Სოუსი shawarma, რამაც მადის. როგორ საზ სოუსით shawarma?

სოუსი shawarma, რამაც მადის, ხშირად გამოიყენება რესტორნები და სწრაფი კვების რესტორნები. მართლაც, მადლობა ასეთი ასხამს მეწარმეებს მოვიზიდოთ მრავალი სია. მინუსი ამ სოუსით არის, რომ მისი მომზადების დროს დაამატოთ სხვადასხვა საღებავები და გემოს enhancers.

რა თქმა უნდა, შევსების მათ shawarma კიდევ ძალიან არომატული და გემრიელი. თუმცა, ამ დანამატების აქვს უარყოფითი გავლენა ჯანმრთელობაზე. ამასთან დაკავშირებით შეთავაზება გააკეთოს სოუსით shawarma, რამაც მადის სახლში. ეს dressing მოიცავს მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები და არ ახდენს უარყოფით გავლენას ადამიანის სხეულის.

მიმოხილვა

სანამ ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ, რათა სოუსი for shawarma, თქვენ უნდა მითხრათ რა არის ეს კერძი.

Shawarma - მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი snack, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ მიეკუთვნება კატეგორიას სწრაფი კვება. ეს კერძი სახლში არ არის ძალიან რთული. ყველა პროდუქტი სჭირდება, რომლებიც გაიყიდა თითქმის ყველა მაღაზიებში. თუმცა, თქვენ არასოდეს მიიღოთ რეალური აღმოსავლეთ shawarma, თუ არ ცდილობენ და არ საზ მისი სპეციალური არომატულ სოუსით. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი აძლევს ამ appetizer უნიკალური ფერადი და გემრიელი გემო.

Sauce shaurmy რამაც მადის, შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ასეთი შესავსებები შეიძლება იყოს მწვავე, ტკბილი, რბილი, ეფუძნება ცხიმის მაიონეზი, buttermilk, არაჟანი ან ტომატის პასტა. ავიღოთ უფრო ახლოს რამდენიმე რეცეპტი, რათა დაგეხმაროთ გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი აღმოსავლეთით.

ნივრის სოუსი for shavermy: prescription შესავსებები ფოტო

ეს არის ყველაზე პოპულარული გასახდელი, რომელიც არ საჭიროებს შეძენის უცნაური საკვები და დროს მოითხოვს. მომზადება სოუსი ჩვენ დაგვჭირდება:

• დიდი არაჟანი, ახალი, რაც შეიძლება - 4 დიდი კოვზები;
• სქელი იოგურტი - 4 დიდი კოვზები;
• კბილი ნიორი - 7 ცალი., საშუალო
• fat მაიონეზი (შეგიძლიათ მიიღოს არაჟანი ან მწყერის კვერცხი) - 4 დიდი კოვზები;
• შავი და წითელი გაანადგურა წიწაკა - გამოყენება სურვილისამებრ;
• ქინძი, curry და ნებისმიერი გამხმარი მწვანილი - გამოყენება სურვილისამებრ.

მეთოდი მომზადება

სოუსი shawarma, რამაც მადის, უნდა იყოს, როგორც ცხარე. სწორედ ამიტომ მომზადების დროს ასეთი ბენზინგასამართ სადგურებზე ხშირად იყენებენ ბევრი სუნელები და სანელებლები, რომელსაც შეუძლია მისცეს სპეციალური piquancy მთელი კერძი.

იმისათვის, რომ არომატული სოუსი shavermy, თქვენ უნდა სუფთა კბილი ნიორი, და მაშინვე რუბლს შეადგენს მათ grater (შეგიძლიათ ჩახშობის პრესაში). მას შემდეგ, რაც თქვენ გსურთ დაამატოთ ნებისმიერი გამხმარი მწვანილი, curry, ქინძი, შავი და წითელი წიწაკა. ბოლოს ყველა სანელებლები უნდა დავასხათ კეფირი, არაჟანი და მაიონეზი.

შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად კოვზი, ისინი უნდა დახუროს და დატოვეთ ნახევარი საათის მოშორებით. ამ დროის განმავლობაში, for shavermy სოუსი უნდა იყოს ამტკიცებდა, რომ გახდეს საუკეთესო გემრიელი და არომატული.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ნიორი გასახდელი შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ.

