Როგორ საზ hodgepodge, რეცეპტი შემდეგ სადღესასწაულო კერძი მოყვარე გოგონები და ცოლები

მსოფლიოში არსებობს რამდენიმე კერძები, რომელიც შეიძლება ეწოდოს "სადღესასწაულო". ისინი მზად არიან განსხვავებული კომპონენტებისგან სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით, მაგრამ ისინი გაერთიანებულია ერთის მიერ: თითოეული მოიცავს იმას, თუ რა იყო უნაყოფო დღეებში საუკეთესო დღესასწაულზე. დამოკიდებული ინგრედიენტები, შესაფერისი რეცეპტი არჩეული, რომელიც შეიძლება რამდენიმე ათეული. ეს არის pudding, პიცა და solyanka, ეს უკანასკნელი განიხილება.

ცოტა ხნის შესწავლილი ისტორია, რომელიც პირველი კერძი იყო, ასევე ზაფხულში გაქრა.

ისინი ამბობენ, რომ რუსეთია და თავდაპირველად მას "სოფელი" ეწოდა და მომზადდა თევზისგან და პომიდვრის გარეშე. ჩვენ არ დავთმობთ, როგორც ბოლო კურორტს, გარკვეულწილად ცნობილია, რომ სოლისკამ ყველა რუსულ რესტორანში მოხარშული და ეს იყო ჩვენი ქვეყნის სავიზიტო ბარათი.

შესასწავლად ახალგაზრდა დიასახლისები ამ შესანიშნავი კერძით, რომელსაც შეუძლია გახდეს როგორც სადღესასწაულო მაგიდა და ყოველდღიური საკვები, როგორც აღსავსე, მინდა აღვნიშნო, რომ halophyte არის, თუმცა, სუპი (თუმცა სქელი) მოხარშული გარეშე კარტოფილი, კომბოსტო, მარცვლეული და მაკარონი . მიუხედავად იმისა, რომ, თუ ჯერ კიდევ გაქვთ ეს პროდუქტები, ან შენი ცხოველები არ მიიღებენ წვნიანს კარტოფილის გარეშე, რატომ არ დატოვებენ მათ სუპიში (არ კარგავთ კარგს!). Solyanka, ამ და hodgepodge - ნარევი ყველაფერი, რაც არის ხელთ! მრავალფეროვანი რეცეპტები, რომლებიც ასწავლიან, თუ როგორ უნდა hodgepodge, არსებობს მინიმუმ ერთი შესაფერისი თქვენი კომპონენტები.

სოულიყა არის: ხორცისა და თევზის სოკოს (ბოთლის ძირითად ინგრედიენტს, რომლის საფუძველზე მზადდება).

ამ ტიპის სუპის შემადგენლობა მოიცავს მშვილდი, პიკელებული კიტრი, ტომატის პასტა, ზეთისხილი და კარაქი და რა თქმა უნდა, სანელებლები (სადაც მათ გარეშე).

ცდილობენ საზ hodgepodge, გამოდის ძალიან გემრიელი და nutritious, ხოლო ღირებულება ძალისხმევა მომზადება ეს მინიმალურია, ნებისმიერი დამწყები მზარეული შეიძლება გაოცება თქვენ სასიამოვნოდ და რაც მთავარია შესანახი თქვენი საყვარელი პირობა და მეგობრები ნაგავსაყრელის.

საიდუმლო, hodgepodge არის საყვარელი კერძი ყველა მამაკაცი. გაბედე!

როგორ საზ solyanka კლასიკური - ეროვნული ნაკრები

ბულიონი

ძროხის ნაჭერი ძირში ქვიშაა. ბალახის გაჯერებისთვის, წყლის შემდეგ და "ქაფის" მოხსნის შემდეგ, გაზი მცირდება მინიმუმამდე და ასე ხდება, რომ ისინი ორი საათის განმავლობაში იტანჯებიან. მზად არის, როდესაც მოხარშული ხორცი გამოყოფილია ქვისგან. მომზადებამდე ერთი საათით ადრე, ბოლქვი, დიდი დაჭრილი სტაფილო, წიწაკა, ოხრახუში. მომზადების შემდეგ, იგი გაფილტრული. თქვენ შეგიძლიათ და არ გავფილტროთ, შემდეგ პირველი boil, ბულიონი უნდა drained და მოხარშული წვნიანი უკვე მეორე ბულიონი.

სადღეგრძელო

მწარე ხახვი მოჭრილი შევიდა რგოლები და fry in კარაქი in frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი. დაამატეთ ტომატის პასტა. წაიღეთ ნარევი, სანამ არ გაანათებს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პროცედურა ღუმელში. და ბოლოს, დაამატოთ diced კიტრი.

ხორცი დაჭრილი

ჩვეულებრივ hamgepodge of ham ერთად შებოლილი ლორი, როგორც შემავსებელი, მაგრამ შეგიძლიათ საზ hodgepodge ძეხვი, ძეხვი და ფრინველი. საუკეთესო ვარიანტი, როდესაც ყველაფერი იმყოფება, ლამაზად დაჭრილი ცალი და brusochkami. ხორცი შეიძლება იყოს წინასწარ დაქუცმაცებული ფინჯანში. ხორციდან ბულიონი ამოღებულია ძვლისგან და დაჭრილი კი კუბურები. დამატებითი ხორცი შეიძლება გაიგზავნოს ნამცხვრები.

ასამბლეა

ბულინგი ჩვენ დავამატებთ ყველაფერს: ძეხვეული, frying, ხორცის ჭრა. აგრეთვე ზეთისხილის შაქარი, დაფნის ფოთოლი, შავი წიწაკა, პატარა სურნელოვანი წიწაკა, მწვანილი.

მზარეული სანამ მზადდება 20-30 წუთით. მისცეს ხორცი პიკანტური გემო რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა რომ დაამატოთ ანანასი წვენი ოდნავ.

სანამ ემსახურება, hodgepodge უნდა brew. გამოიყენეთ არაჟანი და ლიმონის ნაჭერი. დან solyanka ემსახურება pies ან კარტოფილი.

ეს არის ერთ-ერთი ვარიანტი, როგორ უნდა გამოვიყენოთ hodgepodge. მაშინ, როდესაც თქვენ ატარებენ ალგორითმის სამზარეულო, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი მოსაძებნად "თქვენი" გემო და ვინ იცის, იქნებ ოდესმე, სტატია გამოჩნდება, თუ როგორ უნდა საზ hodgepodge in ... (თქვენი სახელი).