Სახლში საზ ფუნთუშეული ხორცი?

Pasties ხორცი, მიერ საკუთარი ხელით, ყოველთვის აღმოჩნდება წვნიანი, არომატული და გემრიელი. აღსანიშნავია, რომ მომზადება ამ კერძი არ იღებს დაშორებით დიასახლისები ძალიან ბევრი დრო, ასე რომ ძალიან ხშირად, რათა სწრაფი snack მოგვიანებით.

რეცეპტი chebureks ხორცით: ფოტო და ეტაპობრივად რეკომენდაციები

საჭირო ინგრედიენტები:

• იოდირებული მარილი - 2 pinches (ცომი);
• ქათმის კვერცხი საშუალო - 3 pcs.;
• პურის ფქვილი - შეხედულებისამებრ (დამატებას steepness ტესტი);
• pulp სუფთა ხორცი - 450 გ;
• მცენარეული ზეთი - შეხედულებისამებრ (შესაწვავად);
• იოდირებული მარილი - არასრული ჩაის კოვზი (შევსების);
• წიწაკა - სურვილისამებრ;
• ხახვი და მწვანე ისრებით - შეხედულებისამებრ (შევსების).

პროცესი kneading

ფიქრი თუ როგორ უნდა საზ ფუნთუშეული ხორცი? იმისათვის, რომ დავიწყოთ knead ცომი საფუძვლიანად. ამისათვის, გსურთ გაყოფილი თასი 3 კვერცხი, დაამატეთ მათ 2 pinches იოდირებული მარილის და ფქვილი. შედეგად შერევით უნდა შექმნას საფუძველი ორივე dumplings. მზა ცომი უნდა განთავსდეს ტომარა და დატოვეთ განზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.

მომზადების პროცესში შევსების

Pasties ხორცი კარგად მიღებული ღორის, ძროხის და ცხვრის. მაგრამ ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ იყიდოს ეს შემწვარი კერძები 450 გრ pulp ახალი ხბოს. უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი, გაიწმინდა ფილმების და ვენების და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი და grind ბლენდერი (შეგიძლიათ ხორ). იმისათვის, ფუნთუშეული ხორცი აღმოჩნდა უფრო სურნელოვანი to იშურებდა ასევე რეკომენდირებულია დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ხახვი. ამის შემდეგ, როგორც პროდუქტების უნდა დააკავშიროთ, აურიეთ და გემოს ადგილზე შავი პილპილი და მარილი.

ფორმირების კურსები

მზა ცომი აუცილებელია გავიდნენ ტომარა, pinch off პატარა ნაჭერი და გააფართოვოს ის წრე, რომელთა დიამეტრი 15 სანტიმეტრი (liberally sprinkled ერთად ფქვილი). შემდეგი, ერთი ნახევარი წყალსაცავი უნდა დააყენოს 2 დესერტი კოვზები minced წვრილად გავრცელება, და შემდეგ დაფაროს მეორე ნაწილი მხარდაჭერა და დაფიქსირება ზღვარზე საშუალებით plug ან სპეციალური მოწყობილობა chebureks. ანალოგიურად ჩამოყალიბდა ყველა სხვა ნახევრად მზა პროდუქცია.

სითბოს მკურნალობა

Pasties ხორცი უნდა მომზადდეს ზეთი. ეს მოითხოვს მიიღოს saucepan, ამას მაღალი სითბოს, დაამატეთ საკმარისი რაოდენობის მცენარეული ზეთი და კარგი თბილი. შემდეგ მდუღარე ზეთი ნაზად ქმნის 2-3 ნახევრად მოძრაობა. როდესაც მათი ქვედა ნაწილი არის დაფარული ოქროს ქერქი ფუნთუშეული უნდა აღმოჩნდა გამოყენებით ჩანგალი და მაშები. შემდეგ კერძი რეკომენდირებულია დასვა colander, და ართმევს ყველა fat.

სწორი ემსახურება

Pasties უნდა მსახურობდა სადილის ცხელი ერთად ტომატის სოუსი და ტკბილი ჩაი. აღსანიშნავია, რომ ეს შემწვარი კერძი აქვს მაღალი კალორიულობის, ასე რომ უკუნაჩვენებია მათთვის, ვინც დიეტის. გარდა ამისა, ცხიმოვანი chebureks არ უნდა ჩაერთოს ადამიანი, რომელსაც აქვს არანაირი პრობლემა კუჭის, ღვიძლის, პანკრეასის ან ნაწლავის.