Ხელნაკეთი სუპი sauerkraut: საუკეთესო რეცეპტები

ხელნაკეთი სუპი sauerkraut არის, თუმცა უშედეგოდ ძალიან პოპულარულია. რა თქმა უნდა, თითოეულ ოჯახს აქვს საკუთარი რეცეპტი ამ მარტივი კერძი. დღევანდელ სტატიაში წარმოდგენილი იქნება ყველაზე საინტერესო ვარიანტი.

რეცეპტი ღორის

აღსანიშნავია, რომ ეს ვარიანტი მოიცავს გამოყენება cooking borsch მარტივი პროდუქცია, რომელიც ყოველთვის იმყოფება თითქმის ყველა სახლში. თვითონ პროცესი არ იღებს ძალიან ბევრი დრო, ასე რომ შესაძლებელია, რომ მომავალში თქვენ ხშირად საზ ეს კერძი. მოვამზადოთ წვნიანი ერთად sauerkraut, რეცეპტი, რომელიც ითვლება ამ პუბლიკაციაში, აუცილებელია წინასწარ თუ არა თქვენ გაქვთ ხელთ:

• ორასი გრამი ღორის.
• წყვილი tablespoons ტომატის სოუსი.
• ორი საშუალო ზომის ჭარხალი და კარტოფილი.
• ხახვი.
• კოვზი შაქარი.

როგორც მარილი დამხმარე კომპონენტები იქნება გამოყენებული, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი და პილპილი.

პროცესის აღწერა

Prewashed ხორცი მოთავსებულია შესაფერისი ქვაბში, დაასხით მსუბუქად დამარილებული ცივი წყალი გაგზავნილი გადატანა დისკო და თბება, რათა დუღილის. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე თხევადი გამოჩნდება პირველი bubbles, შეამციროს ცეცხლი და დავამატოთ კომბოსტო და მთელი გაიწმინდა beets. ეს ყველაფერი დაფარული სახურავი და საზ ნახევარი საათით.

მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ოცდაათი წუთის პან განთავსებული გარეცხილი, ჩანდა და დაჭრილი კარტოფილი. ყველა ერთად, საზ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ცალკე პან, გულუხვად greased ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, ოდნავ ფრაის დაჭრილი ხახვი და დაამატოთ ეს ხორცი. თითქმის მაშინვე, რომ მომავალში სუპი sauerkraut გაგზავნილი ტომატის სოუსით და გააგრძელებს simmer.

საწყისი ჭარხლის პან ყურადღებით მოხსნა, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და ის გადამუშავდება. თითქმის მზა კერძი seasoned ერთად შაქარი, პილპილი და minced ნიორი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთის გამორთეთ სითბო და საშუალებას იძლევა infuse ცოტა borscht. იგი მსახურობდა არაჟანი და ახალი მწვანილი.

რეცეპტი საქონლის ხორცი

ეს წარმოუდგენლად გემრიელი და არომატული თეთრი borscht ერთად მჟავე კომბოსტო განსხვავდება წინა ვერსია ნაკლებობა beets. სანამ მოვიდა დისკო, რა თქმა უნდა თუ არა თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო პროდუქტები. ამ შემთხვევაში, თქვენს სახლში უნდა მოიძებნოს:

• შვიდასი გრამი საქონლის ხორცი.
• ხუთი თუ ექვსი საშუალო ზომის კარტოფილის ტუბერები.
• სამასი გრამი კომბოსტო.
• წყვილი საშუალო Morkovin.
• ორასი გრამი ხახვი.

მომზადება სურნელოვანი წვნიანი, გარდა იმისა, რომ საფონდო up ცოტა მარილი და პილპილი. თქვენ ასევე უნდა მცენარეული ზეთი, Lavrushka და ოხრახუში root.

თანმიმდევრობა ქმედებები

ოთხი ლიტრი პან მოსაკლავად სასმელი წყლის, გაგზავნის მას დისკო და მოუტანს boil. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე თხევადი ბუშტები გამოჩნდება პირველი კერძები განთავსებული გარეცხილი და მოხარშული ძროხის ის ნახევარი საათით, გარეშე დავიწყება გადაღება პერიოდულად გამოჩენა ქაფი. მზა ხორცი ამოღებულ საფონდო, მოჭრილი ცალი საშუალო და დაბრუნდა პან.

In დუღილის თხევადი ნაზად შეამცირა მომზადებული კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც შვიდ წუთში გავრცელდა კომბოსტო, და მეოთხედ საათში - ხახვი და სტაფილო zazharku. შემდეგ ბოსტნეულის ბულიონი დააყენა დაფნის და ოხრახუში. ამის შემდეგ, თითქმის დასრულებულია სუპი კომბოსტო, მარილი, პილპილი და საზ სანამ კარტოფილი რბილი. ამის შემდეგ, ეს არის ამოღებული სითბო და დაასხით შევიდა bowls.

რეცეპტი ნიახური

აღსანიშნავია, რომ ეს სუპი ემზადება ბევრად უფრო სწრაფად, წინა ორი ვარიანტი. აქედან გამომდინარე, ეს იქნება რეალური სიკეთე დაკავებული დიასახლისები, რომლებსაც არ აქვთ დიდი მიწოდების თავისუფალ დროს. იმისათვის, რომ არ დაგვრჩა ძვირფასი წუთი მოძებნოთ დაკარგული ინგრედიენტები წინასწარ, თუ არა თქვენ გაქვთ სამზარეულო:

• ორასი გრამი კომბოსტო.
• ორი ლიტრი მზა ბულიონი.
• ერთი დიდი ჭარხალი.
• პატარა სტაფილო და ხახვი.
• სამასი გრამი კარტოფილი.
• Couple ნიახური stalks.

საზ hearty სუპი მჟავე კომბოსტო (რეცეპტი ფოტოებით შეგიძლიათ ნახოთ ამ მუხლის), თქვენ უნდა დამატებით მარილი, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი და პილპილი.

მომზადება ტექნიკა

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გააგზავნოთ დისკო ბულიონი. მიუხედავად იმისა, რომ იგი იწყებს boil, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბოსტნეული. ისინი გარეცხილი ცივი წყალი, peeled და გაანადგურა. ხახვი და სტაფილო მომზადებული ამ ფორმით ეგზავნება პან, greased ზეთით, და პატარა შემწვარი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთში დაამატოთ დაჭრილი ნიახური და წინასწარ გარეცხილი და wrung sauerkraut. ყველა კარგი აჟიოტაჟი და ცეცხლის ჩაქრობას მინიმუმამდე. მოგვიანებით პან გავრცელება ჩანდა და გახეხილი ჭარხალი.

In დუღილის ბულიონი გაუგზავნე diced კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც არის რბილი, დაუმატეთ მცენარეული ქოთანში zazharku, მარილი და სანელებლები. მთავარი borscht ერთად მაწონი კომბოსტო და ჭარხალი არ დაკარგოს თავისი მდიდარი ტონი, ეს ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და ამოღება, სითბო. ემსახურება კერძი ნიორი, არაჟანი და ახალი მწვანილი.