Ღვინის მოცვის რეცეპტები, რჩევები და Secrets

შიდა მეღვინეები მოსავლის აღების თქვენი საყვარელი სასმელი საქართველოს თითქმის ყველა ხილი და კენკრა. თითოეული ვერსია აქვს არსებობის უფლება: სხვადასხვა გემოს და ფერები გვაოცებს და აღფრთოვანებული. მაგრამ ყველაზე odobryaemo მოყვარულებს ღვინის blueberries. Elegant ლალისფერი, დახვეწილი ჯერჯერობით სრულ შრომისუნარიანი გემო, კარგი, გადამდები სასმელი კენკრა, სტიმულირება შიდა ალკოჰოლის მოყვარულებს შეგროვება blueberries და კარგი გამოყენება ქმნის ღვინო. ხანგრძლივი და საკმაოდ tedious. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ მოთმინება და perseverance, დღესასწაული, შეგიძლიათ მკურნალობა თავს და თქვენს ახლობლებს მშვენიერი ყველა ასპექტში სასმელი.

გემრიელი და ჯანსაღი

Blueberries - ძალიან სასარგებლო berry. იგი შეიცავს მდიდარი კომპლექტი ყველა საჭირო ვიტამინები და ადამიანის მჟავა ელემენტები (როგორც მიკრო და მაკრო) და მძიმე დოზა პექტინი, რომელიც აჩვენებს რადიოაქტიური ლითონები და მათი ნაერთები. მოცვის წვენი ამცირებს და არეგულირებს სისხლში გლუკოზის, ხსნის მავნე ქოლესტერინის სხეულიდან და სტიმულს ორივე მეტაბოლური და კუჭ პროცესები. Berry აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის ჰემოგლობინის, ის ეხმარება გადალახოს ანთებითი პროცესების და ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას. ეს არის ძალიან სასარგებლო და ბირთვით: არაფერი არ არის უფრო სწრაფად და საიმედოდ, ვიდრე აძლიერებს გულის კუნთის და ჭურჭელი. და არც ისე დიდი ხნის წინ, აღმოჩნდა, რომ ეს კენკრა ასევე ჯერ შეამციროს რისკი სიმსივნური დაავადებები.

ყველა ეს თვისებები აქვს ღვინო და მოცვის. გარდა ამისა, თუ ის სათანადოდ მოხარშული, ეს შეიძლება იყოს შენახული დაკარგვის გარეშე ორიგინალური თვისებები მდე ოთხი წლის განმავლობაში. მეღვინეები და სარგებლობენ savoring ჯარიმა სასმელი და პარალელურად გაძლიერება მათი ჯანმრთელობის. ჭიქა ღვინო დღეში - და შემოდგომაზე colds გრიპის თქვენ არ ეშინია.

შენიშვნა: მომზადება ნედლეულის

დამზადებული ღვინის blueberries და მართვა სიამოვნებით შერჩევა კენკრა უნდა მოექცნენ ძალიან კრიტიკულად. წარმატების გასაღები - სახის ყველა დაზიანებული, და კიდევ უფრო დუნე შემთხვევები. ეს არ უნდა იყოს არხი ასევე underripe კენკრა, რომელიც ღვინის blueberries ხდება არასასიამოვნო მწარე. გარდა ამისა, ეს რამდენიმე დუღილის ნივთიერებები. მარცვალი zaplesneveyut ვიდრე გახდეს ძვირფასი ღვინო.

გარდა ამისა, სასმელი არ უნდა, თუნდაც მცირე ცალი ფოთლები და ტოტები: ისინი შეიცავს ტოქსინები, რომ გამოიწვიოს გულისრევა (და ზოგჯერ ღებინება), მძიმე თავბრუსხვევა. მაღალი კონცენტრაცია მომწამვლელი ნივთიერებები შეიძლება გამოიწვიოს გულის წასვლა. ხოლო დაჟინებით მოითხოვს მათი კონცენტრაცია იზრდება, ასე რომ დახარისხება საჭიროა საუკეთესო საფუძვლიანი.

