Როგორ საზ ქათმის წელს პან ერთად ბოსტნეული და სუნელები

გემრიელი შემწვარი ქათამი , რომ პან შეიძლება იყოს სწრაფი საკმარისი. მაგრამ იმისათვის, რომ ეს კერძი გახდა უფრო არომატული და სპეციალური არომატი ფრინველის ხორცის მიზანშეწონილია დაამატოთ სანელებლები, სანელებლები, და ნებისმიერი ბოსტნეული.

როგორ საზ ქათამი , რომ პან მხოლოდ 1 საათი

საჭირო ინგრედიენტები:

• პატარა ახალი ნიორი - 3 კბილი;
• საშუალო ხახვი - 4 pcs.;
• მთელი ფრინველის ქათამი - 1 pc.;
• სასმელი წყალი - 2 ჭიქა;
• მარილი საშუალო ზომის - პატარა კოვზი;
• შავი პილპილი - schepotochka;
• ახალი სტაფილოს დიდი - 1 pc.;
• კამა, ოხრახუში, პრასი - მოთხოვნით;
• ტომატის პასტა - 3 პატარა კოვზები.

დამუშავება ხორცის პროდუქტი:

სანამ , თუ როგორ უნდა საზ ქათმის პან, რა თქმა უნდა, მკურნალობა მთელი კარკასის ახალგაზრდა. ეს არის საჭირო დაიბანეთ კარგად, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაწილი (breasts, thighs, ფეხები, ფრთები, და ასე შემდეგ. D.). ამის შემდეგ, ხორცი რეკომენდირებულია ამოიღონ ყველა არასაჭირო ელემენტების სახით სხვადასხვა ფილმების, ვენაში, გვირგვინი, კანის და ა.შ., ხოლო შემდეგ გაირეცხოს ერთხელ და დაიწყოს frying.

ბოსტნეულის დამუშავება:

უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის წელს პან, აუცილებელია დაიცვას ძირითადი წესი სამზარეულო, სადაც წერია, რომ ნებისმიერი ხორცის სითბოს მკურნალობა არის საჭირო რა თქმა უნდა დაამატოთ არომატული სანელებლები, სანელებლები და ბოსტნეული. ასე რომ, ეს უნდა მიიღოს რამდენიმე საშუალო ხახვი და სუფთა დიდი სტაფილო, და შემდეგ rinse მათ წყალი, კანი და chop შევიდა კუბურები. ასევე აუცილებელია სარეცხი და chop დანით ოხრახუში, პრასი და კამა.

სითბოს მკურნალობა, თუ როგორ უნდა საზ ქათამი, რომ პან

მას შემდეგ, რაც ყველა ძირითადი ინგრედიენტები დამუშავდება, თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა მიიღოს მათი გამოწვის. ამ მიზნით, გახეხილი ქათამი კარკასის უნდა დასვა saucepan, გემოს სუფრისა და დაასხით ორი ჭიქა სასმელი წყალი. შემდეგი, ჩვენ გვჭირდება, რათა ბულიონი მოვხარშოთ და ამცირებს სითბოს ოდნავ და საზ ხორცი, მანამდე, სანამ სითხე აორთქლდა. ამ დროის განმავლობაში, ქათამი ქონი არის მდნარი და ფრინველის იქნება შემწვარი საკუთარი წვენი. აუცილებელია, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ხორცი არ არის დამწვარი, და მხოლოდ ოდნავ დაფარული მოყავისფრო ქერქი.

შემდეგ ცოტა ქათმის ფრაის, ეს უნდა წამოაყენონ გარეთ ხახვი და სტაფილო და რამდენიმე spoonfuls ტომატის პასტა. შემდეგი, პან ერთად კერძი უნდა გამართოს დაახლოებით 25-28 წუთის მეტი საშუალო სითბოს. მაშინ ხორცი რეკომენდებულია დაამატეთ დაჭრილი პრასი, კამა, ოხრახუში და გახეხილი ნიორი კბილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, მათ უნდა ამოღებულ ფირფიტები და გაფართოვდა portioned კერძები.

სწორი ემსახურება

იმისათვის, რომ გემრიელი ქათმის წელს პან შეავსოთ თქვენ და თქვენს ახლობლებს, უნდა მსახურობდა სადილი კარტოფილის გარნირით. ამისათვის, peeled ტუბერები, ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული დამარილებული წყალი და ბადაგი რძე, კარაქი და ქათმის კვერცხი. ასევე შესაძლებელია, რათა სადილის ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, კიტრი, ხახვი და პომიდორი, რომელიც სასურველი შეავსოთ სქელი კრემი ან მაღალკალორიული მაიონეზი.