Sponge roll მარტივი და სწრაფი. რეცეპტი

Sponge roll, მარტივი და სწრაფად მომზადება, ასევე ეხმარება, როდესაც ნამდვილად გსურთ ტკბილი, და მაღაზიაში წასვლა სიზარმაცე. დესერტი რეცეპტები ასეთი არსებობს მრავალფეროვანი. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ ორი ყველაზე პოპულარული და მოდის დიზაინის.

მიღების sponge roll მარტივი და სწრაფი

რა თქმა უნდა, ყველა დიასახლისი იცის, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი "ტორტი". პრინციპი აერთიანებს ბაზების სახლში რულონები არის იგივე. მას, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• დიდი კვერცხები - 4 pcs.;
• ჯემი, ვაშლის ან მსხლის - სრული მინა (შევსების);
• თეთრი შაქარი - 250 გრ;
• მსუბუქი sifted ფქვილი - 250 გრ;
• სოდა, ძმარი დაიფაროს - დესერტის კოვზი;
• უსუნო ზეთი - 10 მლ (for შეზეთვის თასი);
• შაქრის ფხვნილი - ამისთვის topping;
• semolina - 2 დიდი კოვზები.

მომზადება ბისკვიტის ცომი

Cook ორცხობილა roulade (მარტივი და სწრაფი) უნდა დაიწყოს საფუძვლებს აერთიანებს. კვერცხი უნდა დაიყოს თეთრების და yolks. ბოლო ნივთიერება დაამატოთ თეთრი შაქარი და რუბლს შეადგენს, სანამ თეთრი. ცილები საჭირო გაგრილებას და whisk სტაბილური ქაფი. აერთიანებს ორ მასები, ისინი უნდა იყოს შერეული, დაამატოთ ისინი hydrated სოდა და ფქვილი sifted. Whisking შედეგად ცომი რეკომენდირებულია წლამდე იგი ხდება ერთგვაროვანი და საჰაერო.

ჩამოყალიბებულია საფუძვლები

სანამ საზ ორცხობილა roulade, საფუძველი უნდა იყოს სწორად ნუსხაში. ეს უნდა იყოს oiled გარეშე გემოს და sprinkle ერთად semolina. ბოლოს ყველა ცომი უნდა მოსაკლავად პან ისე, რომ იგი ერთნაირად ნაწილდება მთელ ზედაპირზე ფურცელი.

სითბოს მკურნალობა

როგორ უნდა bake ორცხობილა roll მარტივი და სწრაფი? განათავსეთ შევსებული ფურცელი რეკომენდებულია მხოლოდ preheated ღუმელი 205 გრადუსამდე. საფუძვლები სამზარეულო დრო 15-17 წუთი. ამ შემთხვევაში, ცომი კარგად უნდა, რომ გახდეს rosy, რბილი და აყვავებულ.

ჩვენ შექმნან პროდუქტი

Roll ორცხობილა სახლში აღმოჩნდა ლამაზი და გემრიელი მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ ყველა ქმედება, რომელიც მიზნად ისახავს მის ფორმირებაში, არის ძალიან სწრაფი. ფაქტობრივად, საცხობი საფუძვლებს იგი სწრაფად ცივდება და შესვენებები.

ამდენად, მოხსნის ტორტი ღუმელი, ის დაუყოვნებლივ უნდა greased სქელი ვაშლის ან მსხლის ჯემი, და შემდეგ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს up შევიდა მჭიდრო roll.

მიირთვით ჩაი

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ორცხობილა roll ჯემით. მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბდა, აუცილებელია წამოაყენონ გარეთ ბინა და წაგრძელებული დისკო. Little cool პროდუქტი, ეს უნდა sprinkle ფხვნილი და ემსახურება. სანამ ამ დესერტი რეკომენდირებული დაჭრილი შევიდა ნაჭერი 1.7 სმ სისქის. დღევანდელი ორცხობილა roll ჯემით მაგიდა, სასურველია ერთად ჭიქა ცხელ შავი ჩაი.

სამზარეულო სახლში roll ერთად შედედებული რძე

დაქვემდებარებული ყველა წესის რეცეპტი თქვენ უნდა მიიღოს გემრიელი, ნაზი და რბილი roll. თუ ეს დესერტი თქვენ ამის გაკეთება ადვილი არ არის ოჯახის ჩაი, და დღესასწაული მაგიდა, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ სხვადასხვა მეთოდი მომზადება. მასთან სახლში goodies კიდევ უფრო nutritious, სატენდერო და გემრიელი.

