Როგორ pickle კომბოსტო. რამდენიმე რეცეპტი

Salting კომბოსტო ტრადიციად იქცა ბევრი ოჯახი. ამ ტრადიციებს გავიდა ქვემოთ თაობიდან თაობას, როგორც რეცეპტები. აქედან გამომდინარე, ბევრი დიასახლისები ვიცით როგორ უნდა pickle კომბოსტო და აქვს საკუთარი საიდუმლოებას და თვისებები ამ მარტივი პროცესი. ბევრი რეცეპტები pickling და თითოეული საკუთარი კარგი. მოდით ვისაუბროთ რამდენიმე მათგანი.

დამარილებული კომბოსტო გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც ცალკე კერძი, არამედ, როგორც ნივთიერება სხვა კულინარია შემოქმედება. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს C და B. მაგრამ ჯგუფის უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა pickle კომბოსტო. მხოლოდ ამ შემთხვევაში აღმოჩნდება, გემრიელი, crispy და წვნიანი.

აი ერთი რეცეპტი. დაახლოებით 6 საშუალო ზომის კომბოსტო. დაჭრილი ზოლები და ქმნის მათ კომბოსტო დიდი ტევადობის, მაგ მენჯის. სტაფილო უნდა კანი და დიდი. პუნქტების სტაფილო მიიღოს სურვილისამებრ. ახლა არის თანხა დაჭრილი კომბოსტო უნდა დაახლოებით ერთი მუჭა მარილი. დაასხით შევიდა თასი და აურიეთ კარგად. მხოლოდ ამის შემდეგ დავამატოთ გახეხილი სტაფილო. ახლა ჩვენ უნდა გადაიტანოს კომბოსტო სტაფილო და მარილი ბარელზე. თუ არ არის ბარელზე, გამოიყენოთ მინანქარი პან და bucket. ჩვენ სთხოვს დაბრუნება დატვირთვა. კომბოსტო დამარილებული ორი დღის განმავლობაში. პერიოდულად, თქვენ უნდა pierce მას დანით ან სხვა მოსახერხებელი ობიექტი. აუცილებელია ამოიღონ გაზების მიერ წარმოებული დროს დუღილის. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გადაადგილება დამარილებული კომბოსტო გრილ ადგილას. ბევრი ადამიანი მაინტერესებს, როგორ უნდა pickle კომბოსტო ბანკში? ანალოგიურად, მხოლოდ მოცულობის salting გაცილებით ნაკლებია.

და ახლა რამდენიმე სიტყვა, თუ როგორ უნდა pickle კომბოსტო დიდი ცალი, და კიდევ ხელმძღვანელებს კომბოსტო. როგორც წესი, pickling კომბოსტო მიიღოს გვიან ჯიშები, რომლებიც განკუთვნილია ამ მიზნით უკეთესია, ვიდრე რომელიმე სხვა სახეობა. ამოიღონ ზედა ფოთლები მუქი მწვანე ფერის. ამისთვის pickling კომბოსტო კომბოსტო უკეთესი მიიღოს მცირე ბარელზე. ასახული მომზადებული კომბოსტო. მწვანე ფოთლები, რომელიც ჩვენ ამოღებულ, არ დააგდეს დაშორებით. ისინი სავსეა ბოლოში ბარელზე და დატოვონ ცოტა დაფარავს ზევით კომბოსტო. მაშინ, როდესაც ყველა კომბოსტოები ასახული, აუცილებელია დასაფარავად მათ ერთად ხელსახოცი, დააყენა წრე ან დიდი საფარი პან და ზეწოლა. მიიღეთ 400 გრამი მარილი ერთ bucket წყალი. შეავსეთ მოხარშული კომბოსტო და მარილწყალში სარეზერვო solitsya. პროცესი აუცილებელია ამოიღონ ზედა ქაფი და საფარი, თუ ისინი გამოჩნდება. 10 კილოგრამი კომბოსტო ტოვებს გარშემო bucket მარილწყალში.

მოყვარულებს არაჩვეულებრივი რეცეპტი მე გთავაზობთ შემდეგ რეცეპტი ცხარე კომბოსტო. იგი იღებს ორი უფროსის საშუალო ზომის. გაწმენდის მათ ზედა ფოთლები და მოჭრილი ყოველი ოთხი ცალი. ჩვენ ამით მათ saucepan. ჩვენ მოამზადოს მარილწყალში. 4 ლიტრი წყალი დაახლოებით ერთი ჭიქა მარილი. შეავსეთ კომბოსტო მარილწყალში და გასვლის სამი დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. კომბოსტო უნდა იყოს რბილი. თუ არა, მაშინ დატოვონ ეს მარილწყალში მეორე დღეს.

ახლა ერთი კილოგრამი სტაფილო და მისი სამი წლის უხეში grater. დასძინა, რომ მისი ორი წითელი მწარე წიწაკა, რომელიც მოჭრილი როგორც წვრილად მალე. ანალოგიურად, ჩვენ ცნობით, 5 კბილი ნიორი. ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული. ჩვენ კიდევ კომბოსტო მარილწყალში და პატარა შესუსტებას. Rub კომბოსტო ცხარე ნარევი. ასევე ქმნის მას შორის ფოთლები. Rub ძალიან profusely. დააყენა კომბოსტო წელს პან. დარჩენილი მარილწყალში მოვხარშოთ და დაასხით მეტი გახეხილი კომბოსტო. ჩვენ ეს მაგარი ადგილი ორი დღის განმავლობაში. ცხარე კომბოსტო მზად არის.

და ბოლოს, რამდენიმე სიტყვა, თუ როგორ უნდა pickle ყვავილოვანი კომბოსტო. ამისათვის, დემონტაჟი მას florets და მოვხარშოთ მსუბუქად დამარილებული წყალი 4 წუთის განმავლობაში. მაშინ ჩვენ გაგრილებას მას ცივ წყალში. ჩვენ გავრცელდა და შეავსოთ პან მარილწყალში. მარილწყალში მიიღოს ერთი ლიტრი წყალი და 50 გრამი მარილი. თავზე კომბოსტო დააყენა ბატონობის. როდესაც დუღილის პროცესი იწყება, მარილწყლიდან ხდება მოღრუბლული და ყველაზე Bloom, განათავსეთ იგი გრილ ადგილას.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ pickle კომბოსტო, და შეგიძლიათ გთხოვთ თავს და ახლობლებს გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.