჯი ყველი, არაჟანი, ყაყაჩო - 100 გრ. კაკაო და შაქარი - 3 სტადიის; ჭიქა ფქვილი, სახამებელი (არაუმეტეს ჩ.ლ); მუჭა ან ორი ქიშმიში; კონიაკი - 2 tablespoons.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა შეჩერდეთ ორ მნიშვნელოვან პუნქტზე: პირველ რიგში, რომ ეს სასიამოვნო cupcake- ს მოგიწევთ მრგვალი მოტეხილი ფორმის დასამზადებლად (იმიტომ, რომ ცომი იქნება ფენა) და მეორეც - უნდა დაამატოთ სოდა არ ფქვილი, მაგრამ არაჟანი!

ასე რომ, დავიწყოთ. დნება კარაქი პირველი, დავამატებთ მას ხაჭო ერთად vanillin და შაქარი. კარგად იმოძრავეთ, და აგრძელებ უბიძგებს კვერცხებს ერთმანეთს. მას შემდეგ, რაც კვერცხი დაემატა, წაშალეთ მასა და დაამატეთ არაჟანი სოდა და კონიაკი. ახლა დაამატეთ ფქვილი და შემდეგ სახამებელი.

ცომი დავუმატოთ და დავყოთ სამ ნაწილად. ერთი ჩვენ დავასხათ poppies, მეორე ჩვენ დავამატებთ კაკაო, და მესამე წავა ქიშმიშით. სხვადასხვა ფერის მასა პერმანენტულ-დაფარული საცხობი კერძია.

ჩვენ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში ქათმის ნამცხვარი დავსხრეთ . ჩვენ გადავამოწმებთ მზადყოფნას კბილის პასტით. მას შემდეგ, რაც ღუმელი გამორთულია, დავტოვებთ ჩვენს კერპს კიდევ 10 წუთი.

ეს რეცეპტები ხაჭო ნამცხვრები დამტკიცებულია და იმსახურებენ იმ დიდ სიყვარულს, ვინც მათ სცადა. მადლობა კოტეჯის ყველი, რომელიც არის ამ დესერტის ნაწილი, ის ასევე სასარგებლოა და განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, ვისაც კალციუმი სჭირდება.

ასეთი საოცრად ნაზი და ჰაეროვანი დესერტი იქნება ყველა გემოვნება. სტუმარი მოხარულნი იქნებიან და სახლში ისევ და ისევ ისურვებენ. სიურპრიზი თქვენი საყვარელი პირობა გემრიელი და ადვილად მომზადება საკონდიტრო! Bon appetit!