Აღდგომის bake პურის ღუმელი

რა ჰქვია პასექი პური? პასუხი ამ კითხვაზე, თქვენ ვისწავლოთ მიერ მოწოდებული მასალების სტატიაში. ჩვენ ასევე გითხრათ, როგორ კეთდება საცხობი სახლში.

ზოგადი ინფორმაცია

უცვლელი ატრიბუტი დღესასწაული ნათელი როგორც აღდგომა არის ტრადიციული pastries. ბებია და ნამცხვრები - გარეშე ძნელი წარმოსადგენია ნამდვილი სადღესასწაულო მაგიდასთან. ერთად ეს თანამედროვე დიასახლისი აკეთებს და pastries, როგორიცაა სააღდგომო პური. იგი იდეალურად შეესაბამება ამ დღესასწაულს ფორმატში.

Artos (აქცენტი პირველ syllable) - ეს არის აკურთხა პური აღდგომის კვირას, დამზადებული საფუარი ბაზა. მისი სამზარეულო ტრადიცია საკმაოდ გავლენას ახდენს აღდგომის სამზარეულოს მართლმადიდებელი ხალხები.

კლასიკური artos მომზადებული ჯვრით, რომელიც ჩანს მხოლოდ გვირგვინი thorns. იგი განასახიერებს ქრისტეს აღდგომა, მისი სიკვდილზე გამარჯვების.

რუსეთის საზოგადოების ეკლესია აღდგომის პური არის მაღალი საცხობი.

სახლში Artos შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა გზები. ზოგჯერ დიასახლისი მისცეს საცხობი არის საკმაოდ ჩვეული ფორმით და მას აღდგომის პური. ეს პროდუქტი შესანიშნავი გემო. ეს შეიძლება გახდეს სრულყოფილი გაფორმება დღესასწაული მაგიდა. მაგრამ ეს უნდა ნახოთ პატარა ფანტაზია.

შესანიშნავი შემადგენლობა მიღებული ამ პური, თუ აერთიანებს მათ მცირე pasochkami და ფერადი კვერცხები. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის მხოლოდ რამდენიმე სხვადასხვა პარამეტრები, რომ შეგიძლიათ მისი შეხედულებისამებრ.

Delicious აღდგომის პური: რეცეპტი

მიუხედავად აშკარა სირთულისა ამგვარი საკონდიტრო ადვილი და მარტივი. აღმოჩნდა, რომ აყვავებულ და რბილი, მხოლოდ ახალი და შესაფერისი პროდუქტები.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება, რომ აღდგომის პური:

• პურის ფქვილი - 450 გრ;
• შაქარი - 1,5 დიდი კოვზები;
• მარილი - არასრული ჩაის კოვზი;
• მშრალი საფუარი - 5 გ;
• მთელი რძე და თბილი წყალი - ½ ჭიქა;
• კარაქი - დაახლოებით 60 გ;
• სეზამის თესლი - გამოიყენება ასხამდნენ მზა პროდუქტი.

mesim ცომი

ცომი ამ პურს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ კარაქი საფუარი. მისი kneading ნარევი მთელი რძე და თბილი სასმელი წყალი. დაკავშირება მათ ერთი თასი და შემდეგ დაამატოთ შაქარი და ფრთხილად აურიეთ. მას შემდეგ, რაც ტკბილი პროდუქტის წვავს კერძები გავრცელდა მშრალი საფუარი და ინგრედიენტები დარჩა მშვიდობა და მშვიდი. მეშვეობით ¼ საათის მათ აქვთ კარგი vzbuhnut.

მომზადება საფუარი ნარევი, მასთან დაემატა საერთო მარილი და ძალიან რბილი კარაქი. შემადგენლობა თავიდან იარაღი და დაამატოთ ისინი ფქვილი. ეს პროდუქტი უნდა დავასხათ, რადგან თქვენ არ მიიღოს ერთიანი და ელასტიური ცომი. ეს არის დაფარული ტანსაცმელს დაფარული სახურავი და დატოვონ თბილ ადგილას 80-90 წუთის განმავლობაში. შედეგად ასეთი ექსპოზიციის, თქვენ უნდა მიიღოს ფუმფულა და რბილი ფონდი. რომ აღმოჩნდა უფრო ფოროვანი, იგი პერიოდულად whipped ხელში.

