Სალათი ბოსტნეულისგან გამომცხვარი. რეცეპტები

სალათი ბოსტნეულიდან გამომცხვარი ღუმელში ან გრილიდან გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. გარდა ამისა, ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც სურს წონაში ან შეინარჩუნოს სუსტი ფიგურა.

სომხური სალათი გამომცხვარი ბოსტნეულით

ეს კერძი კავკასიის სამზარეულოს ბუნებას ასახავს . მოამზადეთ იგი მხოლოდ მწიფე საკვებიდან და ემსახურება მას თბილ ან ცივ ფორმაში. როგორ გააკეთოს სახლის სალათი ბოსტნეული გამომცხვარი ღუმელში? აქ შეგიძლიათ წაიკითხოთ რეცეპტი:

• მომზადება ხუთი საშუალო aubergines და ოთხი მსხლის წიწაკა სხვადასხვა ფერის.
• Preheat ღუმელი და bake წინასწარ მოხარშული ბოსტნეული ქვეშ გრილი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ როტაცია მათ პერიოდულად ისე, რომ ისინი გამომცხვარი თანაბრად.
• მას შემდეგ, რაც ბადრიჯები და წიწაკა მზად არის, ამოიღონ ისინი მარილიანი ცივი წყლით. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღეთ კანი.
• დავჭრათ ბოსტნეული დიდი ცალი და დააყენა მათ შესაფერისი თასი.
• კვერცხის ხახვი და კბილი ნიმუში, და შემდეგ გაეგზავნა დანარჩენი ბოსტნეული.
• ქინძიდან ქინძიდან ამოღება ქინძიდან, და ხელით მოტეხილი ფოთლები.
• შეუთავსეთ ყველა მომზადებული საკვები და სეზონი მათ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

საცხობი ბოსტნეულის სალათი

სურნელოვანი კერძი, მოხარშული ნახშირბადისგან, იქნება შესანიშნავი შილინგი ქაბაბი. თუ თქვენ აპირებთ დაისვენოთ ბუნებაში, მაშინ დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ ამ რეცეპტს:

• მომზადება ბულგარული წიწაკა - კარგად დაიბანეთ მათ და გადააფეთქეთ ერთად სოკო. პირველ რიგში ჩვენ მოვამზადებთ, რადგან მათ სხვა სასურსათო პროდუქტთან შედარებით სასურველ მდგომარეობას მიაღწევენ.
• როდესაც ბოსტნეული გააქვს შავი და კანი იწყებს შთამომავლებს, ადგილი უნდა იყოს გაჟღენთილი. განათავსეთ მწვანე ხახვი და ნიორი ცეცხლი. მათ მხოლოდ რამდენიმე წუთს აურიეთ, არ ავიწყდებათ, რომ მივმართოთ მაშები ან სხვა თვითნაკეთი საშუალებები.
• ამის შემდეგ, bake ხახვი, დაჭრილი ბეჭდები.
• შემდეგი, გააგზავნეთ ცეცხლის ახალგაზრდა squash გარეშე cuticles, დაჭრილი ნახევარი, და პატარა ბადრიჯანი.

დასრულებული ბოსტნეული თხილი, დაჭრილი დიდი ცალი, სეზონი კარაქით და ლიმონის წვენით. დაასხით მათ საცხობი და შეავსეთ მაგიდა.

სალათი "ექსტრავაგანზა"

სალათი გამომცხვარი ბოსტნეული, რომლის სახელიც საუბრობს თავისთავად, აქვს ნათელი გემო და მშვენიერი არომატი. საზრიანი ქაბაბების ან ნებისმიერი სხვა ხორცით გახეხეთ. რეცეპტი კერძი წაიკითხა ქვემოთ:

• გადაიტანოთ ერთი ბადრიჯანი და ერთი ტკბილი წიწაკა კილიტაში. მოათავსეთ ბოსტნეული on საცხობი უჯრა და bake in ღუმელში სანამ მოხარშული.
• წაშალეთ ორი პომიდორი კანიდან, რამოდენიმე წამში მდუღარე წყალში.
• გახეხეთ რამოდენიმე კბილი ნიორი (გემოვნებით) და მოჭრილი ზეთისხილი ნახევარი.
• კვერცხის კვერცხის კვერცხი და დაჭრილი კუბურები, თქვენ ასევე უნდა გამოაშკარავდეს პომიდორი.
• შეურიეთ მომზადებული საკვები, დაამატეთ მათ ოხრახუში და კამა მწვანილი, მარილი და ადგილზე წიწაკა.

შეავსეთ დასრულებული კერძი კარაქით და ადგილი მაცივარში გაცილებით.

ბოსტნეულის სალათა და ფეტის ყველი

ეს კერძი ემსახურება არა მარტო პიკნიკის ორიგინალს , არამედ დამოუკიდებელი კერძიც. სადღესასწაულო სადილით სადილზე, თუ წარსულში რამდენიმე დამატებითი ფუნტი დავტოვო. როგორ გამოვიმუშავოთ სალათი ბოსტნეულის სალათი? რეცეპტი რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• გარეცხილი და მშრალი ორი ხილის, ერთი პატარა zucchini, ბულგარეთის წიწაკა და ორი პომიდორი. გააკეთეთ პუნქტები თითოეულ ბოსტნეულზე ჩანგრევთან ერთად და გადაიტანეთ კილიტაში. 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში ბოსტნეულის დაწვა.
• მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სამზარეულო, წვრილად chop ხახვი და შემდეგ Fry იგი პან ერთად მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.
• ნივრის, წიწაკის წიწაკა და ხახვიანი დანა დანით, შემდეგ კი მათ სალათის მსხვილ სალათში.
• მზა წიწაკა და პომიდორი, ჩანთაში ჩავუღრმავდი, დავრჩეთ და გაატარეთ. ამის შემდეგ, კანი მათ და გაჭრა მათ კუბურები.
• ამოიღეთ კანი წიწაკალისა და ზუკჩინისგან, და წაიღეთ ცელულოზა დანით.
• აურიეთ ყველა პროდუქტი სალათი თასში, სეზონი მარილით და sprinkle ერთად feta ყველი.

მზა კერძი შეიძლება დაუყოვნებლივ ემსახურებოდეს მაგიდას, ან შეგიძლიათ ამის გაკეთება მანამებრ ადრე მაცივარში.

შემწვარი სალათი საქონლის ხორცი და ბოსტნეული

ეს კერძი შეგიძლიათ ადვილად საზ სახლში და კოტეჯი. სალათი ბოსტნეული, გამომცხვარი გრილი, გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

• 120 გრამი ძროხის ფილე უფასო ფილმებისა და შემდეგ გაჟღენთილი მცენარეული ზეთი, მარილი და სეზონი ნარევი წიწაკა.
• ბადრიჯები მოჭრილი შევიდა რგოლები, და ტკბილი წიწაკა - ნაჭერი. ბოსტნეულის ზეთით საპოხი ზეთი.
• მოჭრილი წითელი ხახვი შევიდა რგოლები.
• მოათავსეთ საკვები გრილი და bake სანამ მოხარშული.
• ხორცის დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი მასშტაბით ბოჭკო და ბოსტნეული - პატარა ნაჭრები.
• გამწვანების წვნიანი ან ხელები ამოიღეთ.
• კომბინირებული ბოსტნეული და მწვანილი თასი, სეზონი ტომატის სოუსით და ზეითუნის ზეთი. საფუძვლიანად ამოძრავეთ.

ჩაყარეთ ძროხის ნაჭერი კერძიზე გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის.