Უკრაინული სამზარეულოს ერთ - ერთი საუკეთესო მსოფლიოში

უკრაინული სამზარეულოს ვითარდებოდა საუკუნეების გავლენის ქვეშ კულინარიული ტრადიციები სხვადასხვა ხალხები. ასე რომ, დღეს არსებობს რამდენიმე ტენდენციები. სამზარეულო დასავლეთ უკრაინაში უფრო ჰგავს პოლონეთის და უნგრეთის. ჩრდილოეთით, ჭურჭელი ბელორუსის მსგავსი აღმოსავლეთით - რუსეთის და სამხრეთ - მოლდოვას და რუმინეთის.

თუმცა, არსებობს რეცეპტები, უკრაინული სამზარეულო ცნობილია მთელ მსოფლიოში. მათ შორის არიან ცნობილი უკრაინული ბორში. იმისათვის, რომ ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ფუნტი ხორცის, 0.3 კგ კარტოფილის, 0.25 კგ ჭარხალი და კომბოსტო, ერთი ნათურა და სტაფილო, სამი tablespoons ტომატის პასტა, სამი კბილი ნიორი, ჩაის ძმარი და დაფნის ფოთოლი.

ხორცის ივსება სამი ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ ნახევარი საათით. სტაფილო მოჭრილი შევიდა კუბურები, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, და ისინი შემწვარი ზეთით. ჭარხალი უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები და fry, დავამატოთ ტომატ პასტა, ძმარი, ცოტა წყალი და Stew დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში. Chop კარტოფილი და კომბოსტო. მზა ბულიონი ამოიღონ ხორცი, დააყენა კარტოფილი. ნაჭერი ხორცი და დააყენოს ის ბულიონი. ყველა მარილი გემოვნებით და მოუტანს boil.

ამის შემდეგ, კომბოსტო ემატება და მოხარშული 5 წუთი, ასახული ჭარხალი. ბოსტნეულის Stew კიდევ 10 წუთი. მაშინ თქვენ უნდა დასვა წვნიანი სტაფილო და ხახვი და საზ წვნიანი ჭარხლის მზადყოფნა. ბოლომდე სამზარეულო ბანკში განთავსებული დაფნის და გაანადგურა (დამსხვრეული) ნიორი. უკრაინული სამზარეულოს, რომლის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მოითხოვს მკაცრ პროპორციები და სამზარეულო დრო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საკვები კარგავს mouthwatering გემო და არომატი.

მენიუ უკრაინული სამზარეულოს, გარდა ამისა, ცნობილი წვნიანი, მოიცავს სხვადასხვა dumplings, dumplings, სალათები, ხორცისა და თევზის კერძები. ბევრი მოზარდები მახსოვს გემრიელი ალუბლის pies, რომლებიც შემწვარი მათთვის უკრაინული ბებია, როგორც ბავშვი. მოამზადოს საჭირო ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ნახევარი ჭიქა იოგურტი, ერთი ჩაის კოვზი სოდა, 0,3 კგ ალუბალი, pitted, pinch მარილი და ცოტა შაქარი (სუფრის), სამი tablespoons მცენარეული ზეთი.

In sifted ფქვილი დააყენა საცხობი სოდა, მარილი, შაქარი და აურიეთ ყველა. წონა ემატება იოგურტი და კარაქი. On floured ზედაპირზე ასახული ცომი ტორტი, დავამატოთ ცოტა ფქვილი, ტორტი ფორმის. მისი შუა რიცხვებში ასახული cherry, რომელიც sprinkled ერთად შაქარი. კიდეებს tortillas და გადაიტანოთ zaschipyvayut. ამის შემდეგ patties იყო შემწვარი მცენარეული ზეთი. მაგალითად, ეს რეცეპტი, თქვენ ხედავთ, როგორ მარტივი კერძი უკრაინული სამზარეულოს.

უკრაინა ახასიათებს ნაყოფიერი მიწები, რომელიც გაშენებულია მრავალი კულტურების გამოიყენება სამზარეულო ბოსტნეულის, კენკრა და ხილი. დესერტად, თქვენ უნდა მიიღოს ფუნტი მარწყვი, 0.3 ლიტრი არაჟანი ან იოგურტი, შაქარი (რამდენიმე tablespoons). მარწყვის გაანადგურა გამოყენებით კარტოფილის masher, რათა დიდი დარტყმები. ამის შემდეგ, წონა ემატება შაქარი და იოგურტი (არაჟანი). დესერტი ასახული ნაყინის bowls და გაფორმებული პიტნის ფოთოლი და მთელი berry. ტურისტების უკრაინა, გვჯერა, რომ ასეთი მარტივი რეცეპტი დამზადებული უახლეს ინგრედიენტები, უკრაინული სამზარეულოს ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო მსოფლიოში.