Რეცეპტები გერმანული სამზარეულოთი - ragout ერთად strudel

გერმანული სამზარეულოთი - სტეიკები და ძეხვი

გერმანელები მიყვარს ხორცი. Satiety - მთავარი პირობაა სამზარეულო სადილი. კერძოდ, ისინი მიკერძოებული ძეხვეული: რეცეპტები გერმანული სამზარეულოს იყო მხოლოდ სამასი სახის დამზადდება. Sauerkraut ძეხვი - ეს არის "პირი" ექსკლუზიურად გერმანული სამზარეულოს! არანაკლებ სიყვარული არსებობს და ბუნებრივი ხორცი: სტეიკები, ფილე, სტეიკები და chops. ყველა ამ ცხარე საკვები თითქმის ყველგან ქორწინება და დელიკატურობა არომატი და არაჩვეულებრივი გემოს აღფრთოვანებული საუკეთესო დატოვებს გულგრილს. სანელებლები, არ არის გაიმართა პატივისცემა.

მახასიათებლები

სპეციალური თვისებები გერმანული საკვები მენიუ ეხება და სიმრავლის დიეტა მოხარშული ბოსტნეული. ეს და ლობიო, სტაფილო და zucchini. განსაკუთრებით სასარგებლოდ კარტოფილი, ხშირად შეცვლის პური და კომბოსტო. Oh, ჩაშუშული კომბოსტო - მისი საშუალო გერმანიის მისცემს ყველა ბოსტნეული მსოფლიოში. რეცეპტები გერმანული სამზარეულოთი, მიუხედავად ამისა, ძალიან მრავალფეროვანი და სხვა ბოსტნეული მუდმივად გამოჩენა მაგიდაზე სახით სქელი წვნიანი, ისევე როგორც მხარის კერძები. დიდი პატივისცემა spinach, ბარდა, ლობიო. ნუ ამის გარეშე სალათის ფოთოლი, პომიდორი და კიტრი. შებრაწული ხახვი არ იმყოფება მხოლოდ compote. და მართლაც კომბოსტო ყოველთვის არ არის ერთი და იგივე! გარდა ამისა, საყვარელი მჟავე კომბოსტო, ხშირად მსახურობდა სტუმარი და მფლობელი ძალიან, და ბრიუსელში და ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო, და კოლრაბი.

მომხმარებლის ხორცი და sauerkraut

რეცეპტები კერძები არსებობს საკმაოდ მარტივია, მაგრამ არანაკლებ საინტერესოა. თუ მე არ მინდა ჭამა, და კარგი ჭამა შემდეგ ხანგრძლივი დამღლელი სამუშაო, აირჩიოს რა თქმა უნდა ერთი გერმანული კერძები. განაცხადის ძალიან ფართო მომზადება ბუნებრივი ხორცის კერძები. ასე რომ, დღევანდელი რეცეპტი, ყველაფერი კარგად იქნება ზუსტად შემდეგნაირად: ცალი ხორცი, კომბოსტო, კარტოფილი და ცომი! ისე, რა თქმა უნდა, ცომი გერმანელები ასე თუ არა, ნახევარი, რაც მათ ვთავაზობთ რეცეპტები გერმანული სამზარეულოთი. თქვენ სცადა გერმანული sweet strudel? ეს არის აღფრთოვანებული, არა? აქ თქვენ ნახავთ ასევე strudel, მაგრამ სხვები.

ძროხის Stew ერთად strudel

რა გჭირდებათ:

• ცომი: 300 გ რძე, 30 გრ საფუარი, 1 კვერცხი, 50 გრ კარაქი, ცოტა ფქვილი (ცომი არ იყო ციცაბო), მაგრამ შემოვიდა up შევიდა ბურთი ადვილად. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის ან თუნდაც ოდნავ თბილი.
• გარნირი: კარტოფილი, კომბოსტო.
• ხორცი: საქონლის ხორცი 500 გრ (ღორის, ქათმის, იხვი, ბატი ცხიმი , ძალიან, შეიძლება დაემატოს მცენარეული ზეთი frying).
• ბოსტნეული: ხახვი, სტაფილო, მარილი და პილპილი, მწვანილი.

მომზადება:

პირველი ნაბიჯი არის knead ცომი, დავდგათ თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. რადგან ეს არის შესაფერისი, ჩვენ შეგვიძლია გავუმკლავდეთ ხორცი და ბოსტნეული. სამჯერ გაიზარდა გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენით, fluff ზეთით, რომ არ იქცეს მჭიდრო roll, დაჭრილი შევიდა ცალი, როგორც სურათზე.

ხორცი და კომბოსტო

დავჭრათ ხორცი შევიდა ცალი, მარილი და პილპილი, დავუმატოთ სუნელები, მწვანილი. მაღალი რკინის frying პან (სასურველია cauldron!), Fry ხორცი, ხახვი, სტაფილო. კომბოსტო, თუ მძიმედ დამარილებული, გაირეცხოს ცივ წყალს wring გარეთ, დააყენა შემწვარი ხორცი, დაასხით ბულიონი და ცხელი წყალი და simmer მეტი საშუალო სითბოს სანამ რბილი ხორცი და კომბოსტო. კარტოფილი, peeled, დაჭრილი შევიდა დიდი ფირფიტები, დააყენა შემდეგი ფენა cauldron. ჩაასხით წყალი ან ბულიონი, ისე, რომ კარტოფილი არ იმალება სითხე. მოუტანს მოვხარშოთ.

strudels

კარტოფილის დააყენოს (ან ვთქვათ, თუ ბევრი მათგანი, მაგრამ მაინც გარკვეული მანძილი ერთმანეთისგან) გააკეთა strudels, ძალიან მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და არ გახსნა ამისთვის 30-40 წუთი.

ბოლო ეტაპზე - მხოლოდ მოთმინება და მოთმინება!

საზ დაბალი სითბოს. რა თქმა უნდა მოუსმინოს: როგორც კი მდუღარე ხმები შეიცვლება shkvorchaschie, გამორთეთ და არ გახსნა უფრო 15-20 წუთი. თუ ცივი ჰაერის შეხვდება საფუარი, ჯერ მზად არ არის, მაგრამ გაიზრდება ტესტი მოცულობა, წარმატება ამ კერძი დატოვებს - ცომი "უნდა ქრებოდა." Strudels ექნება ნედლეული სახე და გემო, ბრწყინვალება მიუწვდომელ მათ არ შეუძლიათ. არავითარ შემთხვევაში არ გახსნათ lid ძალიან მალე!

შესრულებულია!

განათავსეთ მზად strudel კერძი და კოვზი stew შევიდა bowls, აღების ყველა ფენების ბოლოში. ნუ დაგავიწყდებათ zakonspektirovat რეცეპტები გერმანული სამზარეულოს! ისინი ingeniously მარტივია, და შედეგი ის არის, რომ ერთ-ერთი კერძი თურმე მხოლოდ სამი: strudels მზადდება მთლიანად რამდენიმე კარტოფილი - ამ გზით და რომ, და კომბოსტო და ხორცის Stew ბოლოში. ყველა კერძი გაჟღენთილია სუნი ხორცი, ხახვი და სტაფილო, კარტოფილი შეიძინოს საოცარი ფერი, ხდება crumbly. გემრიელი, და სხვა არაფერი. Strudel ჭამა მათ ხელში, პურის ნაცვლად.