აქედან გამომდინარე, ჩვენ მიგვაჩნია, თუ როგორ უნდა მიიღოს სადღესასწაულო ორცხობილა რულონები ნაბიჯები. მას, ჩვენ გვჭირდება:

• დიდი კვერცხები - 4 pcs.;
• შედედებული რძე ცხიმოვანი - სრული jar (1/2 ½ ცომი და შევსების);
• თეთრი შაქარი - 180 გრ;
• მსუბუქი sifted ფქვილი - 290 გ;
• სოდა, ძმარი დაიფაროს - დესერტის კოვზი;
• უსუნო ზეთი - 10 მლ (for შეზეთვის თასი);
• კარაქი ცხიმი - 100 გ;
• ახალი კრემი - 150 გ;
• ფხვნილი - ამისთვის topping;
• semolina - 2 დიდი კოვზები.

mesim ცომი

Kneading ბისკვიტის ცომი უნდა იყოს დაყოფილი კვერცხი თეთრების და yolks. დან yolks უნდა დაემატოს თეთრი შაქარი, ახალი კრემი და ½ ქილა შესქელებული რძე. აურიეთ ინგრედიენტები საჭირო, რადგან თქვენ არ ხართ ერთგვაროვანი მასა ტკბილი.

რაც შეეხება კვერცხი yolks, მაშინ ისინი უნდა სცემეს ერთად მიქსერის სანამ მწვერვალზე მუდმივი. ამის შემდეგ, როგორც მასების უნდა იყოს დაკავშირებული რჩეულებში მათ hydrated სოდა და მსუბუქი კვება. გასასვლელი უნდა მიიღოს ერთიანი და არომატული ორცხობილა ცომი.

ჩვენება ტესტის ფურცელი და pastries

როგორ საზ sponge როლი? შემდეგ შერევით, საცხობი საფუძვლებს უნდა lubricated ზეთი და sprinkle ერთად მისი semolina. On ფურცელი უნდა გადაისხა ყველა მოხარშული ცომი და ნაზად გავრცელება ისე, რომ მისი სისქე იგივე ყველგან. ასეთ ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა დაუბრუნდეს ღუმელი. Bake ბისკვიტის ცომი სასურველია 205 გრადუსი ¼ საათი.

ჩვენ ამას ვაკეთებთ, ნავთობის კრემი

მომზადება სადღესასწაულო roll როგორც შევსება უნდა იქნას გამოყენებული არ არის ჩვეულებრივი ხილის ჯემი და ნაღები რეალური სახლში დამზადებული desserts. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა whip რბილი ზეთი მეშვეობით ბლენდერი და შემდეგ დაამატოთ შედედებული რძე ნარჩენები. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ძალიან აყვავებულ, მაღალკალორიული და გემრიელი კრემი.

ფორმირების პროცესში of sponge roll

შემდეგ ცომი ცხვება, აუცილებელია ამოიღონ და ოდნავ hook spatula, ისე, რომ იგი მიემგზავრება კარგად ფირფიტა. დავარცხნა ზედაპირზე პროდუქტის წინასწარ მომზადებული კრემი, იგი დაუყოვნებლივ უნდა გახვეული შევიდა მჭიდრო roll. ასე რომ, ის არ გახსნა, ეს უნდა განთავსდეს სიბრტყეზე ნაწილის მოჭრა.

როდესაც roll არ დამთავრდება ოდნავ, მიზანშეწონილია sprinkle ფხვნილი, მოიცავს ერთად კილიტა და ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი. როგორც ასეთი, დესერტი დაცული უნდა იყოს მთელი საათი. ამ დროის განმავლობაში sponge აღიქვას ნაწილი ნავთობის კრემი, კიდევ უფრო ნაზი და რბილი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

მას შემდეგ, რაც მტკიცე ორცხობილა რულონები მაცივარი, ის უნდა მოიხსნას და მდგომარეობაში ტორტი. რომელმაც მოჭრა დესერტი შევიდა ცალი 1,7-2 სმ სისქის, უნდა ემსახურებოდა სტუმრებს ერთად ჭიქა შავი ჩაი. გასინჯვა ამ delicacy არ არის inferior to ხელნაკეთი ნამცხვრები. როდესაც ეს კეთდება ეს ბევრად უფრო სწრაფად და იოლად.

როგორ შეგიძლიათ დაამშვენებს როლი?

Roll ორცხობილა 5 წუთი შეიძლება ამშვენებს სხვადასხვა გზები. ზემოთ გავაცანით ყველაზე იოლი და სწრაფი გზა (მტვერი ერთად შაქრის ფხვნილი). მაგრამ თუ გსურთ გაოცება თქვენს სტუმრებს და მიიღოს ლამაზი დესერტი, მაშინ ჩვენ უნდა გამოვიყენოთ სხვა მეთოდი. მაგალითად, ზოგიერთი დიასახლისები დაასხით მზად გააფართოვოს შოკოლადის გლაზურით ან ხატავს ეს უჩვეულო ბადისმაგვარი კოლგოტი. ამ ბნელი და თეთრი კრამიტი Pushdown ეპყრობა დნება დაბალ სითბო ერთად დამატებით რამდენიმე დიდი კოვზები რძე და 5 გრამი კარაქი.

გარდა ამისა, ეს შეიძლება დაფარული დესერტი whipped ნაღები, არაჟანი, ან ცილის. ასევე sponge roll ასევე დაამშვენებს ცალი ნაყოფი (ბანანი, ვაშლი, მანდარინი, ფორთოხალი, კივი, ყურძენი), ან ახალი კენკრა (მარწყვი, მარწყვი, მოცვი, blueberries, ჟოლო, მაყვალი, და ა.შ.).