Ხორცის French Chicken

კერძი რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი იქნება მოგვიანებით ამ მუხლის, შეგიძლიათ საზ თითქმის ყველა ქალს. ეს კერძი - ხორცის ფრანგული. მომზადება ტრადიციულად მზადდება ღორის ან საქონლის ხორცი. თუმცა, თქვენი ყურადღება იწვევენ რეცეპტები მისი მომზადება ქათამი.

ხორცის French Chicken და ტომატის

პროდუქცია:

Chicken - 1 კგ;

Bow - რამდენიმე ცალი;

პომიდორი - რამდენიმე ცალი;

Champignon - 250 გ;

მაიონეზი;

ყველი - 170 გ;

სუნელი, მარილი და პილპილი;

გამწვანების

თავდაპირველად, უნდა აღინიშნოს, რომ ნებისმიერი ხორცი სამზარეულო prered უნდა marinate მინიმუმ საათში. მაშინ გასინჯვა ეს არის საოცარი.

ასე რომ, ხორცი და დაჭრილი შევიდა ბინა ნაჭერი მისი სისქე არ აღემატება 1,5 სმ ისე chops. ახლა ცოტა მოგერიება მას ჩაქუჩი სამზარეულო, მაგრამ არის ძალიან ბევრი. შემდეგ აურიეთ თასი ცალკე სანელებლები, წიწაკა, მარილი და სხვა სანელებლები. შედეგად ნარევი და sprinkle ხორცი ორივე მხარეს. ახლა, chop ხახვი, პომიდორი ნახევარი ბეჭდები და რგოლები. სოკო shinkuem ფირფიტები.

Nachianem შემდეგ გავრცელდა ინგრედიენტები ფენა greased საცხობი ფურცელი. პირველ რიგში, ცალი ხორცი, მაშინ ხახვი, პომიდორი, სოკო. ახლა, sprinkle ერთად მწვანილი.

აღსანიშნავია, რომ თუ სასურველი, შეგიძლიათ sprinkle კერძი თავზე კარტოფილი. მაშინ თქვენ არა მხოლოდ ხორცის French Chicken, არამედ სრული კვება მხარე კერძი. ამისათვის, უბრალოდ peeled კარტოფილი, ფილარმონიის. მაშინ lubricate ყველა მცირე რაოდენობით მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.

მაშინ მიიტანეთ კერძი ღუმელში და bake 46 წუთი 190 გრადუსზე. საერთო სამზარეულო დრო არის დაახლოებით ერთ საათში.

ხორცის French Chicken

მომზადების, შეგიძლიათ sipolzovat ქათმის მკერდის ან ძუძუს. პროდუქცია:

ქათმის ფილე - 0.6 კგ;

ხახვი (საშუალო ზომის) - 4 ცალი;

ყველი - 150 გ;

მარილი, სანელებლები;

ძმარი;

მაიონეზი

დასაწყისისთვის, დაჭრილი ხორცი შევიდა პატარა ნაჭრები და მსუბუქად შეეხეთ მას. შემდეგ გავრცელდა ცალი საცხობი, oiled. შემდეგ დაჭრილი ხახვი ბეჭდები ან ნახევარი ბეჭდები და გავრცელდა თავზე ხორცი. Sprinkled ძმრით მცირე რაოდენობით და დავამატოთ ცოტა წყალი. თავზე ყველა grease მაიონეზი გემოვნებით. მაგრამ ეს უნდა აღინიშნოს, რომ დიდი მაიონეზი, სქელი იქნება კერძი. მაშინ sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, ისე, რომ მთლიანად დაფარული ხორცი და ხახვი. ახლა მოთავსება პან ღუმელი და bake სანამ მოხარშული ხორცი დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე. თუ გსურთ ხორცი იყო prizharennym 15 წუთით ადრე სამზარეულო არის საჭირო გაზრდის ტემპერატურა 210 გრადუსი.

ხორცის French ერთად ქათამი კრემი და მდოგვის ფხვნილი

პროდუქტები სამზარეულო:

კარტოფილი - 7-8 ცალი;

ქათმის ფილე - 450 გ;

მდოგვის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;

Sour - 3 სუფრის კოვზი;

ყველი - 150 გ;

მცენარეული ზეთი;

მარილი, სანელებლები

დასაწყისისთვის სახეს მიიღებს, და საცხობი იგი იწვა კილიტა, სასურველია ორი ფენა. ახლა smazhem მცენარეული ზეთი. ამის შემდეგ მიიღოს მომზადება ხორცი და ბოსტნეული ატვირთვა.

ხახვი უნდა შემცირდეს შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ხორცი - პატარა ნაჭრები. ამის შემდეგ, sprinkle ყველა მარილი, სანელებლები. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამისათვის, გამოიყენოთ ბლენდერში mozho სპეციალური საქშენები. ახლა კარტოფილი უნდა sprinkled ერთად სანელებლები, მდოგვის ფხვნილი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა, ხმელი კამა, nutmeg, როზმარინი და სხვა სანელებლები. გარდა ამისა, ნაცვლად არაჟანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაიონეზი.

ახლა გავრცელდა ხორცი კილიტა, ყველაზე თანაბრად - კარტოფილი, sprinkle ყველა ყველი, გახეხილი. მაშინ მიიტანეთ კერძი ღუმელში 46 წუთი და bake ზე 175 გრადუსი. იგი ემსახურება ცხელი სალათი ბოსტნეულის.

როგორც ხედავთ, ხორცის French ქათამი შეიძლება დამზადდება სხვადასხვა გზით, რომელთაგან თითოეული თავისი ორიგინალური. ეს კერძი შეიძლება კი მარტივი სადილის გადაიქცა დღესასწაული!