Ფრანგული ტორტი

ზოგჯერ გსურთ ცოტა ეგზოტიკური, ასე რომ, ერთი მომავალი კვირის ბოლოს, გადავწყვიტე, რომ bake ტორტი ფრანგული. Leafed მეშვეობით ჟურნალები რეცეპტები, მე გადახედა რამდენიმე საიტები და განსაზღვრული რამდენიმე რეცეპტები, რომ მე გაგიზიაროთ. აღმოჩნდა, რომ საფრანგეთის indulge in pastries, რატომღაც, ვიგრძენი, რომ ისინი უფრო მომზადებული სალათები, მაგრამ მე ღრმად ცდება. Pies აქვს ლაღი.

1) ფრანგული ტორტი ყველით და ხახვი. მოვამზადოთ ცომი, ჩვენ გვჭირდება 2 ჭიქა ფქვილი, ნახევარი შეკვრა კარაქი, 100 გრამი არაჟანი, სოდა, slaked და გამაფხვიერებელი. კარაქი უნდა გაყინული, რუბლს შეადგენს უხეში grater, დაუმატეთ არაჟანი, სოდა ან გამაფხვიერებელი, ავურიოთ ყველაფერი და შემდეგ გააცნობს ფქვილი და knead ძლიერი ელასტიური ცომი. გაითვალისწინეთ, რომ მარილი ცომი, ჩვენ არ დააყენა, როგორც ტოპინგები ნაკლებობა მარილი ცომი. დამალვა მაცივარი ნახევარი საათით.

შევსება, ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: 200 გრამი ყველი (მირჩევნია ყველი "მოცარელა", ის არ იყო მწარე დნობის სხვა cheeses), ორი დიდი ხახვი, 2 კვერცხი, რამდენიმე spoonfuls არაჟანი და მარილი გემოვნებით. ყველის grater rubbed სამეცნიერო ფირმა, whisk კვერცხი მარილი, შეუერთდება. ხახვი წვრილად Shred და ასევე აკავშირებს ყველის მასა.

ჩვენ მიიღოს ცომი საწყისი მაცივარი, roll ზომა bakeware, ჩაუყარა ცომი ფორმირება, თემაზე skirting. მაშინ ჩვენ გაავრცელა შევსების და bake ტორტი French preheated ღუმელი. მზად ტორტი მისცეს cool, დაჭრილი და ემსახურება. სწორედ ისე, როგორც თქვენ შეგიძლიათ პატარა დაახლოება მას საფრანგეთში.

აღსანიშნავია, რომ საფუძველზე შევსების შეგიძლიათ ექსპერიმენტი, მე, მაგალითად, დასძინა ცოტა ლორი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ძეხვი ან მოხარშული ქათამი. რა თქმა უნდა ძალიან hearty და გემრიელი ტორტი.

2) ძალიან გემრიელი მიღებული French ტკბილი pies. ამიტომ, მე გთავაზობთ ფრანგული ვაშლის ღვეზელი. ჩვენ გვჭირდება 5 საშუალო ტკბილი და მჟავე ვაშლი, 1 ლიმონი, 150 გრამი კარაქი, ნახევარი ჭიქა რძე, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ერთი ჭიქა ფქვილი, 4 კვერცხი და მარილი.

იმისათვის, რომ დავიწყოთ სესხების ცომი. კარაქი, შაქარი და კვერცხი whisk, დაუმატეთ მარილი და აურიეთ ყველაფერი. ფქვილი დაემატა მცირე ნაწილი, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის. მზა ცომი გავრცელებული საცხობი კერძი და საყინულე 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, bake ტორტი preheated ღუმელი. ცომი არ ჯოხი კედლები mold, ვურჩევ, რომ გავრცელებული სპეციალური საცხობი ქაღალდი. იგი ეხმარება მაგარი.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ტორტი ცხვება, ჩვენ გავუმკლავდეთ შიგთავსით. Apples კარგი ჩემი, peeled და ამოიღონ შუაში. დაჭრილი ნაჭერი და fry ბოსტნეულის ზეთი, სანამ browned ქერქი. ჩვენ ტორტი, გავრცელდა ის სწრაფად შემწვარი ვაშლის ნაჭერი და შემდეგ მას ღუმელში 6-7 წუთი. ჩვენ გაძლევთ მზა ტორტს გაგრილებას, დაჭრილი შევიდა portioned ცალი, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი და ემსახურება როგორც დესერტი. სწორედ ასეთი საოცარი French ტორტს აღმოჩნდა. ეს ტორტი არ მრცხვენია შეიტანოს სტუმარი დესერტი ან უბრალო მკურნალობა.

ფრანგული ნამცხვრები ცნობილი არა მხოლოდ ყველაზე გასაოცარი საფრანგეთის, არამედ მთელ მსოფლიოში. ჩემდა გასაკვირად, იყო ფრანგული ტორტი ჩვენი ადგილობრივი სკოლა სადილი მენიუ. როგორც აღმოჩნდა, მზარეული იყო სტაჟიორი საფრანგეთში, და მას ძალიან უნდოდა, რომ შესანახი რუსი ბავშვების ამ ტორტი. სხვათა შორის, მისი თქმით, ამ ქვეყანაში pies ძირითადად ყველა ღია - მაშინვე ნათელი, თუ როგორ ტორტი შევსების, ტკბილი თუ არა. როგორც მე გადავწყვიტე, რომ bake ტორტი კომბოსტო შევსება, ის გამოვიდა ძალიან გემრიელი, მიუხედავად იმისა, რომ მე ვერ წარმომიდგენია ტორტი კომბოსტო და ხორცის თავისუფალი. ზოგადად, ეს ღირს, შეგიძლიათ გაუხსნის წარმოსახვა და თქვენ აუცილებლად მიიღოთ თქვენი, სპეციალური ტორტი ულოცავენ შორეულ საფრანგეთში!