Როგორ საზ beets: საინტერესო რეცეპტები, თვისებები და მიმოხილვა. როგორ საზ სუპი წითელი ჭარხლის

მომხმარებლის სარგებელი ჭარხლის ვისაუბრეთ ბევრი, და ხალხი უკვე დიდი ხანია ამ გათვალისწინებით. სხვა საკითხებთან ერთად, ბოსტნეულის არის ძალიან გემრიელი და აძლევს კერძი მდიდარი და ნათელი ფერი, რომელიც ასევე მნიშვნელოვანია: ცნობილია, რომ ესთეტიკის კერძები მნიშვნელოვნად ზრდის მის palatability, და, შესაბამისად, გემო. მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ ფსიქოლოგიური თვალსაზრისით. არსებობს უამრავი გზა საზ beets. და თუ თქვენ ჯერ არ მოიპოვა მათი რეცეპტები, ისარგებლოს ჩვენი შეთავაზება.

bake ბოსტნეული

რეცეპტები ჭარხლის კერძები, როგორც წესი, ახალგაზრდა თანამედროვე დიასახლისი იწყებს განვითარებას საცხობი. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მიღებული და tastier და ჯანმრთელი: არ ორთქლდება აუცილებელ ვიტამინებს დროს cooking, არ მიიღოს სხვა დოზა კანცეროგენები, როგორც frying. გარდა ამისა, უნარი სწორად bake ფესვები შეიძლება დადგეს მოსახერხებელი პიკნიკი ბუნებაში, აქტიური დღესასწაული კოტეჯის - მაგრამ იქ, სადაც ეს არის ვარაუდი, campfire და მონტაჟი გრილი ან მწვადი. და აქ, სხვათა შორის, არსებობს შესანიშნავი რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ beets მხოლოდ ღუმელი. მოდით ცდილობენ?

ჭარხალი ფოლგაში და ყდის

მიიღეთ ყველაზე ლამაზი და rovnenky ფესვები, ჩემი საფუძვლიანად ქვეშ წყალი, wiping ერთად სუფთა პირსახოცი. სხვათა შორის, მოსავალი 'ფესვები და ლიდერობს "არ ურჩია, რომ წვენი არ შემოვა, და ფარგლებში გაიმართა მომზადება. მაშინ ირჩევს რომელიმე 3 საცხობი მეთოდები.

1. ჯერ გარეცხილი root ბოსტნეულის შესახებ გრილი ღუმელი, preheated 160 გრადუსზე. მომზადება ცოტა ნაკლები საათის განმავლობაში, მაგრამ მინიმუმ 45 წუთი (რომლის განმავლობაში ნებისმიერი სახის beets გვაქვს დრო, რათა სწორად propechsya).
2. საცხობი კერძები გამოიყენოთ საცხობი კილიტა. ჩვენ გადაიტანოთ beets მისი საკმაოდ მჭიდრო, გავრცელებული საცხობი ფურცელი, წინასწარ შევსებული ჭიქა წყალი. თუ ტემპერატურა ღუმელი 170 გრადუსზე, მცირე beets მზად იქნება სამი მეოთხედი საათის განმავლობაში. გამომცხვარი ფოლგაში beets ტკბილი და სასარგებლო.
3. როგორ საზ beets ღუმელი უფრო სწრაფად? ჩვენ ვიყენებთ ყდის საცხობი. Root მისწვდომოდა ყდის, გამკაცრდეს მას, რომ არ არსებობს ჟანგბადის, საზ 40 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა ოდნავ ნაკლები 200 გრადუსი. სურვილი, რომ ნახოთ შემდეგ მხოლოდ ნახევარი საათით თავიდანვე პროცესის ხის toothpick ან skewer: ზოგიერთი ჯიშების beets შეიძლება მომზადებული ნაკლებ დროს მითითებული რეცეპტი.

გრილი

თუ თქვენ ხართ ქვეყანაში, ღია ცის ქვეშ ან ქალაქგარეთ, შეგიძლიათ ისარგებლოს შეთავაზებები ღია ხანძრის და საზ beets on მაყალზე ან უბრალოდ bake წელს ცეცხლი. მაგრამ თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს იმ ფაქტს, რომ ასეთ შემთხვევაში, თქვენ უნდა აირჩიოს root ზომა საშუალო კარტოფილი, უკეთესი bake. პრინციპი იგივე: გადაიტანოთ beets ფოლგაში და - coals სანამ კეთდება. ან გრილის ფილარმონიის ნედლეული beets გავრცელდა.