ფორმირების პროცესში ლამაზი პური

აღდგომის პური შეიძლება ჩამოყალიბებაში სხვადასხვა გზები. ვინმე ხდის სახით ჯვარი გვირგვინი thorns და ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ცომეული უფრო მოსახერხებელი ფორმით კვერცხები. ამდენად, პური გადაწყვიტეს შექმნან ერთგვარი სლოტი.

განახორციელოს დაგეგმილი თქვენ უნდა გამოიყენოთ დიდი და მრგვალი ცეცხლგამძლე ფორმის. მისი სწორად გაპოხილი ნავთობისა და შემდეგ მოათავსეს შუა ნაწილი თასი, წინასწარ, რომ ეს თავდაყირა. უნდა აღინიშნოს, რომ დიამეტრი კერძები იყოს ნახევრად ბაზაზე ფორმა.

მას შემდეგ, რაც ინვენტარი მზად არის, მიიღოს ფორმირების ნახევრად მზა პროდუქცია. ამისათვის, მიიღოს მცირე ნაწილი ცომი და შემოვიდა იგი მრგვალი ფენის სისქე 0.8 სმ. მაშინ ეს გავრცელდა ინვერსიული თასი. შემდეგი დარჩენილი ბაზა დაყოფილია 7 ნაწილად და ფორმა იგივე მძივები. ისინი მოთავსებული სივრცე მხარეებს შორის თასი და სითბოს მდგრადი ფორმა.

ამის შემდეგ ავალდებულებს ფენის სრულად არ მოჭრილი შევიდა 7 ნაწილად. შედეგად სეგმენტების ფურცლები ღია, ოდნავ უბიძგებენ კუთხეს. დებს მათ ბურთი ფორმის ნახევრად მზა პროდუქცია, ფორმირება სახის ყვავილი.

შემდეგ ეს პროცედურა, ინვერსიული თასი ნაზად მოხსნა. რაც შეეხება პურს, შემდეგ smeared მისი ან მზესუმზირის ზეთი და ზეთი, ან კვერცხის გული. ბოლოს ნახევრად მზა sprinkle ერთად სეზამის თესლი.

სითბოს მკურნალობის პროცესში

აღდგომის პური ცხვება ღუმელში არ არის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ნახევრად მზა პროდუქტი მზად არის, იგი ინახება თბილი 10 წუთის განმავლობაში. პროდუქტი შემდეგ მოათავსეს preheated ღუმელი. ტემპერატურა 200 გრადუსი ორცხობილა კონდიტერი 55 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, აღდგომის პური გაიზრდება მოცულობით იქნება აყვავებულ და წითური. ამ შემთხვევაში, ხვრელი შუა პროდუქტი უნდა იყოს მნიშვნელოვნად მცირდება ან ქრება საერთოდ და დასაბამი.

ემსახურება გემრიელი ტორტები შეეხება სააღდგომო მაგიდის

მას შემდეგ, რაც პური ცხვება ღუმელში, იგი მოიხსნება და ცხელი grease კარაქით. ეს გახდის უფრო სურნელოვანი, რბილი და გემრიელი. წარდგენამდე სადღესასწაულო მაგიდასთან არდადეგების პური გავრცელების ერთად მოხატული კვერცხები.

გარეგნულად, ამ საცხობი ძალიან ჰგავს ბუდე.

შეჯამება

მიუხედავად იმისა, რომ მიღების პროცესში Passover პური დრო სჭირდება (knead ცომი, მისი ზემოქმედების სითბო, ფორმირება და საცხობი), არის პროდუქტი ქალები bake საკმაოდ ხშირად, განსაკუთრებით აღდგომის დღესასწაულის.

თუ თქვენ გაქვთ იდეები, თუ როგორ შექმნან ორცხობილა საკონდიტრო, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გააცნოს მათ პროცესში სამზარეულო.