Უბრალოდ მეორე მთავარი სამზარეულო

სტრუქტურა თანამედროვე ოჯახის მიწოდება დიდი ნაწილი უკავია მეორე კერძები. განსაკუთრებით აღიარებული დაკავებული დიასახლისები იმ რეცეპტები, რომლებიც არ განსხვავდება სირთულის, მაღალი ღირებულება პროდუქცია და გაფლანგვა. თქვენ უნდა შემოთავაზებული მეორე კერძები whip up სწრაფი სამზარეულო ოჯახის კვება.

ლიდერი სახლში სამზარეულო არის კარტოფილი. იგი მარტივად და სწრაფად მომზადებული ბოსტნეულის ძირითადი კერძები, რომელიც ხშირად დაამატოთ სოკო. საზ კარტოფილი სოკოთი, რამდენიმე ტუბერები უნდა გაიწმინდოს, დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი და ფრაის მცენარეული ზეთი. სოკო, მათ შეუძლიათ მიიღონ ახალი ან მშრალი boil, fry ბოსტნეულის ზეთი ან კარაქი და დასძინა, ხახვი სასურველი. ეს დანამატი არ არის სავალდებულო, ხახვი ქულა სასიამოვნო არომატი სოკო. ღრმა saucepan დაკეცილი მომზადებული კარტოფილი და სოკო, მათი დაასხით ცხელი წყალი თხევად ძლივს ფარავს ზედა ფენა, შეიძლება ყველაფერი boils ქვეშ სახურავი, სანამ ის ხდება რბილი კარტოფილი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ 150-200 გრამი არაჟანი, მარილი, პილპილი და დატოვონ სითბოს 4-5 წუთი და გამორთეთ. დატოვე lid, შექმნან ჰარმონიული გემო. ემსახურება 10-15 წუთი, ასხამდნენ ვარდები ქაღალდის. პროდუქცია შეუძლია თვითნებური პროპორციები, მაგალითად, 800 გ კარტოფილი - 400 გრამი ახალი სოკო. ხმელი სოკო, სასურველია soak 10-15 წუთი წყალში, რომელიც მაშინ მოსაკლავად, გაჟღენთილია სოკო მზარეული მტკნარ წყალში, ბულიონი გამოიყენება კარტოფილის დატბორილი.

სხვა თვალით უყურებენ ლიდერი სწრაფი საწყისი მოხარშული კვება - ქათამი. დაჰყვებოდა და ქვედა ფეხი სწრაფად მომავალი ფრინველი აქვს მდიდარი გემოთი და ლამაზი ხედი მზა კერძები, თუ ისინი bake წელს ღუმელი არის გათვალისწინებული. საიდუმლო - იმ marinade სადაც ქათამი შეიძლება ინახება მაცივარში ნახევარი საათით 2-3 დღის განმავლობაში. ჩვენ უნდა თანაბრად, 2-3 tablespoons, კლასიკური სოიოს სოუსი, ტომატის კეტჩუპი, თხევადი თაფლი. ეს სამი პროდუქტის mix, დაასხით ქათმის thighs, არ მარილი. გავრცელებული საცხობი ფურცელი საცხობი ქათმის marinade. ეს არის მეორე კერძი შეიძლება მსახურობდა კი სტუმრებს, განსაკუთრებით თუ ეს bake წელს კერამიკული ღრმა კერძი, და ეს მაგიდაზე.

ბავშვთა და დიეტური სასურველია მომზადებული კერძები ქათამი, რომელიც შეიცავს ნაკლები ცხიმი. ბავშვები მიყვარს ქათმის ბლინები, მზარეული, რომ არ არის რთული. ერთი ქათმის მკერდის დაჭრილი დანით როგორც წვრილად რაც შეიძლება, დასვა ღრმა თასი, დაამატეთ ორი დაჭრილი ხახვი, ორი უმი კვერცხი, ორი tablespoons ფქვილი, ერთი კოვზი კარტოფილის სახამებელი, მარილი, სანელებლები გემოვნებით. თქვენ უნდა მიიღოს ცომი როგორც ბლინები. მისი ძმა, კოვზი, გავრცელებული პან ცხელი ზეთი და ფრაის სანამ ოქროს თითოეულ მხარეს სახელმწიფო. მიირთვით ცხელი ხორცის ბლინი სალათი. ხახვი რეცეპტი, შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს გახეხილი წლის უხეში grater თეთრი კომბოსტო, თუ ბავშვები არ მიყვარს მკვეთრი ხახვი გემოს.

Chicken chops - ეს არის ასევე მეორე კერძები რომ მზადდება სწრაფად, შეგიძლიათ ფრაის რამდენიმე დღის მომავალში, მაშინ reheat მიკროტალღური. იყიდება chops ქათმის მკერდის, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მსუბუქად სცემეს off, ცდილობს არ დაარღვიოს ხორცი ბოჭკოები. თითოეული ნაჭერი sprinkled წიწაკა, წიწაკა, ნარევი მშრალი Provence მწვანილი, დიპლომატიური პირველი შევიდა ფქვილი, შემდეგ lezone მოთავსებული preheated ნავთობის პან fry თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში. დამარილებული ხორცი არ არის საჭირო, რომ საკვები არის საკმარისი მარილი, შეიცავს პური lezone, მაშინ chop მიიღოს წვნიანი.

Breading lezone მზადდება შემდეგნაირად: 2-3 კვერცხი whipped შევიდა სქელი ქაფი pinch მარილი, დაამატეთ რძე და თხევადი კრემი კურსით 1 სუფრის კვერცხი, აურიეთ. თუ რძე არ მაცივარში, ეს შეიძლება შეიცვალოს უბრალო წყალი.