Შესანიშნავი lingonberry ჯემი: კლასიკური რეცეპტი, ისევე როგორც მსხალი, ფორთოხალი და სტაფილო

Lingonberry - ძალიან სასარგებლო berry. იგი შეიცავს უამრავი ვიტამინებს, ამინომჟავებს და სხვა ნივთიერებები, რომლებიც დიდი დახმარება, ხელი შეუწყოს თქვენი იმუნური სისტემის დროს ცივი სეზონი. იმისათვის, რომ ისწავლონ, რათა ჯემი საწყისი კენკრა, რომ თქვენ ყოველთვის ხელი ბუნებრივი წამალია colds და beriberi, თქვენ შეისწავლით ამ სტატიაში. გაოცება თქვენს სახლში გემრიელი და ჯანსაღი ბლანკები.

ასე რომ, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ ჯემი გარეთ მოცვი. არჩევანი ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი - თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ და კლასიკური, და სხვადასხვა დანამატებით - ვაშლი ან მსხალი, ციტრუსის, ან თუნდაც სტაფილო! სხვათა შორის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში არა მხოლოდ სამზარეულო, რძე ან ხილის სასმელები, არამედ შევსების ღია pies, cookies და muffins.

Lingonberry ჯემი: რეცეპტი კლასიკური

მომზადება თქვენ უნდა:

• 1 კგ ახალი მოცვი;
• ნახევარი ჭიქა წყალი;
• 2 ჭიქა გრანულირებული შაქრის;
• ნახევარი დარიჩინის ჩხირები ან ოდნავ ადგილზე;
• კოვზი ლიმონის კანი;
• 3 Stars კბილი.

Berry დაიბანეთ და ხელახლა ნამსხვრევები, დატოვონ მშრალი პირსახოცი. ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ საზ შაქრის სიროფი: ნახევარი ჭიქა წყალი, დაითხოვოს 2 tbsp. შაქარი და მოუტანს boil. Strain საჭიროების შემთხვევაში. დაასხით მიღებული თხევადი კენკრა, შემდეგ პან დააყენა ცეცხლი და საზ სანამ გაკეთდეს (სანამ მარცვალი რბილი და ჯემი თავად - ზომიერად სქელი), და იმ მომენტში, როდესაც თქვენ, რომ სამზარეულო არის თითქმის დასრულებულია, დაამატოთ კბილი, ლიმონის zest და დარიჩინი. რა თქმა უნდა, სანელებლები ემატება სურვილისამებრ, მაგრამ მათ თქვენი შესყიდვის უფრო არომატული. შემდეგ მოხსნის კერძები და ჯემი მხრიდან სითბო ასეც გაგრილებას ცოტა, და მაშინ packagi მიერ სტერილური ქილებში, roll მოიცავს და დაბრუნდეს შენახვა.

Lingonberry ჯემი: რეცეპტი მსხალი

მომზადება:

• 2 კგ ახალი კენკრა და რბილი მსხალი;
• 4 კგ გრანულირებული შაქარი;
• ცოტა დარიჩინი და კბილი;
• ჭიქა უბრალო წყალი.

Pear სარეცხი, სუფთა კანი და თესლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი თვითნებური. გარეცხეთ კენკრა, გადაადგილება. საწყისი მითითებული რაოდენობის წყალი და შაქარი, საზ შაქრის სიროფი (წყალი, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი), ნება simmer 5 წუთი და შემდეგ დიპლომატიური ეს მსხალი. აურიეთ და საზ ხილის მეოთხედი საათი, დაუმატეთ დარიჩინი (ჯოხი ან ნახევარი ჩაის კოვზი ფხვნილი) და რამდენიმე კბილი inflorescences. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ბოლო მოცვი, რომ მსხალი, აურიეთ და საზ სანამ იმ მომენტში, როდესაც კენკრა არ იქნება ძალიან რბილი. როგორ შევამოწმოთ მზადყოფნას ჯემი? ჩაწერეთ კოვზი ოდნავ და დაასხით შინაარსი პან გადატანა დისკო. თუ არ გავრცელდა, ჯემი მზად არის. და უკვე მაშინ იგი შეიძლება დაფასოებული ბანკებსა და ინახება, სანამ ზამთრის. სხვათა შორის, შეგიძლიათ შეცვლის მსხალი ტკბილი ვაშლი - იქნება მხოლოდ, როგორც გემრიელი.

Lingonberry ჯემი: რეცეპტი ფორთოხალი

On 1 კგ კენკრა, თქვენ უნდა 2 ფორთოხალი ერთი კილოგრამი შაქარი. როგორც ყოველთვის, სარეცხი და ხელახლა მოცვი, დაასხით შაქარი. ხილის შესუსტებას წვენი და დაასხით კენკრა. ნება ჯდომა რამდენიმე საათში, და შემდეგ დააყენოს ქოთანში ან პან ღუმელი და simmer სანამ ტენდერი (როგორც ეს არის იმის განსაზღვრა, - იხილეთ წინა რეცეპტი). ცოტა ხნით ადრე, ჯემი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დარიჩინი - ეს მისცემს მას უნიკალური არომატით. მას შემდეგ, რაც packagi და დაბრუნების შენახვა.

Lingonberry ჯემი: რეცეპტი სტაფილოს

მომზადება:

• 1 კგ კენკრა;
• 300 გრ ახალი სტაფილო;
• 400 გრ შაქარი.

Berry ხელახლა და სუფთა, სტაფილო, კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები, წრეების, და შეგიძლიათ უბრალოდ დიდი. Lingonberries blanch ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის, მაშინ ამოიღონ skimmer, დაასხით შაქარი და boil ცოტა - საკმარისი და 5 წუთი. დაამატეთ სტაფილოს ჯემი და მოუტანს მზადყოფნა. ისევე, როგორც, რომ. დალაგება Cranberry მიიღოს თავისი კანონიერი ადგილი შორის თქვენი აქციების ზამთრის. სასარგებლო და გემრიელი, ჯემი განსაკუთრებით მოსახერხებელია ცივი სეზონი, ანუ. იმისათვის, რომ ყველაზე ბუნებრივი წყაროა ვიტამინების და სხვა საკვებ ნივთიერებებს.