როგორ საზ სოუსით for shawarma ტომატის პასტა?

როგორც ზემოთ აღინიშნა, მომზადება სურნელოვანი dressing შეიძლება იყოს სხვადასხვა. ყველაზე მოყვარულებს სწრაფი და მკვეთრი snacking და უპირატესობას ჭამა shawarma ერთად ტომატის სოუსით. საკუთარი სამზარეულო, ჩვენ უნდა:

• ხახვი სალათი ტკბილი ხახვი - 1 pc.;
• ცხარე ტომატის პასტა - დიდი კოვზი;
• რბილი მწიფე პომიდორი - ½ პატარა ნაჭრები.;
• deodorized ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons დიდი;
• წიწაკა და დაჭრილი საშუალო ზომის ზღვის მარილი - გემოვნებით მიმართოს;
• ქინძი - პატარა კოვზი;
• კამა და ქინძი ახალი - გამოყენების სურვილისამებრ;
• წვენი ახალი ლიმონის - დესერტის კოვზი;
• ტკბილი წიწაკა - საშუალო ზომის ცალი.

მომზადების პროცესში

არაფერია უფრო ადვილი, ვიდრე საზ გემრიელი სოუსი shawarma გამოყენებით ტომატის პასტა და ბოსტნეული. ამისათვის, კარგი სარეცხი და სუფთა ხახვი, წიწაკა და ნახევარი პომიდორი. შემდეგი, ინგრედიენტები საჭირო chop წვრილად დანით. ამის შემდეგ, ეს უნდა დაამატოთ ტომატის პასტა, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი deodorized. აურიეთ კომპონენტები, მათ უნდა ჩაიდოს თასი ბლენდერი და ნაზავია მაღალი სიჩქარით.

როდესაც თქვენ გაქვთ ერთგვაროვანი პასტა ბოსტნეული, საჭიროა, რომ დაამატოთ ადგილზე ქინძი, ზღვის მარილი, დაფქული შავი წიწაკა და დაჭრილი კამა ერთად cilantro. სუნელი პროდუქტების, მათ უნდა კიდევ ერთხელ აურიეთ და გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ.

გააკეთეთ dressing ხელნაკეთი shawarma

იმისათვის, რომ ისწავლონ, რათა გასახდელი shavermy კეფირი, არაჟანი და მაიონეზი, ჩვენ ზემოთ აღწერილი. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი გზა, თუ როგორ შეიძლება ავურიოთ გემრიელი dressing გამოყენებით ფერმენტირებული რძის სასმელი. კიდევ ერთი განსახიერება კვების სოუსით მოითხოვს შემდეგი პროდუქტები:

• საშუალო კვერცხი rustic - 2 pcs.;
• საშუალო ზომის ზღვის მარილი - 2 tablespoons დიდი;
• deodorized ზეთი (ზეითუნის ზეთი უმჯობესია მიიღოს) - რამდენიმე დიდი კოვზები;
• სქელი ახალი იოგურტი - 300 მლ;
• კბილი ნიორი - 3 საშუალო pcs.;
• შავი და დაფქული წითელი წიწაკა - გემოვნებით grind.

პროცესი მოსამზადებელი

იმისათვის, რომ სოუსი უგემრიელესი სახლში დამზადებული shawarma, თქვენ უნდა წამოაყენონ გარეთ სოფელ კვერცხი, ზღვის მარილი, ნიორი კბილი, შავი და წითელი წიწაკა გახეხილი ბლენდერში. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები საჭირო whip სანამ ერთიანი მაღალი სიჩქარით.

მას შემდეგ, რაც თქვენ არ იწარმოება არომატული კვერცხის მასა, ეს უნდა იყოს trickle დაასხით deodorized ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ. ბოლოს მიღებული ნარევი უნდა იყოს სქელი დაამატოთ ახალი იოგურტი. მისი თქმით, მისი მდგრადობა ამ სოუსით არ უნდა იყოს ძალიან სქელი ან, სხვაგვარად, სითხე. მან უნდა იყოს ისეთი, რომ ეს იყო მოსახერხებელი დააყენა pita პური.

