Ქათმის სუპი სოკოთი - ბებიას წვნიანი

სურნელოვანი ქათმის სუპი, სუნი არ შეიძლება დაბნეული ერთად არაფერი. არსებობს ოჯახი არის სრული გარეშე ამ სასწაული სამზარეულო მენიუ, მაგრამ რატომ? აგრეთვე, თუ როგორ თქვენი პატარა "nehochuha" ჭამს გამჭვირვალე, გემრიელი ქათმის სუპი და ყველაფერი ნათელი გახდება. ბებია ქათმის სუპი სოკოთი, რუსეთის ღუმელი, მე მაინც მახსოვს. ბებია დავრწმუნდი, რომ ქათმის სუპი და ძალების, და დაავადების კურნავს. Chicken, წყალში, ხახვი, სტაფილო - დიახ, ვინც არ ეგონა, რომ იმდენად, რამდენადაც ამ სასარგებლოდ. მას შემდეგ, რაც ძალიან მარტივი სუპი? ახლა ვიცი, რომ ქათმის სუპი კულინარია მსოფლიოში ბევრი, და მაშინ არ იყო მხოლოდ ბებია. ასეც საზ და მახსოვს გემო ბავშვობაში.

ბებიას ქათმის სუპი სოკოთი:

• ქათმის ფილე - 600 გ.
• ხახვი - 1 pc.
• სახვითი ვერმიშელი-cobweb - 50g.
• Murphy - 5 ცალი.
• Carrot (მიიღოს მცირე) - 1 pc.
• Champignon - 150 გ.
• მარილი გემოვნებით
• ნებისმიერი მწვანილი, ფოთოლი lavrushki
• წყალი - 3 ლ.

მომზადება:

საზ ბულიონი ქათმის, დაამატოთ ხახვი დასაწყისში. მზად ფილე პან ჩაუყარა out თასი და დაძაბვის ბულიონი საჭირო. ხახვი არ იქნება საჭირო. განათავსეთ ბულიონი ცეცხლი boil და დაუყოვნებლივ დააყენა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. პან Fry დაჭრილი ხახვი და სტაფილო დაჭრილი შევიდა ზოლები, ფრაის სოკო ცალკე, დაჭრილი შევიდა platelets. კოდი კარტოფილის ბულიონი თითქმის მზად არის, დავამატებთ noodles, ბოსტნეული და სოკო. მარილი გემოვნებით, დაფნის და იტყვის მაშინ ჩვენი ქათმის სუპი სოკოთი რამდენიმე წუთი, სანამ სრულად დამზადდება. ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი და დამატებას თასი წვნიანი. Sprinkle დაჭრილი მწვანილი წვნიანი. როგორც ხედავთ, საზ ქათმის სუპი სოკოთი არ არის რთული, მაგრამ რამდენად გემრიელი!

უბრალოდ ემზადება ყველის სუპი სოკოთი, რეცეპტი , რომელიც ცნობილია, დიდი ხნის განმავლობაში. არ არის გამორიცხული, მოსამზადებლად როგორც ქათამი და ბოსტნეულის ბულიონი

• ყველის სუპი სოკოთი
• ქათმის სუპი - 2L.
• მდნარი ყველი - 3 ცალი.
• სტაფილო, არ არის ძალიან ბევრი 1pc.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ახალი სოკო (ზოგადად სოკოს) - 200gr
• ხახვი - 1 pc.
• მარილი, მწვანილი.
• ნავთობისა და კარაქი frying ბოსტნეული

მომზადება:

კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები ან ზოლები, სტაფილო, წვრილად chop ან ფილარმონიის, ხახვი melenko crumble, სოკო დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი.

მდუღარე ქათმის ბულიონი დააყენა დაჭრილი კარტოფილი და საზ სანამ ტენდერი. ხახვი და სტაფილო fry ნაზად, შემდეგ დავამატოთ სოკო და fry 5 წუთი. თუ სასურველი, შეიძლება შემწვარი სოკო ცალკე. ქოთანში წვნიანი დააყენა ბოსტნეული და სოკო, და შემდეგ 5 crumple diced დამუშავებული ყველი, და boil აღვივებს მუდმივად სანამ დაიშალა ყველი. დამატება მარილი გემოვნებით. ემსახურება, sprinkled ერთად მწვანილი.

ყველის სუპი სოკოთი არის ნამდვილად დახვეწილი არომატი, მიუხედავად იმისა, რომ მზადდება ჩვეულებრივი პროდუქცია. შესაძლო ნაცვლად დამუშავებული ყველი გამოვიყენოთ ყველი, ასევე იქნება გემრიელი, მაგრამ ის, ვინც მას უყვარს.

იმ შემთხვევაში, თუ უარი თქვას ხორცი (არ ვიცი როგორ უნდა ამის გაკეთება), თქვენ უნდა hearty და გემრიელი ვეგეტარიანული კერძი, რატომ არ საზ თეთრი სუპი სოკოთი?

თეთრი სუპი სოკოთი:

• წყალი 1 ლიტრი
• კარაქი 50 გ
• Bulb - 2 pcs.
• ნიორი - 3 კბილი
• ახალი სოკო (ნებისმიერი) 300gr. გემოს, თუ არსებობს რამდენიმე გამხმარი porcini სოკო, მაგრამ არ არის აუცილებელი.
• ¼ ჭიქა ფქვილი
• რძე 0,5l
• Hard ყველის ან კრემი 200g.
• მარილი, ოხრახუში.

მომზადება:

წელს Skillet დნება კარაქი, დააყენა დაჭრილი ხახვი და წვრილად დაჭრილი ნიორი, ჩაქრობას 5 წუთი. ნუ გეშინია, არ სუნი მკაცრად ნიორი და გემოვნების გააუმჯობესებს. ახლა დაამატოთ სოკო და Stew ერთად 5 წუთი. Sprinkle ერთად ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად, და რომ არ არის დამწვარი, მაშინვე დაასხით წყალი და რძე, ამცირებს სითბოს და აღვივებს, simmer 15-ე წუთზე, როცა ნარევი ოდნავ შაქარი, დაამატეთ ყველი. ოხრახუში შეიძლება დაემატოს ბანკში, და ეს შესაძლებელია, მაშინ ფირფიტა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ მარილი და პილპილი. როდესაც ემსახურება, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, გემო პიკანტური. წვნიანი, შეგიძლიათ გთავაზობთ სადღეგრძელო.

ბავშვობა გაიხსენა მომზადებული წვნიანი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!