Blanche de Bruxelles - შედევრი ბელგიის ლუდხანა

ბელგიის ლუდი ცნობილი სცილდება ქვეყნის. შერჩევა მხოლოდ წარმოუდგენელი თანახმად, ბოლო მონაცემებით, 900-ზე მეტი სახეობის. Drinks ყველა გემოვნების, და მათი უმრავლესობა დიდი ხნის ისტორია აქვს 500 წლის განმავლობაში. ახალი განვითარებულ მოვლენებს, როგორიცაა Blanche de Bruxelles, საფუძველზე ძველი რეცეპტი ინახება ღრმა საიდუმლოებას.

ამბავი

Kenast სოფელში ბანკების Seine (Brabant, ფრანგულენოვან ნაწილი ბელგია), უძველესი დროიდან ცნობილი იყო არა მხოლოდ ტყეებში. თავის სიახლოვეს არიან უდიდესია ევროპაში პორფირი დეპოზიტების. Rock ჟოლოსფერი ტონი ფართოდ გამოიყენება მიღების ქანდაკებები, ფუფუნების საქონლის, და სხვა სარკოფაგი.

სამეწარმეო ადგილობრივი კაცი Zhyul Lefevr მიხვდა, ორივე ნაღმები, ფულის შოვნა. იგი ფლობდა რამდენიმე სასტუმროები, რომლებიც ჩართულნი არიან ტყის და სოფლის მეურნეობის, და რაც მთავარია - იყო მემკვიდრეობითი ლუდის. რა აშენდა ლუდსახარში, Lefevre დაიწყო ფართო ქსელი იაფი ბარებისა - ბარებისა. საქმე სწრაფად ავიდა მთაზე. 1876 წელს გახდა დაფუძნების წელი ცნობილი ლუდსახარში Lefebvre. დღეს მისი მუშაობის მეექვსე თაობის ოჯახში.

In 1983, წარმომადგენლები მდედრობითი ოჯახის წევრებს უშვებდნენ მუშაობა კომპანიაში. ამან შედეგი - შეიცვალა უკეთესობისკენ დიზაინი პროდუქტები, გააფართოვა პროდუქციის ასორტიმენტი. 1989 წელს, თეთრი ლუდის მომხმარებელთა la სტუდენტი იყო წარმოდგენილი. წარმოუდგენელი პოპულარობის სასმელი გამოიწვია მისი renaming in Blanche de Bruxelles. ამ სახელით ცნობილია, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. კომპანია არის უფრო ფოკუსირებული უცხოელ მომხმარებელს 80% საქონლის ექსპორტი.

წარმოება

წარმოების ტექნოლოგია ხორბლის ლუდი ცნობილი ბელგიელები წლიდან მეთვრამეტე საუკუნეში. გამოყენება მის საიდუმლოებას და შექმნა მრავალფეროვანი "Blanche de Bruxelles". იგი განეკუთვნება კატეგორიას გაუფილტრავი, ზედა ფერმენტირებული. Brewing პროცესია ნელი, ასევე მოიცავს ინფუზიის პროცედურა.

მას შემდეგ, რაც ორმაგი დუღილის პროდუქტი ჩამოსხმული, სადაც თანდათან dobrazhivaet. ეს მიიღწევა არაერთხელ დასძინა შაქარი და საფუარი. ეს ტექნოლოგია გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ უნიკალური გემოს Blanche de Bruxelles მეტი ერთი წლის განმავლობაში. ეტიკეტზე - ცნობილი "Manneken Pis", სიმბოლო ბრიუსელში.

ლუდი ჩამოსხმული ბოთლებში 0.33 და 0.75 ლიტრი kegs (15 და 30 ლიტრი). მცირე კონტეინერით, როგორც წესი, დახურულია გვირგვინი caps (მეფედ დაბრუნება). დუღილის პროცესი ქმნის მნიშვნელოვანი ზეწოლა ბოთლი კედლები. სწორედ ამიტომ, მინის 0.75 ლიტრიანი ჭურჭელი მზადდება შაქარი მინა.