გააკეთეთ თეთრი dressing აღმოსავლეთ კერძები

თეთრი shawarma სოუსი გვიყვარს მრავალი. ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც წესი, ასეთი refueling თურმე ძალიან სატენდერო და გემრიელი. მისი მომზადება გვჭირდება:

• წვნიანი კიტრი - 1 საშუალო ზომის ცალი.;
• მაღალი არაჟანი Fresh მაქსიმალური - 200 მლ;
• კბილი ნიორი - 3 საშუალო pcs.;
• ზედაპირული ზღვის მარილი და დაფქული allspice - მიმართოს თქვენი გემოვნების და შეხედულებისამებრ.

დეტალური სამზარეულო პროცესი

როგორც ხედავთ, მომზადება თეთრი შევსების მოითხოვს მინიმუმ ინგრედიენტები. ამას თავს, თქვენ უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ სუფთა და წვნიანი კიტრი, მოკვეთა navel და მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. ამის შემდეგ, მკურნალობა ბოსტნეული უნდა დიდი (დიდი). მიუხედავად იმისა, რომ მას არ მისცეს მისი წვენი, საჭიროა, რომ დაამატოთ არაჟანი, სახვითი ზღვის მარილი, წიწაკა და დაქუცმაცებული ნიორი კბილი. შედეგად ნარევი საფუძვლიანად whip ჩანგალი ან whisk, მაშინ sprinkle (სურვილისამებრ) დაჭრილი მწვანილი.

ამ სოუსით შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ shawarma, არამედ წარუდგინოს მოხალული, შემწვარი ან მოხარშული ხორცი, კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული და მხარის კერძები.

ჩვენ მოამზადოს გემრიელი და არომატული სოუსი

Shavermy სოუსით რეცეპტი, ფოტო, რომელიც წარმოდგენილია ამ სტატიაში ადვილად შექმნათ სახლში. რომ ეს, ჩვენ ვთავაზობთ ამას თავს.

თუ თქვენ გადაღალა სტანდარტული პროცედურა სწრაფი შევსების აღმოსავლური, შეთავაზება, რომ ორიგინალური სოუსით, რომელიც ძალიან ხშირად კეთდება სწრაფი კვების რესტორნები. თუმცა, მისი მომზადება, ჩვენ გირჩევთ გამოყენებით მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები და არ გამოიყენოთ სხვადასხვა გემოს.

ასე რომ, რათა შეიქმნას ძალიან არომატული და გემრიელი სოუსი shawarma, ჩვენ გვჭირდება:

• ryazhenka შეძენა მაქსიმალური freshness - დაახლოებით 200 მლ;
• მაღალი fat კრემი - 200 მლ;
• მაიონეზი მწყერის კვერცხი ან მაწონი - 200 მლ;
• საშუალო ზომის ლიმონი - ½ pcs.;
• ნივრის Chives - 3 საშუალო დარტყმები.;
• საშუალო ზომის მარილი, დაფქული შავი პილპილი და შაქარი - მიმართონ გემოვნების და სურვილი.

როგორ საზ?

იმისათვის, რომ ცხარე სოუსით გემრიელი და მკვებავი shawarma, აუცილებელია დიდი თასი აერთიანებს ფერმენტირებული რძის გამომცხვარი, არაჟანი და მაიონეზი, შემდეგ ავურიოთ მათ ერთად სანამ გლუვი. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები გსურთ დაამატოთ არაღრმა ზღვის მარილი და შაქარი. კიდევ ერთხელ, ავურიოთ ინგრედიენტები, მათ უნდა გადადონ რამდენიმე წუთში. იმავდროულად, მას სჭირდება კარგი სარეცხი ლიმონის და მოჭრილი ის ნახევარი. გარდა ამისა, ½ ხილი, უნდა გადაიდგას ხელი და ძლიერი ბიძგი მას შესუსტებას ყველა წვენი სწორი შევიდა თასი ერთად გასახდელი.

საბოლოოდ გსურთ კანი ნიორი, განადგურების და ზეწოლა, რათა სოუსი ერთად სხვა სანელებლები და სუნელები. აურიეთ refueling, ეს უნდა იყოს დაცული ცივი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში და შემდეგ გამოიყენება მისი დანიშნულებისამებრ.