Ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი: სამზარეულოს საიდუმლოს

ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი - გემრიელი საკვები, რომელიც განკუთვნილია არა მხოლოდ ოჯახის ჩაის პარტიის, არამედ სადღესასწაულო მაგიდასთან. გსურთ გაოცება თქვენს სტუმრებს უჩვეულო delicacy? შეეცადეთ საზ არომატიზებული ტორტი უჩვეულო ფითხები.

სხვადასხვა desserts

არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი. ცომი შეიძლება მომზადებული კლასიკური რეცეპტი strudel და Charlotte, ან ბაზის რაიმე დადასტურებული რეცეპტი ტკბილი ტორტი. ვაშლი მშვენივრად სრულყოფილი სხვადასხვა სანელებლები: დარიჩინი, ჯავზი, ვანილი, Ginger. ეს არის ძალიან კარგი და შევსების ერთად ტკბილი ორცხობილა ცომი, და შოკოლადი, და არაჟანი. დამოკიდებულია ჯიშის, ვაშლი აქვს სხვადასხვა ხარისხით სიტკბოს, ასე რომ თქვენ შეიძლება უნდა დანამატს სახით თაფლი, შაქარი და რეგულარული შაქრის ფხვნილი, რომელიც არა მხოლოდ შეავსებს გემოს საკვები, არამედ დეკორატიული როლი.

caramelization ვაშლი

ტყვიის როლი ითამაშოს ზუსტად შევსება. კარამელიზებული ვაშლი აქვს გამოხატული sweet-მწარე გემო და ხანგრძლივი სურნელი. პროცესში, ჩვენ გვჭირდება ნორმალური ან ყავისფერი შაქარი, წყალი, ან ვაშლის წვენი და მცირე რაოდენობით კარაქი. სანამ caramelised ვაშლის, მათთვის აუცილებელია ამოიღონ კანი - მაშინ იქნება რბილი. დაჭრილი ხილი შევიდა ნაჭერი, ბეჭდები ან ნახევარი ბეჭდები, რა თქმა უნდა ამოიღონ შუაში. Grease პან ზეთით და კარგი თბილი. აურიეთ შაქარი და დაიწყებს აურიეთ ერთხელ ხის spatula. როდესაც ხდება გამჭვირვალე, დაამატოთ ნაჭერი და toss თანაბრად ნაწილდება წონა. თუ თქვენ იყენებთ წვნიანი სხვადასხვა, თხევად არ არის საჭირო, და ასე იქნება საკმარისი. მაგრამ თუ ვაშლი არ არის ძალიან წვნიანი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე spoonfuls წყალი. საშუალო წილი პროდუქცია:

• ვაშლი - 1 კგ;
• შაქარი - 3 tbsp.;
• ზეთი - 50 გრ.;
• წვენი - 1 tbsp

შეცვლა ასპექტის რაციონი თავისი შეხედულებისამებრ, დამოკიდებულია ჯიშის და სასურველ შედეგს.

მას შემდეგ, რაც ვაშლის სატენდერო და თანაბრად დაფარული ბლანტი კარამელის, ამოიღონ პან საწყისი სითბოს და ადგილი ნაჭერი თასი ასე რომ, ისინი დამთავრდება ცოტა. ეს შევსების შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება მრავალფეროვანი desserts.

ქვიშის ტორტი

თუ თქვენ ეძებს ადვილად დიზაინი რეცეპტი, რომელიც გარანტირებულია რათა კარგი შედეგი, ცდილობენ საზ ეს კერძი. სანამ caramelized ვაშლი, ცომი. მას, ჩვენ გვჭირდება:

• საცხობი მარგარინი (ან გავრცელება) - 120 გ.;
• ხორბლის ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 pc.;
• შაქარი - 0,5 ჭიქა.

Whisk კვერცხი და შაქარი, სანამ ფუმფულა ქაფი. ცალკე დაკავშირება მარგარინი ოთახის ტემპერატურაზე ფქვილი, rubbing მასობრივი შევიდა crumbs. რჩეულებში ნაცემი კვერცხი, knead საფუძვლიანად და გააგზავნეთ იგი მაცივარი, შესაფუთი ფილმი ნახევარ საათში.