სანთლებს ძალიან, არა მხოლოდ - მზადდება მუხის ქერქი, მაგრდება ტიპის შამპანური (მათ შეუძლიათ "გადაღება") ან სპეციალური დამჭერები. პოპულარული საჩუქარი კომპლექტი Blanche de Bruxelles მინის. Colorful შეფუთვა იზიდავს ყურადღებას. მას შემდეგ, რაც დაცლა ბოთლი დარჩება შესანიშნავი შეფუთვა. Stylish, tall, ერთად გლუვი დასრულება მინის იქნება შეგახსენოთ დიდი გემოვნების ლუდი. სახელი არ იქნება დავიწყებული, რადგან მინის გამოიყენება logo კლასის.

აღწერა

ლუდი "Blanche de Bruxelles" აქვს თაყვანისმცემლებს ბევრ ქვეყანაში. სასმელი აღწერა:

• გაუფილტრავი;
• მსუბუქი ხორბლის;
• ციხე - 4.5%;
• სიმჭიდროვე - 10%;
• გაურკვეველია
• არ ნალექი;
• ქაფი ძლიერი, თოვლის თეთრი;
• ლამაზი ყვითელი ფერის
• ცხარე გემოს ნაზი, ერთად მინიშნებები ციტრუსის;
• გასინჯვა არაჟანი, განაახლოს.

ბუნებრივი სიმღვრივე სასმელის იძლევა მაღალი შემცველობა ხორბალი - 40%. იგი შედგება ქინძი, ფორთოხლის კანი, ქერის, hops, შაქარი, საფუარი.

მახასიათებლები

ლუდის Blanche de | Bruxelles გამოირჩევა მისი კოლეგები ხაზი მსუბუქი ხორბლის სასმელი. ძალიან საინტერესო მისი ინგრედიენტები:

• ხორბალი. მისი შინაარსი 40% -ს მიაღწევს. აღმოსავლეთ ნაწილში Brabant საუკუნეზე მეტია ითვლება ქვეყნის breadbasket. უნიკალური რეგიონული კლიმატური პირობები მზარდი განსაკუთრებული ჯიშის ხორბალი, რომელიც არ არის ნაპოვნი არსად. იგი იძლევა სასმელი გამჭვირვალე მოყვითალო ელფერით და ზოგიერთი სიმღვრივე, ნალექი თავისუფალი.
• ფორთოხალი. სამხრეთით კარიბის კუნძულ Curacao არსებობს. ის იზრდება არაჩვეულებრივი ჯიშები ფორთოხალი laraha. პირველი Settlers ცდილობდნენ ჩაედოთ ჩვეულებრივი ფორთოხალი, მაგრამ უამინდობის არ იძლევა სასურველ შედეგს. დაბალი შემოსავალი მაწონი ცოტა ხილი გააკეთა ესპანელებმა თქვას მცდელობა ჩაერთონ გაშენების ხილის კუნძულზე. შემთხვევით აღმოაჩინეს, რომ მზე გამხმარი ფორთოხლის კანი laraha მდიდარი ეთერზეთების დახვეწილი სასიამოვნო არომატით. ისინი გამოიყენება როგორც condiment. ხილი გაანადგურეს მწვანე, მწიფე ძალიან თხელი კანი. Oranges იზრდება ძირითადად აღმოსავლეთ ნაწილში კუნძულზე მაღალი (3 მეტრი) ხეები. ცალი კანი ფორთოხლის ემატება Blanche de Bruxelles. მათ მისცეს უნიკალური მომჟავო-ტკბილი, დელიკატური ციტრუსის არომატით და მსუბუქი spiciness. ეს გამაგრილებელი სასმელი შესანიშნავად ცხელ ამინდში.

უნიკალური ლუდის გემო და მისი გემო ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო. სასმელი არის ნაწილი საწებელი, განსაკუთრებით პოპულარული თეთრი თევზის სოუსი.