Აჰ, ორაგული, ღუმელში გამომცხვარი

Salmon ითვლება "მეფე-თევზი". მაგრამ მხოლოდ სათანადოდ მოხარშული კვება გარეთ არის დელიკატესი, სასარგებლო და დახვეწილი.

პირველი თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება მდგომარეობაში. თევზი უნდა ჰქონდეს ნათელი წითელი gills და გამოუყენებელი სასწორები, მაგრამ უნდა იყოს თავისუფალი დამახასიათებელი სუნი შემორჩენილია და მოსაწყენი ნაცრისფერი. დღევანდელ სუპერმარკეტებში არის შესაძლებლობა, ყიდვა ორაგული გაცივებული, მაგრამ არ არის გაყინული. ეს იქნება საუკეთესო ვარიანტი.

კერძები "მეფე-fish" არ არის დიდი თანხა, მაგრამ სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი ვარიანტი ორაგული, გამომცხვარი წელს ღუმელი. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ ზოგიერთი პარამეტრები.

რეცეპტი პირველი - ორაგული გამომცხვარი ფოლგაში

მოამზადოს საკვები, თქვენ უნდა მიიღოს სტეიკები თევზი სისქე არანაკლებ 4 სმ. მიღებული ცალი pickle ნარევი ჩვეულებრივი დიდი ადგილზე წიწაკა და მარილი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ კილიტა მოედნები, რომლის ზომა არის გათვლილი იმ ფაქტს, რომ ეს იქნება გახვეული ტომარა თევზი. დაიშალა ორაგული on კილიტა და გადატანა. საუკეთესო ვარიანტი იქნებოდა, რომ ეს პროცედურა ღამით. მაგრამ საკმარისი ჩაუყარა ორაგული marinated წელს რამდენიმე საათის განმავლობაში. უბრალოდ ადრე ჩამოსვლის სტუმარი უნდა გააგზავნოს პაკეტების მჭიდრო seam up in preheated ღუმელი. სამზარეულო უნდა იყოს არაუმეტეს ნახევარი საათით, ან ორაგული, ღუმელში გამომცხვარი, ეს იქნება მკაცრი. ემსახურება სპეციალური ფირფიტები, გაფორმებული ლიმონი, გაფართოებული კილიტა. მოყვარულებს სანელებლები ძალიან არომატული და გემრიელი ამისა დაამატოთ ნაჭერი Ginger შევიდა marinade. სხვა დანამატები არ არის რეკომენდებული, რადგან მაშინ შეიძლება გაქრეს სპეციალური დახვეწილი არომატი ამ ბრწყინვალე თევზი.

რეცეპტი მეორე - თევზი "Magic"

მთელი ორაგული ღუმელი - ეს არის დიდი არჩევანი დღესასწაული მაგიდა. მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა მიიღოს პატარა თევზი (არანაკლებ ნახევარი კილოგრამი), rinse და ადგილი greased საცხობი ფურცელი. ახლა ეს არის საჭირო ქურთუკი ნარევი მარილი და პილპილი, როგორც ქვეყნის შიგნით, ასევე მის ფარგლებს გარეთ. მთელ ზედაპირზე თევზის შევიდა ნაჭერი პომიდორი, შემდეგ ფენა სოკო და shrimp ფირფიტები. ნარევი ეს ინგრედიენტები უნდა შეავსოთ ყველა მუცლის. შემდეგი, დაასხით ღვინო და კარაქი სოუსით, sprinkle ერთად მწვანილი და დასვა preheated ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. Salmon ღუმელში გამომცხვარი სრულიად მზად არის.

რეცეპტი მესამე - "კაცი ახირება"

ეს რეცეპტი არის შესანიშნავი დიეტა, მაგრამ ძალიან გემრიელი და nutritious კერძი. მისი მომზადება უნდა დაიბანეთ მცირე (ერთი კილოგრამი) თევზის და რუბლს შეადგენს შიგნით და გარეთ ჩვეულებრივი მარილი და პილპილი ნაზავია. დატოვე marinate. ამ დროს ჩვენ მოამზადებს შევსება, რომელიც არის ოპტიმალური ცოტა მყარი ყველი, სოკო და ხახვი. ხახვი უნდა chop ნახევარი ბეჭდები, ყველის კუბურები და სოკო დიდი საკმარისი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ადგილი შევიდა მუცლის. ახლა ეს შესაძლებელია, რომ grease დიდი ნაჭერი კილიტა და მისი ორაგული. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარია sleeves, მაგრამ კილიტა უფრო შესაბამისი. შედეგად კონვერტში უნდა განთავსდეს კარგად გაცხელებულ ღუმელში, სამზარეულო არ უნდა გაგრძელდეს უფრო ნაკლები. რამდენიმე წუთით ადრე ნაზად ხსნის მზადყოფნა კილიტა ორაგული, ღუმელში გამომცხვარი, კარგად browned. Sprinkle ყველით.

რეცეპტი მეოთხე - skewers "მეფე-fish"

მოსამზადებლად საჭირო თევზის ფილე დაჭრილი შევიდა დიდი ბლოკები და pickle მარილის ნარევი, ლიმონის წვენი და პილპილი. მაშინ თქვენ უნდა string თევზი ხის skewers, მონაცვლეობით ერთად პომიდორი. სამზარეულო ღუმელი სჭირდება.

გემრიელი რეცეპტები და სხვადასხვა პარამეტრების, როგორიცაა სამზარეულო ორაგული ძალიან. ამოირჩიეთ თქვენი გემოვნების და ისიამოვნეთ თქვენი კვება!