Honey ღვინის blueberries სახლში

როგორც წესი, მეღვინეები გამოიყენოთ 10-ლიტრიანი შუშის ბოთლებში. ეს მოცულობა იღებს ოთხი ფუნტი მწიფე blueberries გადავიდა. მარცვალი გარეცხილი, დაძაბვის off წყალი და თბილი. და წვენი და რბილობი თავსდება სუფთა კონტეინერი. ეს ასევე დაასხით ორი ლიტრი წყალი; სასურველია გამოიყენოთ გაზაფხულზე, მისი ნაკლებობა კარგი fit ჩამოსხმული. მომავალი ღვინის blueberries დარჩა მუქი და თბილი ოთხი დღის განმავლობაში. ასე რომ ბურთით არ მიიღოთ lice და ნარჩენების, მისი კისრის გახვეული რამდენიმე ფენების cheesecloth.

როდესაც ექსპოზიციის პერიოდში დასრულდა, ინფუზია კარგად გაფილტრული, ყურადღებით შესუსტებას მერქნის და განადგურდეს. წვენი შეედინება სუფთა კონტეინერი; დაასხით შევიდა ნახევარი კილოგრამი შაქარი და ერთი მესამედი - თაფლი დაიშალა ნახევარი ლიტრი სუფთა წყალი. ყველაზე გემრიელი მოცვის ღვინის სახლში მიღებული გამოყენებით ცაცხვი თაფლი, მაგრამ fit და ნებისმიერი სხვა, თუ მხოლოდ ბუნებრივი. მას შემდეგ, რაც ამ პროცედურების ბუშტი არის დამონტაჟებული წყლის ხაფანგში, და მშენებლობის ბრუნდება შევიდა ადგილი, ვიდრე დუღილის არის სრულყოფილი.

მეორე ფეხი

როდესაც ღვინის blueberries დასრულდა სათამაშო, ის უნდა lighten up. ამ მიზნით, ის არის დაიწია მეშვეობით siphon საწყისი ნალექი. მაშინ, დააყენა bolt უკან, და ბოთლი დარჩა სექსუალურ კიდევ ორი თვე. ახლა მისი ადგილი - მაგარი. როდესაც სასმელი იქნება გამჭირვალე, მას ყურადღებით ჩამოსხმული, corked (თქვენ კი tar) და ინახება გრილ და ბნელ რა თქმა უნდა, supine ფორმა.

"ხელთათმანი" გზა

არსებობს კიდევ ერთი ღვინის რეცეპტი Blueberry, რომელსაც შეუძლია კი ახალბედა ღვინის მწარმოებელი. ნაბიჯ-ნაბიჯ ჰგავს.

1. ხუთი ფუნტი unwashed მარცვალი kneaded რომ ამზადებდა და მოთავსებული ბოთლი.
2. By blueberries დასძინა polstakana ქიშმიშით (და ორთქლი სარეცხი არ არის აუცილებელი), 20 გრამი პაკეტი ლიმონმჟავა, ფუნტი თეთრი შაქარი და ხუთი ლიტრი წყალი.
3. 4 დღის შემდეგ, როცა დუღილის ნათლად ჩანს, საფუძველზე გაიქცევა და დაპრესილი შევიდა ახალი კონტეინერი. ფუნტი შაქარი ემატება.
4. იგი ატარებს კისერზე სამედიცინო ხელთათმანი პუნქცია ნემსი.
5. შემდეგ კიდევ ოთხი დღის განმავლობაში მიცემული ჭიქა სითხე, ის წვავს კი ფუნტი შაქარი, და გამოსავალი ისევ ბოთლი. სამი დღის შემდეგ, განმეორებითი მანიპულირება.

Wander ღვინის blueberries იქნება ორი თვის განმავლობაში. მაშინ ეს უნდა გაკეთდეს მაგარი 8-9 თვის განმავლობაში მოგვარებით. ყოველ სამ კვირაში, აუცილებელია ამოიღონ ნალექი. გაუძლო ღვინო ჩამოისხმება და გამოიყენება, როგორც სასურველი.