Როგორ საზ ჯემი multivarka ქლიავი

Jam არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ფორმები ბლანკები ზამთარში. იგი დამზადდება თითქმის ყველა ქვეყანაში, გამოყენებით სხვადასხვა ხილი და კენკრა. ამავე ჯემი multivarka ქლიავი დამზადდება, იგი ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული, რადგან მარხვის ეს ტექნოლოგია კომერციულად ხელმისაწვდომი.

ინგრედიენტები

მომზადება თქვენ უნდა:

• მწიფე ქლიავის - 2 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• ადგილზე Ginger.

შერჩევა მთავარი პროდუქტი

პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს, რომ იმისათვის, რომ ჯემი ამ რეცეპტი შესაფერისი კი overripe ქლიავი. თუმცა, თუ ზოგიერთი ხილი გვხვდება ბევრი მწვანე, ეს შეიძლება უარყოფითი გავლენა იქონიოს გემო, მისცეს მას მწარე გემო. სწორედ ამიტომ, ჯემი multivarka ქლიავის მზადდება რბილი ხილი, რომელიც გემოვნების ტკბილი და ოდნავ მომჟავო მისცეს.

სასწავლო

პირველი, ჩვენ უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ ხილი, და მაშინ მათ მშრალი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა გაჭრა მათ ნახევარზე, მოხსნის ამავე ძვალი. უმჯობესია გაატაროთ ცოტა დრო, მაგრამ მაშინ არ უნდა wind up ერთად მათ გამოყენებას, შემაშფოთებელია შესახებ მთლიანობის კბილი.

მომზადება

აღსანიშნავია, რომ ჯემი ქლიავი multivarka მომზადებული გარეშე დასძინა, წყალი. ეს არის იმის გამო, რომ ეს მოწყობილობა აქვს კარგი საფარი, რომელიც შეესაბამება მჭიდროდ ორგანო, შენახვა ორთქლის შიგნით. ამიტომ, თქვენ უბრალოდ უნდა დააყენოს ხილი კონტეინერი, მოიცავს მათ შაქრის და მოდით დავდგეთ დაახლოებით ერთ საათში. ამ დროის განმავლობაში ხილი იქნება საჭირო იმისათვის, რომ წვენი და ჯემი multivarka ქლიავი მიიღოს საჭირო ტენიანობა.

დამატებითი აუცილებელია დაასველოთ მოწყობილობა quenching ან ნებისმიერი სხვა ფუნქცია რეჟიმი შეესაბამება მოცემულ თერმული პროცესი. გათბობა ტაიმერი არის მითითებული, რომ საათი და დააჭირეთ "დაწყება" ღილაკს.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, სახურავი გახსნის მოწყობილობა, შემოწმების თანმიმდევრულობა პროდუქცია. ამ ეტაპზე ქლიავი ჯემი multivarka გამოჩნდება, როგორც სიროფი, რომელიც ათწილადი სქელი ნაჭერი. ამის შემდეგ, სიმძლავრის მცირე რაოდენობით ადგილზე კოჭა, ყველა შერეული საფუძვლიანად და დახუროთ სახურავი.

შემდეგი თქვენ უნდა საზ ჯემი ამავე დროს, მაგრამ ორმოცი წუთის განმავლობაში. თუ დასასრულს გამოყოფილი დრო, სიმჭიდროვე ხილი იქნება არადამაკმაყოფილებელი, მთელი პროცესი შეიძლება ოდნავ გაგრძელდეს. თუმცა, ეს არ ღირს ბევრი მონაკვეთი, არ მიიღოს ჯემი.

billet

ბევრი რეცეპტები, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ჯემი ქლიავი მოითხოვს მის შემდგომ seaming ბანკები და ამტკიცებს, ამავე დროს, ასე რომ გემოვნების უკეთესი იქნება. ასეთი მოსაზრება არასწორია, რადგან უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი, მაგრამ კონსერვი, მხოლოდ გრძელვადიანი შენახვა.

ამისათვის, თქვენ უნდა ცხელი კერძი დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში და დახურვა სპეციალური სახურავები. მაშინ კონტეინერი აღმოჩნდა თავდაყირა და დააყენა თბილ ადგილას ერთიანი გაგრილება. ასეთი ბლანკები შეიძლება ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში და გამოიყენება დამოუკიდებელი ფორმა ან მომზადებას სხვადასხვა desserts და საცხობი. Jam მახასიათებლები განსაცვიფრებელი დელიკატური არომატი პიკანტური ელფერი, რომელიც იძლევა Ginger.