Sand ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი მოხერხებულად bake სახით დაბალი რგოლში. ღუმელი, preheated დან ^190-ის დამზადდება 20 წუთი.

სამზარეულო multivarka

თანამედროვე ტექნოლოგია მნიშვნელოვნად ამარტივებს ამოცანას. მაშინაც კი, პროცესში caramelization შეიძლება მთლიანად სანდო ჭკვიანი მანქანა. უბრალოდ ქმნის out ვაშლი და შაქარი greased ფორმა და bake 20 წუთი რეჟიმი "frying". ამ დროს, იყოს ჩართული ტესტი:

1. Whisk 3 კვერცხი ჭიქა შაქარი.
2. დამატება ჭიქა ფქვილი, whisk ერთხელ.
3. თუ სასურველი, arch pinch დარიჩინი.

ტორტი კარამელიზირებული ვაშლის multivarka შესახებ "საცხობი" რეჟიმი დამზადდება 45 წუთში.

Gingerbread ტორტი

არსებობს უამრავი გზა მომზადების ასეთი ტესტი. ეს არის მოხარშული მდუღარე წყალი, შედედებული რძე, მინერალური წყალი, ლიმონათი, მაწონი ... თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი საყვარელი ბისკვიტის რეცეპტი.

ერთად კარამელიზირებული ვაშლი შეიძლება მოხარშული ტორტი უჩვეულო ფორმის, მაგალითად, მაღალი დონის ცენტრში. გახსოვდეთ: არასოდეს დააყენოს ვაშლი ბოლოში სახით, ან დაწვა. უმჯობესია დაასხით ცომი და sprinkle ხილის თავზე მას, მაშინ ისინი კუთხეში და თანაბრად ნაწილდება.

როგორც საფუძველი შეგვიძლია მომავალი წარმატებული რეცეპტი:

• 3 კვერცხი;
• ჭიქა შაქარი;
• 100 მლ. ზეთი (რაფინირებული);
• ერთი ჭიქა რძე (ცხელი);
• 1,5 ჭიქა ფქვილი, pinch ვანილის;
• კოვზი გამაფხვიერებელი.

სცემეს ინგრედიენტები ერთად მიქსერის და დასძინა, იმ მიზნით, სადაც ისინი გამოჩნდება. ცომი უნდა ჰქონდეს საკმარისად სქელი. ტორტს bake 30 წუთის განმავლობაში.

Layer ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი

თუ თქვენ უნდა მოამზადოს დაბალი ღირებულება, მაგრამ ძალიან გემრიელი დესერტი უმოკლეს დროში, მზად არის გამოიყენოს Puff საკონდიტრო. Fit და საფუარი, და საფუარის გარეშე. გააფართოვოს ფენის, ამას კარამელიზირებული ვაშლი, დაჭრილი კუთხე შევიდა სამკუთხედები და მოედნები, და გადაადგილება შევიდა greased ფორმა შემთხვევითი მიზნით. ეს ტორტი ძალიან კარგია, რადგან ფორმის ეს ჰგავს ბუკეტი ვარდების. და იმისათვის, რომ მიიღოთ crispy ქერქი, უბრალოდ sprinkle თავზე ტორტი შაქრის ადრე საცხობი.

აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი. გააფართოვოს Puff საკონდიტრო ფენის, დააყენა ნაჭერი ერთი ფენა, მოიცავს ერთად სხვა წყობა. ყურადღებით შეიკარი კიდეები. ცომი არ swell, pricked ერთად ჩანგალი, არამედ, რათა მცირე slits.

ემსახურება

ტორტი კარამელიზირებული ვაშლი შეიძლება ყელში რომ ყავა ან ჩაი, მსუბუქი ღვინო, ხილის წვენი. მკურნალობა ჩანდა ლამაზი, სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენებს, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი მეშვეობით შაბლონია.

ზოგიერთი მოყვარულებს ურჩევნია დაასხით მზა ტორტი, სახლში დამზადებული კარამელის სოუსი ან შოკოლადი. მშვენივრად სრულყოფილი ის ახალი კენკრა.