Სალათი სოკოთი: რეცეპტები

Vinaigrette - ბოსტნეულის კერძი, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია, როგორც "რუსული" სალათი. მან ამზადებს ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქცია: კიტრი, კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი. და მისი საფრანგეთის სახელით მან შეიძინა წყალობით საკუთრების dressing ძმარი და მცენარეული ზეთი სამზარეულო მოუწოდა vinaigrette. რეცეპტები ამ სალათი არის მრავალფეროვანი. ეს სტატია ვისაუბროთ , თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათი სოკოთი.

ინგრედიენტებს სალათი

"სოკო" ვარიანტი შექმნა კერძი აქვს თავისი უპირატესობები. ეს სალათი აქვს დიდი გემო. გარდა ამისა, სალათი სოკოთი შეიძლება მნიშვნელოვნად დივერსიფიკაცია ჩვენი დიეტა მარხვის დროს.

ინგრედიენტები:

• ახალი სოკო - 300 გრამი;
• კარტოფილი - 2-3 ბოლქვნაყოფები;
• ჭარხალი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 pc;
• pickles (დიდი) - 2 ცალი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• მარილი, მწვანე ხახვი, კამა - გემოვნებით.

Vinaigrette სოკოთი. მომზადება ბოსტნეული და სოკო

1. პირველ რიგში, ჭარხალი და სტაფილო უნდა გარეცხილი საფუძვლიანად სპეციალური ფუნჯი ბოსტნეული. ამის შემდეგ, ფესვები უნდა დასვა ბანკში და საფარი წყლით. თხევადი დონეზე კონტეინერი უნდა მოიმატებს ზემოთ ბოსტნეული დაახლოებით ორი სანტიმეტრი.
2. ახლა აუცილებელია, რათა სითხე იმატებს, მაშინ საზ მეტი ზომიერი სითბოს ფესვები ქვეშ სახურავი ajar.
3. სტაფილო უნდა ამოღებულ პან შემდეგ ოცი - ოცდახუთი წუთი. სამზარეულო დრო ჭარხალი - დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. რომ მას არ დაუკარგავს თავისი მდიდარი შინდისფერი ფერი როდესაც მოხარშული თხევადი, შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი ან ძმარი. შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადება ბოსტნეულის ჩაიწერება ცივი წყალი. მაშინ beets იქნება ადვილი გაწმენდა.
4. დამთავრდება ფესვები უნდა კანი და მოჭრილი შევიდა კუბურები. სტაფილო და beets შერეული ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლებელია.
5. ახლა თქვენ უნდა დაიბანეთ სოკო და მშრალი მათ ქაღალდის პირსახოცი ან თხელი პირსახოცი. მას შემდეგ, რაც ისინი უნდა დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები.
6. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოს სოკო პან ცხელი ზეთი და საზ სანამ ტენდერი. შეგიძლიათ საზ სალათი კიტრის სოკო. ამისათვის, fit კარაქი სოკო, სოკო, თეთრი ან შავი სოკო.
7. მოყვება სუფთა და დაიბანეთ კარტოფილი. თითოეული tuber უნდა განახევრდა ან ოთხი ცალი. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული უნდა შეავსოთ წყლით და boil. სამზარეულო დრო დამოკიდებულია კულტივირებული. იგი, როგორც წესი მზარეულები დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.
8. ახლა დამთავრდება ტუბერები და pickles უნდა შემცირდეს შევიდა კუბურები, chop მწვანე ხახვი.

მომზადება სპეციალური სალათი გასახდელი

ინგრედიენტები:

• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
• თეთრი წიწაკა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 კოვზი;
• Lemon - 1 ცალი.

მომზადება:

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა პატარა ღრმა კონტეინერი დაასხით სუფრის კოვზი ზეთი.
2. მაშინ აუცილებელია დაკავშირება მარილი, შაქარი, მდოგვი და თეთრი პილპილი.
3. მოგვიანებით იმავე სიმძლავრის თქვენ უნდა დავასხათ წვენი ნახევარი ლიმონის.
4. ახლა ყველაფერი უნდა იყოს კარგი shake up ჩანგალი სანამ გლუვი.

გაამწვავა ასეთი vinaigrette სოკოთი შეიძინოს დახვეწილი და უჩვეულო გემოს. მიმდევრები კლასიკური მეთოდით მომზადების კერძები შეგიძლიათ უბრალოდ გემოს სალათი მზესუმზირის ზეთი.

როგორ სწორად ავურიოთ ინგრედიენტები სალათი

ეს უნდა გაკეთდეს გარკვეული მიზნით.

1. პირველი, თქვენ უნდა დააყენოს თასი beets და ამოიღონ იგი დარჩენილი კარაქი. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ დარჩენილი ინგრედიენტები სალათი დაიხრჩო შინდისფერი ფერის.
2. ამის შემდეგ, თასი უნდა დაემატოს კიტრი, მწვანე ხახვი, კარტოფილი და სტაფილო. ახლა ყველაფერი უნდა იყოს შერეული საფუძვლიანად.
3. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ბოსტნეული სოკო და გასახდელი. ამის შემდეგ, ყველა პროდუქცია უნდა კიდევ ერთხელ ყურადღებით ავურიოთ.

Vinaigrette სოკოთი მზად. კერძი შეიძლება გაფორმებული რამდენიმე sprigs სურნელოვანი კამა. იმისათვის, რომ გემო უფრო პიკანტური სალათი, თქვენ უნდა დააყენოს ეს ქერქი ლიმონი.

დასკვნა

სალათი სოკოთი, რეცეპტი, რომელიც ზემოთ აღწერილი, და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. ეს არის დამზადებული მწვანე ბარდა, დაკონსერვებული ლობიო, კომბოსტო, პომიდორი, ვაშლი და კიდევ mussels.

თითოეული შეფ ხდის სალათი, ის მიიჩნევს. შესაძლოა, სწორედ ამიტომ მრავალი საუკუნის სალათი სოკოთი და ლობიო დაკარგა არც ერთი მისი პოპულარობა. Feel free to ექსპერიმენტი. და თქვენ გაქვთ საკუთარი ხელმოწერა რეცეპტი კერძები. Bon appetit!