გემრიელი სალათი

როგორ საზ ჭარხალი სალათი გთხოვთ სტუმრებს ან სახლში? დასჭირდება საკმაოდ ხელმისაწვდომი და იაფი ინგრედიენტები: ორი საშუალო ზომის svekolok, ნახევარი ჭიქა ნიგოზი, დაჩურჩული, ნახევარი ჭიქა prunes გარეშე ძვლის, რამდენიმე კბილი ნიორი, მაიონეზი და სანელებლები, მარილი, როგორც სასურველი.

მომზადება

1. ფესვები უნდა მოვხარშოთ გარეშე peeling. როგორ საზ და cool - კანი და დიდი.
2. Walnut potoloch და melenko cut.
3. ნიორი Davim in masher.
4. Prunes გარეცხილი colander ერთად მდუღარე წყალი, დაჭრილი შევიდა საკმაოდ პატარა ნაჭრები.
5. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები ფართო თასი, მაიონეზი, მარილი და სანელებლები - პირადი გემოვნებით.
6. სალათი მზადაა, ადრე ემსახურება ეს გრილი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ეს კვება უნდა იყოს წარმოდგენილი დღესასწაულები მაგიდაზე, მას შემდეგ, რაც უხვი libations (მაგალითად, 2 კვირის განმავლობაში საშობაო დღესასწაული) და სურსათისა და prunes ჭარხალი ერთად გააკეთებს კარგი რამ: ნორმალიზება მონელების.

რა არის ჩვენი ცხოვრება? Caviar!

როგორ საზ beets სახით კვერცხი, რომელიც არის შესანიშნავი appetizer, მაგალითად, ალკოჰოლური სასმელების? იგი ასევე შეიძლება გავრცელდეს პური, როგორც ჩანართი საუზმეზე: გემრიელი და ჯანსაღი, და რაც მთავარია - დამაკმაყოფილებელი, მაშინ არ იქნება ხანგრძლივი მინდა.

მიიღეთ ერთი კილოგრამი შაქრის ჭარხლის, სამი tablespoons მცენარეული ზეთი, ნახევარი კილო ხახვი ხახვი, ცოტა ტომატის პასტა, მარილი. ეს არის ის, რომ ჩვენ უნდა მოამზადოს ჭარხლის ხიზილალა. მოყვარულებს spice დამატებას სია კომპონენტები და კიდევ რამდენიმე კბილი ნიორი.

მომზადება

ჩემი ფესვები და საზ unpeeled სანამ მზად (ადვილად pierced ერთად ჩანგალი). არ საჭიროებს საწმენდი ჭარხლის წვენი არ წყალში დროს სამზარეულო. ამავე მიზეზით იგი ასევე ჭრის რეკომენდებული არ არის. როდესაც მოხარშული, ამოღება, პან და დაშვებული გაცივდეს. მხოლოდ ამის შემდეგ უნდა იყოს ჩანდა და rubbed terochke. ცოტა მეტი პან, ერთად სავარძლების მცენარეული ზეთი (მზესუმზირის fit) მოძრავი დაჭრილი ხახვი. Fry ცოტა, ქმნის იქ ძალიან, და beets. Simmer დაახლოებით 15-20 წუთი მცირე ცეცხლი. შემდეგ დავამატოთ ტომატის პასტა და მარილი და საზ კიდევ ათი წუთი, აღვივებს მუდმივად. Delicious Caviar მზად. რომ Spice ადრე finale, შეგიძლიათ დაამატოთ დაქუცმაცებული ნიორი. სხვათა შორის, თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ჭარხალი ზამთარში, მაშინ ასეთი Caviar - საუკეთესო ვარიანტი (მხოლოდ არ დააყენა ნიორი). როდესაც მზა პროდუქციის გავრცელების შევიდა სტერილური ქილებში, გააფართოვოს up და pasterizuem. დიდი გარდა საახალწლო მაგიდა!

როგორ საზ წვნიანი ერთად ჭარხალი: ეტაპობრივად რეცეპტი

და, რა თქმა უნდა, წვნიანი - სადაც იმავე მის გარეშე? ეს მეფე მაგიდა - საყვარელი ყოველდღიური კერძი ბევრი ოჯახი. ეჭვგარეშეა, გამოცდილი დიასახლისი, რა თქმა უნდა, თუ როგორ უნდა საზ წითელი ბორში ჭარხლის, და შეძლებს ამის შესახებ ერთი ორი სამი, თუნდაც დახურული თვალში. ჩვენი "საიდუმლოს" საინტერესო იქნება საკმაოდ დამწყებთათვის. მოდით დავიწყოთ.

მომზადება

1. როგორ საზ სუპი beets? რეცეპტი კონკრეტული სირთულის არის სხვადასხვა. პირველი, რაც საჭირო არის მაგარი, მდიდარი ბულიონი. მას, მიიღოს საქონლის ხორცი ძვალი, ფუნტი (ეს არის დიდი, ოჯახის ქოთნები borscht). შეავსეთ წყალი, მოვხარშოთ, დიდი ხნის განმავლობაში, მინიმუმ ერთი საათით, ისევე როგორც ჩვეულებრივი ბულიონი: ამოიღონ ქაფი, დაამატეთ ხახვი და ა.შ ..
2. ამ დროს, შეგიძლიათ მოამზადოს zazharku. სამი ხახვი, რამდენიმე სტაფილო, ზოგიერთი svekolok - მეტი, ფაქტობრივად, ბოსტნეული, ასე იქნება სიმდიდრით და tastier. იყიდება zazharki მაინც უნდა ტომატის პასტა და მცენარეული ზეთი - ეს ფრაის. ბუნებრივია, ხახვი ნაჭერი და სტაფილოს და ჭარხლის - რუბლს შეადგენს. Fry 15-20 წუთი. ჭარხალი შეგიძლიათ sprinkle lemon - ასე წვნიანი მართლაც წითელი. დროს ნახევარი კომბოსტო ჩაქრობას shinkuem და რამდენიმე კარტოფილის მოჭრილი შევიდა კუბურები.
3. "აგროვებს" platter. ჩვენ აიღოს ხორცის პან (ბულიონი სანიაღვრე), მაგარი. კომბოსტო ბულიონი ეტაპობრივი და კარტოფილი, ხოლო შემდეგ - 10-ე წუთზე ბენზინგასამართ ცალკე ხორცის ძვლები, დაჭრილი შევიდა ცალი და აგზავნიან უკან ტანკი. შემოღების შემდეგ ყველა ინგრედიენტები შერეული, pickling და პილპილი გემოვნებით, დაფარავს პან სახურავი და საზ კიდევ 5 წუთი.
4. Off. შენიშვნა: ბორში უნდა brew მინიმუმ ნახევარი საათი (და ზოგადად, მეორე დღეს, ეს იქნება tastier ვიდრე ახლად მოხარშული). ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ წითელი ბორში ჭარხლის: შეგიძლიათ ემსახურება მას მაგიდასთან ერთად არაჟანი, შავი პური, ნიორი და ქვეშ pile. უბრალოდ გემრიელი! და ეს არ არის უსაფუძვლო - მიხედვით მიმოხილვა და სახლში!

როგორ საზ კომბოსტო beets?

და ბოლოს, კიდევ ერთი რეცეპტი გამოყენებისას root მოსავალი - კომბოსტო გურიაში. ჩვენ უნდა მიიღოს კომბოსტო დაახლოებით 2 ფუნტი, svekolok წყვილი (ან ერთი დიდი), ორი თვისებები სტაფილო, ხელმძღვანელი ნიორი, ძმარი - მინის მესამე, მარილი - კოვზი და შაქარი - მესამე მინა. მაინც უნდა მცენარეული ზეთი - ნახევარი ჭიქა ან ნაკლები.

Shinkuem თავი კომბოსტო, ბოსტნეული და რუბლს შეადგენს უხეში. ნიორი წვრილად chop. ყველა კომპონენტი mix პან. ნერგი boil ორი ჭიქა წყალი და დასძინა, მარილი და შაქარი, ძმარი და მცენარეული ზეთი. ამოღება სითბოს marinade და დაასხით მეტი ბოსტნეული. საათის შემდეგ, გემრიელი snack მზად. მისი თქმით, არაერთი სასტუმრო მიმოხილვა, თუ რა უნდა vodka! Bon appetit ყველა!